克拉伯女孩
美国烘焙原料品牌,以双效泡打粉闻名。
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沿革
Clabber Girl的历史根植于美国商业泡打粉的发展。该品牌的生产传统可追溯至1850年,当时后来与Hulman & Company相关的企业开始生产泡打粉。其名称反映了涉及凝乳(clabber)或酸牛奶的古老烹饪实践。在十九世纪初的厨房中,厨师将凝乳与珍珠灰、苏打、酒石酸氢钾等成分混合,以帮助烘焙食品膨胀。商业泡打粉品牌便源于这一烹饪背景。 Hulman & Company最初以Milk Brand的名称销售其泡打粉。1899年,产品更名为Clabber Brand。1923年,采用Clabber Girl名称,确立了成为该业务最知名表达的身份。品牌的视觉特征已与1899年作为Clabber Baking Powder的产品展示相关联。一位艺术家被委托为包装创作一个女孩形象,但任何真实模特的身份(如果存在)不得而知。该形象随时间多次变化,而自1940年以来使用的外观一直保持可识别性,包括当时添加的发丝高光。 包装角色成为品牌传承的核心部分,而不仅仅是装饰性标签元素。该形象的历史通过位于特雷霍特的Clabber Girl博物馆得以保存,原始草图在那里展出。这种与品牌印第安纳州起源的物理联系,补充了其在美国杂货店和家庭厨房中长期存在的身影。 Clabber Girl的主要品类一直是泡打粉,特别是用于各种家庭烘焙食谱的双效泡打粉。该业务还销售或曾销售相关的厨房原料,包括小苏打和玉米淀粉。其相关组合包括Rumford、Davis、Hearth Club和Royal零售品牌的泡打粉、小苏打和玉米淀粉。Royal还扩展到甜点混合粉,使更广泛的业务在基本膨松剂和淀粉产品之外拥有更多存在。 在被收购前的大部分历史中,Clabber Girl由Hulman & Company拥有和制造。该公司还以运营印第安纳波利斯赛车场以及与INDYCAR的联系而闻名。该品牌在1990年代使用体育赞助作为消费者营销的一种形式,从1994年到1996年支持NASCAR Busch系列赛车手Stevie Reeves。该计划为Reeves带来了两次前十名和一次杆位,将烘焙品牌与一个著名的美国赛车项目联系起来。 2019年发生了一次重大的所有权变更,Hulman & Company将Clabber Girl出售给B&G Foods。此次出售结束了该品牌与其长期印第安纳州公司总部的直接所有权关系,并将其置于B&G Foods更广泛的包装食品品牌组合中。尽管所有权发生变化,Clabber Girl的公众身份仍继续依赖于其泡打粉传统、可识别的包装插图、特雷霍特联系以及作为日常烘焙原料供应商的角色。
- 2019
被B&G Foods收购
[1]B&G Foods从Hulman & Company购买Clabber Girl。
- 1996
NASCAR赞助期结束
[1]对Stevie Reeves的赞助在NASCAR Busch系列赛三年后结束。
- 1994
NASCAR赞助开始
[1]Clabber Girl开始赞助NASCAR Busch系列赛车手Stevie Reeves。
- 1940
包装角色达到其确立的现代外观
[1]Clabber Girl插图获得了此后品牌保留的发丝高光,尽管早期有视觉变化。
- 1923
采用Clabber Girl名称
[1]公司将产品名称从Clabber Brand改为Clabber Girl。
- 1899
Milk Brand更名为Clabber Brand
[1]Hulman & Company早期的Milk Brand泡打粉更名为Clabber Brand。包装还引入了与品牌身份相关的女孩插图。
- 1850
泡打粉生产开始
[1]与Hulman & Company相关的企业开始生产泡打粉,奠定了后来由Clabber Girl代表的制造传统。
产品与定位
值得信赖、传承悠久的烘焙必需品,面向家庭厨师和日常美式烘焙。
泡打粉 · 1850
Clabber Girl泡打粉
该品牌的核心产品及其身份的主要来源。Clabber Girl泡打粉用作家庭烘焙食谱(如蛋糕、饼干、煎饼和快速面包)中的化学膨松剂。该产品与含有磷酸一钙、无水硫酸铝钠、小苏打和玉米淀粉的双效配方相关。
小苏打
Clabber Girl小苏打
以Clabber Girl名称销售的相关厨房原料。小苏打用于提供适当酸性成分的食谱,也可用于家庭烹饪和准备用途。它将品牌从单一膨松产品扩展到更广泛的基本烘焙用品。
玉米淀粉
Clabber Girl玉米淀粉
玉米淀粉是Clabber Girl相邻烘焙原料系列的一部分。它用于烹饪和烘焙中的增稠、质地和食谱准备,补充品牌的泡打粉和小苏打产品。
甜点混合粉
Royal甜点混合粉
Royal是更广泛组合中的关联品牌,除零售烘焙原料外还包括甜点混合粉。这些产品将组合从基本厨房配料扩展到更预制化的家庭甜点格式。
营销活动
- 1994Stevie Reeves NASCAR Busch系列赛赞助
United States
Clabber Girl在1994年至1996年期间赞助了NASCAR Busch系列赛车手Stevie Reeves,利用赛车运动的知名度向广大美国受众推广烘焙品牌。
结果. 在赞助期间,Reeves取得了两次前十名和一次杆位。
品牌决策
2019
将Clabber Girl出售给B&G Foods并购背景
Clabber Girl一直由Hulman & Company拥有和制造,该公司在印第安纳波利斯赛车运动中也拥有权益。
采取的行动
Hulman & Company将Clabber Girl出售给B&G Foods。
后续影响
该品牌成为B&G Foods包装食品组合的一部分,同时保留其烘焙原料身份。
1923
采用Clabber Girl名称战略背景
该业务自1899年以来一直以Clabber Brand名称运营。
采取的行动
公司将品牌名称改为Clabber Girl。
后续影响
Clabber Girl成为泡打粉业务持久的消费者面向身份。
1899
将泡打粉品牌更名为Clabber Brand战略背景
Hulman & Company早期的泡打粉产品以Milk Brand销售,之后公司在1899年更名。
采取的行动
产品更名为Clabber Brand,并采用女孩插图包装身份。
后续影响
新名称和角色为后来的Clabber Girl品牌奠定了基础。
近期事件
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