克洛弗索诺玛
北加州乳制品公司和品牌，以牛奶、有机乳制品、家庭农场采购和可持续发展承诺而闻名。 美国有机食品品牌
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概览
Clover Sonoma是一家乳制品公司和消费品牌，总部位于加利福尼亚州索诺玛县佩塔卢马。其根源可追溯到二十世纪初，当时Petaluma合作乳品厂向佩塔卢马的家庭和商店分销Clover品牌的乳制品。该品牌后来扩展到索诺玛县和马林县，并成为北湾地区家喻户晓的乳制品品牌。其身份与北加州的农业社区密切相关，公司与索诺玛、马林和门多西诺县的家庭经营的奶牛场合作。 现代公司成立于1977年，由Stornetta's Dairy与Petaluma合作乳品厂相关的分销业务合并而成。此前，1975年的一场大火损坏了合作社在佩塔卢马的设施，包括其加工和装瓶线及冷却器。Clover的所有者没有重建合作社自己的设施，而是收购了其批发分销业务，并购买了位于索诺玛的Stornetta Dairy。由此产生的业务以Clover Stornetta Farms的名义运营。 1984年，公司将其运营和分销迁回佩塔卢马，这是一个重大的运营转变。1991年6月，公司在那里开设了一家新的牛奶加工厂。该自动化工厂取代了索诺玛装瓶厂过时且劳动密集的设备，在相同人力水平下大幅提高了生产能力。该设施成为公司随后区域增长的重要基础。 Clover Sonoma的产品组合以液态奶和其他乳制品为中心，包括常规和有机牛奶、酸奶、奶油、酸奶油、黄油及相关产品。公司还开发了儿童有机酸奶饮品，属于2021年推出的姊妹品牌Clover the Rainbow。该品牌服务于重视区域采购、有机选择、动物福利和环境友好生产的消费者。 公司通过其Clover Promise of Excellence计划正式确定了这些优先事项。该计划于1994年作为North Coast Excellence Certified计划推出，并于1999年通过全面的第三方认证得到补充，为参与的家庭农场制定了动物福利、环境管理和牛奶质量方面的要求。Clover Sonoma表示其所有30个奶牛场均为家庭所有，并称自己是美国第一家获得American Humane认证的乳制品公司。 可持续性是品牌定位的另一个核心部分。报告的做法包括将粪便回收用于农场肥料或当地有机农场使用、轮牧、将牛奶板式冷却器的水回用于动物饮用水，以及每年重新播种牧场以保持土壤质量和草类多样性。公司还致力于低影响包装，包括去除纸盒上的塑料盖，并开发完全可再生的植物基牛奶纸盒。2020年，公司表示已转换超过1000万个纸盒，并打算随着时间的推移将其整个牛奶纸盒系列转换为可再生包装。 Clover Sonoma于2016年成为认证B型企业，并于2020年宣布重新认证。其社区计划Clover Cares承诺将每年利润的至少5%捐给支持乳制品、儿童和后代、教育、农业、健康和当地社区的慈善组织。该品牌长期使用的吉祥物Clo the Cow于1969年首次亮相，至今仍是其传统、数字、社交和包装传播的一部分。 2017年，公司采用Clover Sonoma名称以强调其索诺玛县传统，并对常规和有机产品线进行了广泛的包装重新设计。2021年12月，哥伦比亚乳制品公司Alpina Productos Alimenticios收购了公司70%的股份。Clover Sonoma仍然是活跃的区域乳制品企业，总部位于佩塔卢马。
沿革
Clover Sonoma的历史始于Petaluma合作乳品厂，该厂在20世纪初向佩塔卢马的家庭和零售商分销Clover品牌的乳制品。随着索诺玛县和马林县的发展，Clover产品扩展到整个北湾，并成为该地区杂货店中的常见品牌。 1975年，佩塔卢马的一场大火损坏了合作社的设施，摧毁了其加工和装瓶线及冷却器。两年后，Clover的所有者决定不重建合作社设施，而是收购了合作社的批发分销业务，并购买了位于索诺玛的Stornetta Dairy。合并后成立了Clover Stornetta Farms，即当前Clover Sonoma业务的前身。 1984年，公司将其运营和分销迁回佩塔卢马。新的佩塔卢马牛奶加工厂于1991年6月开业。