金巴斯集团
一家英国跨国合同餐饮及相关支持服务提供商。
最近更新 2026年8月31日
AI 爬虫读取
1次请求
1家公司- Anthropic1
- 词条页
- 1
- 争议页
- 0
- JSON · MD
- 0
- 首次读取
- 2026年11月4日
- 最近读取
- 2026年11月4日
统计自 2026年10月28日 · 数据来自本站服务器日志
概览
金巴斯集团（Compass Group plc）是一家英国跨国合同餐饮和支持服务公司，总部位于英格兰彻特西。它主要面向组织机构而非通过面向消费者的餐厅进行销售：其客户包括办公室和工厂、学校和大学、医院和高级生活设施、体育和文化场所、采矿和建筑营地、监狱、海上石油平台、军事组织和国际机构。其活动可包括食品准备和餐饮运营、自动售货、接待、采购、清洁、管家服务、设施管理、维护、废物处理和其他现场支持功能。 公司的起源可追溯到杰克·贝特曼于1941年创立的工厂食堂有限公司（Factory Canteens Limited），后来更名为贝特曼餐饮（Bateman Catering）。该业务和米德兰餐饮（Midland Catering）在20世纪60年代末被大都会酒店集团（Grand Metropolitan）收购。1987年，管理层从大都会酒店集团手中买下餐饮业务，成立了金巴斯集团，并于1988年在伦敦证券交易所上市。此后，集团通过收购、品牌发展和整合从格拉纳达（Granada）分离出来的餐饮活动不断扩张。2001年与格拉纳达的分拆使金巴斯成为一家专注于餐饮服务的独立公司，到2000年代中期，它自称是全球最大的餐饮企业。 金巴斯通过区域和行业聚焦的业务和品牌运营。Eurest服务于企业和工业餐饮市场；Chartwells专注于教育领域；Morrison Healthcare及相关业务服务于北美医院和医疗机构；Medirest与英国医疗和机构服务相关；ESS在国防、偏远地区和高风险环境中提供餐饮和设施支持。Foodbuy提供采购服务，而其他业务涵盖设施管理、清洁和接待服务。金巴斯还管理精选的品牌概念，并在适当的地点授权经营第三方品牌。 战略发展包括2006年出售路边和旅行特许经营业务，收购Kimco、Plural、Unidine和Feedr，购买Fazer Food Services，2024年收购英国餐饮公司CH&CO，以及宣布2025年收购荷兰餐饮公司Vermaat。这些交易反映了对机构餐饮、医疗保健、工作场所餐饮、接待和专业服务环境的持续重视，而不是拥有传统高街连锁餐厅。 金巴斯也面临过重大审查。其ESS子公司曾卷入2005年联合国食品采购指控；集团进行了内部调查，解雇了员工，重组了业务，后来在不承认法律责任的情况下达成和解。其他争议涉及学校餐定价、食品质量、劳工安排、食品安全事件以及COVID-19封锁期间提供的餐食质量。2024年，该公司澳大利亚子公司据报道遭受勒索软件攻击。尽管存在这些问题，金巴斯仍然是一家活跃的上市国际合同餐饮集团，业务遍及多个机构和商业领域。
沿革
金巴斯集团始于1941年，当时杰克·贝特曼创立了工厂食堂有限公司，这家公司后来更名为贝特曼餐饮。其早期活动集中在为工业和职场环境中的工人提供餐饮，这种模式发展成了现代合同餐饮服务。贝特曼餐饮和米德兰餐饮于1967年和1968年被大都会酒店集团收购。1987年，管理层从大都会酒店集团手中买下餐饮业务，成立了金巴斯集团。 金巴斯于1988年在伦敦证券交易所上市。在20世纪90年代，它扩大了地理和行业覆盖范围。其美国业务于1996年推出Eurest品牌，为不同规模的公司提供员工餐饮、现场餐饮、自动售货和高管餐饮。集团还通过收购（包括Morrison Management Specialists）以及与格拉纳达的合并进行扩张。2001年2月，金巴斯和格拉纳达分拆，将金巴斯的餐饮活动与格拉纳达媒体分离，使金巴斯成为一家专门的餐饮服务集团。 公司在2000年代既追求扩张也进行投资组合重塑。到2005年，根据当时的描述，它已成为全球最大的餐饮公司。