可可甜甜圈

Coco Donuts 是一家总部位于俄勒冈州波特兰的小型甜甜圈连锁店，服务于波特兰都会区。该店将传统的社区甜甜圈店形式与更广泛的选择相结合，包括经典发酵和蛋糕甜甜圈、夹馅品种、特色口味、麻薯甜甜圈和咖啡。其面团基于家庭配方，品牌菜单强调熟悉的形式，而非高度复杂的形状或新奇配料。 该连锁店的产品包括酪乳条、巧克力糖霜甜甜圈、果酱夹心甜甜圈、薰衣草品种以及抹茶和奥利奥等口味的麻薯甜甜圈。Coco 的招牌甜甜圈是发酵巧克力甜甜圈，配以巧克力糖霜、巧克力覆盖的咖啡豆和可可。咖啡是产品的重要组成部分：当代对该店的描述将 Coco 呈现为专注于甜甜圈和优质咖啡的店铺，而波特兰美食报道则强调其自家烘焙咖啡和烘焙食品。 Coco 发展为多门店本地企业，而非全国性特许经营。其在波特兰地区的足迹包括被标识为 Uptown、Downtown、Broadway、Williams、Brooklyn、Portland State University 以及邻近克拉克马斯县的 Sunnyside 的门店。Williams 店在 2016 年开业时被描述为连锁店的第四家门店，Brooklyn 店在 2017 年开业时被描述为第五家。到 2023 年，据报道该企业拥有七家门店，其中六家在波特兰，一家在克拉克马斯。 品牌定位植根于可靠的甜甜圈店经典、便利的社区零售和咖啡服务。Portland Monthly 将 Coco 描述为在经典形式（如发酵、蛋糕和果酱夹心甜甜圈）以及苹果油条方面特别出色，同时指出该店通常避免花哨的形状和过于复杂的糖霜。这种方法使 Coco 在普通本地甜甜圈店和具有独特风味的特色烘焙店之间占据了中间地带。 Coco 还参与了当地食物盈余和社区支持活动。该企业向 Outside In（一家为弱势年轻人服务的波特兰组织）捐赠了剩余食物，并参与了 Too Good To Go（一个帮助餐馆和零售商出售剩余未售出食物而非丢弃的平台）。 本地和地区美食出版物多次将 Coco 列入波特兰著名甜甜圈店的名单和概述中。Time Out Portland 在 2019 年将其列入该市最佳甜甜圈店之一。Thrillist 的 2021 年波特兰甜甜圈概述将 Coco 描述为在保留其根源的同时提升了传统甜甜圈店的方法。Bon Appétit 在 2023 年将其列入波特兰最佳甜甜圈精选，Eater Portland 在 2024 年将其列入当地著名甜甜圈目的地的概述中。现有参考资料未确定创始年份、除具名所有者之外的正式公司结构或官方网站 URL。

Coco Donuts 是一家在波特兰都会区运营的本地化甜甜圈和咖啡企业。现有参考资料未确定创始年份或详细描述最初的开设情况。但确实表明该企业由 Ian Christopher、Thevy Hul 和 Prak Khou 所有，并且 Coco 从一家小店发展到 2023 年的七家连锁店。 品牌身份建立在家庭配方面团和平衡传统甜甜圈店主食与精选特色产品的菜单之上。核心形式包括发酵和蛋糕甜甜圈、酪乳条、巧克力糖霜品种、果酱夹心甜甜圈、薰衣草甜甜圈和苹果油条。Coco 还提供麻薯甜甜圈，包括抹茶和奥利奥口味。其招牌产品是配以巧克力糖霜、巧克力覆盖咖啡豆和可可的发酵巧克力甜甜圈。咖啡是店铺形式不可或缺的一部分，当地报道将该店与自家烘焙咖啡和甜甜圈联系在一起。 Coco 在 2010 年代扩大了社区存在。位于 Skidmore 街的 Williams 店在 2016 年开业时被描述为连锁店的第四家门店。位于 Milwaukie 大道的 Brooklyn 店在 2017 年开业时被描述为第五家。其他门店在波特兰的 Uptown、Downtown、Broadway 和 Portland State University 地区设立。该连锁店还在克拉克马斯经营一家 Sunnyside 门店，使其在波特兰市区以外也有存在。到 2023 年，对该企业的描述统计为七家门店：六家在波特兰，一家在克拉克马斯。 该连锁店的发展伴随着当地和地区美食评论的积极评价。KATU 在 2017 年将 Coco 描述为其认定的唯一一家同时制作优质甜甜圈和咖啡的波特兰甜甜圈店。后来的报道强调了该品牌的克制和一致性。Portland Monthly 写道，Coco 在经典产品（如发酵、蛋糕和果酱夹心甜甜圈）以及苹果油条和新鲜咖啡方面表现出色，并将其与专注于复杂糖霜或奇特形状的店铺进行了对比。Thrillist 同样将 Coco 描绘为通过执行提升的传统甜甜圈店，而非脱离其根源。 Coco 还参与了食物救援和社区支持活动。它向 Outside In 捐赠了剩余食物，并参与了 Too Good To Go（一个将顾客与提供未售出剩余食物的餐馆和商店联系起来的应用程序）。这些活动补充了品牌以社区为导向的身份，并提供了一种减少每日甜甜圈生产浪费的方法。 认可在 2020 年代初持续。Time Out Portland 在 2019 年将 Coco 列入该市十二家最佳甜甜圈店名单。Bon Appétit 在 2023 年将其列为八家著名波特兰甜甜圈企业之一，Eater Portland 在 2024 年将其列入该市最美味甜甜圈指南。引用的材料未提供特许经营、全国扩张、公开上市、收购、破产或重大争议的证据。Coco 仍被描述为活跃的独立或私人拥有的波特兰地区连锁店。