该设施采用计算机自动化，产量远高于旧索诺玛工厂，而无需相应增加人力。这一现代化支持了公司作为区域乳制品加工商和品牌的持续发展。 Clover的动物福利、环境和质量计划于1994年作为North Coast Excellence Certified计划推出。后来在1999年通过全面的第三方认证得到扩展，并被称为Clover Promise of Excellence。该计划为家庭奶牛场制定了牛奶质量、环境关怀和动物福利等方面的标准。公司后来获得了American Humane认证，并称自己是美国第一家获得该认证的乳制品公司。 品牌建设也是Clover历史的一部分。Clo the Cow于1969年首次作为Clover Stornetta的吉祥物出现在Redwood Empire的广告牌上。她基于双关语的角色继续出现在印刷、电视、数字、社交媒体和包装传播中。2016年，Clover成为认证B型企业，正式将业务与涵盖治理、员工、客户、社区和环境的标准联系起来。 2017年，Clover Stornetta Farms更名为Clover Sonoma。更名强调了公司的区域传统，并伴随着重大的包装更新。常规包装自1980年代以来基本未变，有机包装自2000年代初以来也未全面更新，两者都进行了重新设计。 公司继续在首席执行官Marcus Benedetti的领导下强调可持续性。其报告的措施包括粪便回收、轮牧、水回用、牧场管理、减少塑料使用和可再生包装。2020年，Clover Sonoma宣布了B型企业重新认证，并推广了完全可再生的植物基牛奶纸盒。公司报告当年转换了超过1000万个纸盒，并表示打算将其更广泛的牛奶纸盒组合转换为可再生包装。 社区活动部分通过Clover Cares组织，该计划将每年利润的至少5%用于符合条件的慈善组织和倡议。报告的例子包括在COVID-19大流行期间支持佩塔卢马医院、儿童烹饪活动、教育补助和农业教育。 2021年，公司通过推出Clover the Rainbow扩大了产品组合，这是一个面向儿童的有机酸奶饮品姊妹品牌。同年12月，哥伦比亚乳制品公司Alpina Productos Alimenticios收购了Clover Sonoma 70%的股份。Clover Sonoma继续作为总部位于佩塔卢马的乳制品公司运营，与索诺玛、马林和门多西诺县的家庭农场保持合作关系。
- 2021
Clover the Rainbow推出
[1]公司推出了面向儿童的有机酸奶饮品姊妹品牌。
- 2021
Alpina收购多数股权
[1]Alpina Productos Alimenticios于12月收购了Clover Sonoma 70%的股份。
- 2020
推出可再生纸盒计划
[1]Clover Sonoma宣布了B型企业重新认证和完全可再生的植物基牛奶纸盒计划。
- 2017
采用Clover Sonoma名称
[1]Clover Stornetta Farms更名为Clover Sonoma，并更新了常规和有机产品线的包装。
- 2016
Clover成为认证B型企业
[1]公司加入认证B型企业运动，承诺在治理、员工、客户、社区和环境方面接受评估。
- 1999
增加第三方认证
[1]Clover Promise of Excellence获得了全面的第三方认证组成部分。
- 1994
卓越认证计划开始
[1]Clover推出了North Coast Excellence Certified计划，后来称为Clover Promise of Excellence。
- 1991
新佩塔卢马加工厂开业
[1]Clover Stornetta在佩塔卢马开设了一家自动化牛奶加工厂，产量高于前索诺玛工厂。
- 1984
运营迁回佩塔卢马
[1]公司将其运营和分销迁回佩塔卢马。
- 1977
Clover Stornetta Farms成立
[1]Clover的所有者收购了合作社的批发分销业务和Stornetta Dairy，创建了Clover Sonoma的前身。
产品与定位
一个区域性的北加州乳制品品牌，定位围绕家庭农场采购、有机和高品质乳制品、动物福利、环境管理、当地社区支持以及可持续包装。
液态奶
Clover Sonoma牛奶