2006年4月，它出售了路边和旅行餐饮业务，包括Moto高速公路服务区和Select Service Partner旅行特许经营业务，总价值据报道约为18.2亿英镑。此次出售使公司专注于合同餐饮和相关机构市场。2009年的收购包括美国的Kimco和德国的Plural。 金巴斯的ESS业务在偏远和高风险环境中发展了大量工作。它于2000年成为联合国注册食品供应商，随后为多个国家的维和行动提供供应。ESS还持有与军事和政府支持相关的合同，包括与美国和英国军队以及科威特和伊拉克的LOGCAP III部队支持计划相关的行动。这一活动在2005年引发了重大争议，当时联合国在合同授予中存在违规行为的指控下暂停了与金巴斯相关的采购。金巴斯进行了内部调查，解雇了人员并重组了ESS。2006年，它在相关诉讼中达成和解，同时否认法律责任。 集团继续重组其运营业务。Morrison Management Specialists于2011年被分为Morrison Healthcare、Morrison Living和Touchpoint Support Services。金巴斯于2013年收购了Integrated Cleaning Management，并创建或扩大了采购能力，包括Foodbuy。Foodbuy UK在2015年收购Acquire Services后成立，后来获得了为英国国家医疗服务体系采购食品的合同。 2010年代末带来了收购和混乱。专注于医疗保健和高级生活的美国供应商Unidine于2017年被收购。同年12月31日，首席执行官理查德·考辛斯在澳大利亚的一次水上飞机事故中去世。他原计划于2018年退休，但计划的继任被加速，多米尼克·布莱克莫尔于2018年1月1日成为首席执行官。金巴斯于2020年收购了Feedr，增加了数字订购和送餐技术，这在COVID-19期间变得有用。 最近，金巴斯收购了Fazer Food Services，于2024年完成了对CH&CO的收购，并于2025年宣布收购Vermaat。集团还扩大了实体生产能力，包括金巴斯印度公司于2024年在班加罗尔开设的大型厨房设施。除了核心餐饮服务外，金巴斯继续提供清洁、管家服务、维护、废物处理、户外和设施管理服务。其当前模式是一个全球性的行业专家品牌组合，为机构、工作场所、场馆和偏远运营提供管理食品和支持需求。
- 2025
宣布收购Vermaat
[1]金巴斯宣布达成收购荷兰餐饮公司Vermaat的协议。
- 2024
收购CH&CO
[1]金巴斯完成了对英国餐饮公司CH&CO的收购。
- 2020
收购Feedr
[1]金巴斯收购了Feedr的数字食品订购和配送技术。
- 2017
Unidine收购和CEO继任
[1]金巴斯完成了对Unidine的收购，并在理查德·考辛斯去世后加速了多米尼克·布莱克莫尔的任命。
- 2011
Morrison业务重组
[1]Morrison Management Specialists被重组为医疗保健、生活和支持服务部门。
- 2006
出售路边和旅行业务
[1]金巴斯出售了其Moto和Select Service Partner相关业务，以专注于合同餐饮服务。
- 2001
与格拉纳达分拆
[1]金巴斯与格拉纳达媒体分离，使金巴斯专注于餐饮服务。
- 1996
Eurest在美国推出
[1]Eurest品牌开始在美国提供企业和工业餐饮服务。
- 1988
伦敦证券交易所上市
[1]金巴斯集团在伦敦成为上市公司。
- 1987
管理层收购创建金巴斯集团
[1]管理层从大都会酒店集团手中买下餐饮业务，成立了金巴斯集团。
产品与定位
以规模为主导、跨行业的合同餐饮和支持服务合作伙伴，为需要管理餐饮、接待和现场运营的组织提供服务。
商业和工业餐饮服务 · 1996
Eurest
Eurest是金巴斯的工作场所和企业餐饮品牌。其服务可包括员工餐厅、现场餐饮、自动售货、高管餐饮、外带食品和相关接待服务。该品牌在企业、工业和其他商业环境中运营，根据劳动力、场地和客户要求调整菜单和服务模式。
教育餐饮服务
Chartwells