• 2024

  被收录于 Eater Portland 的甜甜圈概述

  [1]Coco Donutsen.wikipedia.org

  Eater Portland 将 Coco 列入该市著名甜甜圈目的地的概述中。

• 2023

  据报道拥有七家门店

  [1]Coco Donutsen.wikipedia.org

  参考资料报告了七家门店，包括六家在波特兰和一家在克拉克马斯。

• 2023

  入选 Bon Appétit 的波特兰甜甜圈精选

  [1]Coco Donutsen.wikipedia.org

  Bon Appétit 将 Coco 列入八家著名波特兰甜甜圈店名单。

• 2019

  获得 Time Out Portland 认可

  [1]Coco Donutsen.wikipedia.org

  Time Out Portland 将 Coco 列入该市十二家最佳甜甜圈店之一。

• 2017

  Brooklyn 店开业

  [1]Coco Donutsen.wikipedia.org

  位于 Milwaukie 大道的 Brooklyn 店被描述为该连锁店的第五家门店。

• 2017

  当地报道强调甜甜圈和咖啡

  [1]Coco Donutsen.wikipedia.org

  KATU 将 Coco 描述为一家同时生产优质甜甜圈和咖啡的波特兰店铺。

• 2016

  Williams 店开业

  [1]Coco Donutsen.wikipedia.org

  位于 Skidmore 街的 Williams 店被描述为 Coco Donuts 的第四家门店。

一家波特兰社区甜甜圈和咖啡连锁店，专注于家庭配方面团、精心制作的经典产品、精选特色口味和亲民的本地零售，而非追求新奇的形式。

• 甜甜圈

  经典发酵和蛋糕甜甜圈

  Coco 的核心产品系列以熟悉的发酵和蛋糕甜甜圈为中心，反映了品牌传统的社区店铺定位。菜单包括巧克力糖霜和酪乳条等简单形式，强调可靠的质地和经典制作，而非高度戏剧化的形状或配料。

• 甜甜圈

  夹馅甜甜圈

  果酱夹心甜甜圈是 Coco 经典产品的一部分。它们代表了该店对可识别的甜甜圈店主食的关注，并经常与发酵和蛋糕品种一起被引用为该店擅长制作的传统产品的例子。

• 特色甜甜圈

  麻薯甜甜圈

  Coco 提供抹茶和奥利奥等口味的麻薯甜甜圈。这些产品将菜单扩展到传统发酵和蛋糕形式之外，同时保持在该店以甜甜圈为中心的身份内。现有材料未指定推出日期或口味是否永久供应。

• 招牌甜甜圈

  招牌发酵巧克力甜甜圈

  招牌甜甜圈是配以巧克力糖霜、巧克力覆盖咖啡豆和可可的发酵巧克力甜甜圈。其巧克力和咖啡元素的结合将 Coco 的糕点产品与其咖啡店定位联系起来，并为原本经典的菜单提供了一个独特的标识性产品。

• 甜甜圈

  苹果油条

  苹果油条是 Portland Monthly 对 Coco 的描述中特别称赞的产品之一。它与该连锁店的发酵、蛋糕和果酱夹心甜甜圈并列，作为一种传统产品，支持品牌对精心制作熟悉形式的强调。

• 咖啡

  自家烘焙咖啡

  咖啡是 Coco Donuts 的核心配套产品。当地报道提到了该品牌的新鲜或自家烘焙咖啡，并将咖啡质量视为该店区别于纯甜甜圈店的原因之一。未提供具体的咖啡品种和采购细节。

• 向 Outside In 捐赠剩余食物

  Portland metropolitan area

  Coco Donuts 向 Outside In（一家为弱势年轻人服务的波特兰组织）捐赠了剩余食物。

  来源
• 参与 Too Good To Go

  Portland metropolitan area

  Coco Donuts 参与了 Too Good To Go，使顾客能够获得剩余未售出的食物，并帮助减少食物浪费。

  来源

1. 1Coco Donutsen.wikipedia.org