Clover Sonoma的核心产品系列包括通过公司北加州乳制品分销网络销售的常规液态奶。该系列与区域家庭农场采购和公司的牛奶质量标准相关。 Clover Sonoma的有机牛奶系列将公司的乳制品供应扩展到寻求认证有机产品的消费者。其包装包含在2017年更名后推出的品牌全面重新设计中。
酸奶
Clover Sonoma酸奶
酸奶产品组合包括更广泛的Clover Sonoma乳制品系列中的常规和有机酸奶产品。该类别由儿童Clover the Rainbow饮品系列补充。
儿童有机乳制品饮料 · 2021
Clover the Rainbow有机酸奶饮品
Clover the Rainbow于2021年推出，是一个姊妹乳制品品牌，专注于儿童有机酸奶饮品。Clo the Cow也出现在该品牌的包装和相关传播中。
强化牛奶
有机DHA Omega-3 + 胆碱牛奶
这款特色有机牛奶产品在乳制品供应中添加了DHA omega-3和胆碱。Clover Sonoma将产品的销售与通过其与1% for the Planet的合作向塑料污染联盟捐款联系起来。
基础乳制品
Clover Sonoma奶油、酸奶油和黄油
公司还销售包括奶油、酸奶油和黄油在内的基本乳制品，将品牌扩展到饮用牛奶之外的日常烹饪和餐饮服务用途。
营销活动
- 1994Clover卓越承诺
Northern California
Clover推出了一项农场认证和采购计划，涵盖动物福利、环境管理和牛奶质量。它最初作为North Coast Excellence Certified计划开始，后来纳入了全面的第三方认证。
结果. 该计划成为Clover Sonoma质量和可持续发展定位的核心部分。
- 1969Clo the Cow
Northern California · United States
Clo the Cow首次出现在Redwood Empire的广告牌上，并发展成为该品牌长期使用的吉祥物，在广告和包装中使用奶牛主题的幽默和双关语。
结果. Clo仍然是Clover Sonoma传统、数字、社交媒体和产品传播的一部分。
- Clover Cares
Northern California
Clover Cares是公司的社区捐赠计划。它支持与乳制品、儿童、教育、农业、健康和当地社区发展相关的组织和项目。
结果. 报告的活动包括为Petaluma Valley医院进行的大流行筹款、儿童烹饪挑战、教育补助和农业教育。
品牌决策
2021
推出Clover the Rainbow新品背景
公司通过面向儿童的姊妹品牌扩展到其既有乳制品系列之外。
采取的行动
Clover Sonoma以Clover the Rainbow品牌推出了有机酸奶饮品。
后续影响
新系列扩展了品牌的有机产品，并在其包装和传播中使用了Clo the Cow。
2021
向Alpina出售多数股权并购背景
Clover Sonoma进入了涉及哥伦比亚乳制品公司Alpina Productos Alimenticios的新所有权结构。
采取的行动
Alpina于2021年12月收购了Clover Sonoma 70%的股份。
后续影响
Clover Sonoma继续作为总部位于佩塔卢马的区域乳制品公司运营，所有权结构由Alpina控股。
2020
转向可再生牛奶纸盒包装战略背景
Clover Sonoma通过包装变化和减少塑料浪费的努力继续其可持续发展计划。
采取的行动
公司推出了完全可再生的植物基牛奶纸盒，并报告在2020年转换了超过1000万个纸盒。
后续影响
Clover Sonoma表示打算在未来几年内将其整个牛奶纸盒系列转换为完全可再生包装。
2017
从Clover Stornetta Farms更名为Clover Sonoma战略背景
公司试图强调其索诺玛县传统，同时更新多年基本未变的包装。
采取的行动
公司采用了Clover Sonoma名称，并重新设计了常规和有机产品线的包装。
后续影响
当前的Clover Sonoma身份成为公司区域乳制品和可持续发展定位的总括。
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