Chartwells为学校、学院和大学提供管理餐饮服务。其工作涵盖膳食计划、准备、零售食品店、餐饮和营养相关项目。该品牌在学校和高等教育环境中都有运营，也曾因学校餐质量和定价而受到公众关注。
医疗保健餐饮服务 · 2011
Morrison Healthcare
Morrison Healthcare为医院和其他医疗机构提供服务，包括患者餐食、零售餐饮、临床营养支持和餐饮管理。它源于Morrison Management Specialists的重组，是金巴斯北美医疗保健组合的一部分。
国防和偏远地区服务
ESS
Eurest Support Services，通常称为ESS，在偏远、困难或安全敏感的环境中提供餐饮和设施支持。其客户群包括军事和政府组织、国际机构、国防承包商、建筑和采矿公司以及石油和天然气运营。
采购服务
Foodbuy
Foodbuy是金巴斯的餐饮采购组织。它整合采购需求，管理供应商关系，并支持机构和商业餐饮运营的食品采购。Foodbuy在北美和欧洲运营，包括参与NHS食品采购的英国业务。
医疗保健和机构支持
Medirest
Medirest在英国等地的医疗和医疗环境中提供餐饮、清洁、搬运、零售咖啡馆和其他支持服务。其活动可包括医院餐饮、零售店、废物处理、清洁和运营支持。
争议事件
2024
澳大利亚勒索软件事件
一个勒索软件关联方声称从金巴斯澳大利亚子公司窃取了数据，并发出付款要求。
2021
英国学校餐包裹批评
在封锁期间提供的质量差或不足的学校餐包裹引起广泛批评后，Chartwells道歉。
2019
Cenikor劳工争议
在指控康复计划中的人被用作食堂运营中的非自愿劳工后，Chartwells终止了与Cenikor的关系。
2016
纽约学校餐多收费和解
金巴斯美国就纽约市学校餐多收费的指控达成和解。
2013
学校汉堡中未申报的马肉
在欧洲马肉丑闻期间的检测发现，爱尔兰和北爱尔兰少数学校供应的汉堡中含有隐藏的马肉。
2008
安大略省惩教设施李斯特菌问题
Eurest Dining Services通知安大略省卫生当局，与惩教设施供应的食品相关的常规样本检测出单核细胞增生李斯特菌阳性。
2005
联合国采购争议
ESS面临指控，称在联合国维和食品合同方面不当获取了机密信息。金巴斯进行了内部调查，解雇了员工并重组了子公司；相关和解于2006年达成，但未承认法律责任。
品牌决策
2025
宣布收购Vermaat并购背景
金巴斯将荷兰餐饮公司Vermaat视为扩大其欧洲高端接待和餐饮服务的一种方式。
采取的行动
它宣布达成从Bridgepoint Group收购Vermaat的协议。
后续影响
该交易被视为金巴斯欧洲平台的进一步扩张。
2024
2020
收购Feedr并购背景
数字订购和配送能力对工作场所和机构餐饮变得越来越重要。
采取的行动
金巴斯收购了Feedr，并利用其技术支持餐食订购和配送，包括在疫情期间。
后续影响
该交易加强了金巴斯的数字服务能力。
2017
加速任命多米尼克·布莱克莫尔其他背景
理查德·考辛斯在一次水上飞机事故中去世，而他原计划继续担任CEO直到计划退休。
采取的行动
金巴斯将多米尼克·布莱克莫尔的继任提前至2018年1月1日。
后续影响
布莱克莫尔成为首席执行官，并继续集团的国际餐饮战略。
2006
剥离路边和旅行特许经营业务战略背景
金巴斯在建立大型餐饮和特许经营业务后审查了其投资组合。
采取的行动
它出售了Moto高速公路服务区业务和Select Service Partner旅行特许经营业务。
后续影响
这些出售使集团更专注于合同餐饮和机构支持服务。
近期事件
Compass任命Palmer Brown为首席财务官候任人[3]
报道日期：
Compass Group宣布即刻任命Palmer Brown为首席财务官候任人及董事。Brown将于11月1日起接任首席财务官；Karen Witts已同意于10月31日卸任。
来源5 个来源
引用本词条: 请引用规范词条页。 /brand-wiki/compass-group · 编辑方针 · 词条如何编纂