克洛斯圣丹尼

克洛斯圣丹尼是法国东部勃艮第夜丘子产区的一个原产地命名控制（AOC）和特级园葡萄园。它位于科多尔省莫雷-圣丹尼市镇内，其名称本身源自该葡萄园及历史悠久的圣丹尼协会。该地块紧邻村庄北部，北接特级园克洛斯德拉罗什。 “克洛斯”一词指的是该葡萄园历史上被围墙环绕。该地块最初与圣丹尼德韦尔日学院教堂有关，其名称反映了这一教会所有权和对圣丹尼的奉献。作为葡萄园法定产区，克洛斯圣丹尼并非单一酒庄或企业生产者。以该产区名义销售的葡萄酒由各个酒庄和酒商生产并销售，其地块、合同或购买的葡萄均位于法定特级园区域内。 该产区于1936年建立。其主要葡萄品种是黑皮诺，这与夜丘和勃艮第特级园体系的红酒特性一致。法规允许最多15%的霞多丽、白皮诺和灰皮诺作为辅助品种，尽管在实践中勃艮第特级园葡萄酒很少使用这些葡萄。法规还规定了每公顷35百升的基础产量、每公顷至少9000株的种植密度，以及最低潜在酒精度11.5%的葡萄成熟度。 2008年，克洛斯圣丹尼AOC下约有5.99公顷葡萄园投产，产量约200百升，即略低于27,000瓶。这些数据描述的是该产区的葡萄园产量，而非单一品牌所有者的销售量。因此，产量分散在多个酒庄和酒商品牌中，风格因生产者、地块位置、树龄、耕作方式、采收条件和酒窖实践而异。 克洛斯圣丹尼在勃艮第葡萄酒等级中占据独特地位，它是一个小型、知名的特级园气候，而非传统的消费品公司。其身份是地理和法规性的：受保护的名称传达了原产地、等级和允许的生产方法。该葡萄园的商业价值依赖于莫雷-圣丹尼的声誉、特级园土地的稀缺性，以及勃艮第风土与其各自地名之间的长期联系。

克洛斯圣丹尼是勃艮第夜丘莫雷-圣丹尼的一个历史悠久的围墙葡萄园。其名称既指传统上与“克洛斯”相关的围墙，也指圣丹尼，通过该葡萄园最初与圣丹尼德韦尔日学院教堂的联系。这一教会所有权将该地块置于勃艮第教会葡萄园的更广泛历史中，其边界和声誉后来成为该地区原产地命名体系的重要基础。 该葡萄园位于莫雷-圣丹尼村正北，紧邻克洛斯德拉罗什。该村因圣丹尼葡萄园的突出地位及其宗教历史关联而采用莫雷-圣丹尼之名。因此，克洛斯圣丹尼既是一个命名的葡萄园，也是嵌入该市镇身份的地理参考。 现代产区于1936年作为法国正式受控原产地命名体系的一部分而创建。AOC定义了以克洛斯圣丹尼名义销售的葡萄酒的地理区域、葡萄品种、种植密度、产量和最低成熟度要求。与公司拥有的品牌不同，该产区由多个酒庄和酒商使用，他们从符合条件的葡萄园地块生产葡萄酒。因此，没有单一的创始人、母公司、执行团队或统一的酒庄风格。 该特级园主要种植黑皮诺，生产勃艮第红葡萄酒。法规允许有限使用霞多丽、白皮诺和灰皮诺，但这些辅助品种在特级园生产中实际上并不常见。法规规定基础产量为每公顷35百升，最低种植密度为每公顷9,000株，最低潜在酒精度为11.5%。2008年，该产区约有5.99公顷投产，产量约200百升，相当于略低于27,000瓶。 克洛斯圣丹尼作为受保护的勃艮第特级园名称仍然活跃。其持续身份依赖于法定葡萄园区域以及在其中种植地块的生产者。由于产量分散在不同的所有者和装瓶商之间，个别标签、酒庄或年份的变化不应被视为单一克洛斯圣丹尼公司的变化。

• 2008

  产区记录产量

  [1]Clos Saint-Denisen.wikipedia.org

  约5.99公顷投产，产量约200百升，即略低于27,000瓶。

• 1936

  克洛斯圣丹尼AOC建立

  [1]Clos Saint-Denisen.wikipedia.org

  克洛斯圣丹尼获得了原产地命名控制（AOC）称号，正式确定了受保护的地理名称及其生产要求。

• 教会起源

  [1]Clos Saint-Denisen.wikipedia.org

  该葡萄园最初由圣丹尼德韦尔日学院教堂所有，其与圣丹尼的关联反映在葡萄园的名称中。

一个小而著名的勃艮第特级园产区，定位围绕风土、地理原产地、受监管的生产和稀缺的黑皮诺产量，而非单一酒庄或企业所有者。

• 勃艮第特级园红葡萄酒产区 · 1936

  克洛斯圣丹尼特级园

  与该名称相关的主要葡萄酒是主要由黑皮诺酿造的勃艮第红葡萄酒。它必须产自法定克洛斯圣丹尼区域内，并符合AOC关于允许葡萄品种、种植密度、产量和葡萄成熟度的规定。多个酒庄和酒商以该产区名义装瓶葡萄酒，因此表达因生产者、葡萄园地块、年份和酿酒方法而异。AOC允许最多15%的霞多丽、白皮诺和灰皮诺作为辅助葡萄，尽管这些品种在实践中很少使用。

1. 1Clos Saint-Denisen.wikipedia.org