西西披萨
一家以无限量披萨和丰富休闲餐饮选择为核心的美式自助餐厅连锁品牌。
最近更新 2026年10月30日
AI 爬虫读取
1次请求
1家公司- Anthropic1
- 词条页
- 1
- 争议页
- 0
- JSON · MD
- 0
- 首次读取
- 2026年11月4日
- 最近读取
- 2026年11月4日
统计自 2026年10月28日 · 数据来自本站服务器日志
概览
西西披萨，通常简称为Cicis，是一家美国自助餐厅品牌，专注于披萨及相关休闲餐饮。该业务由Joe Croce和Mike Cole于1985年在德克萨斯州普莱诺创立，并于1987年开始特许经营。其主要卖点是无限量自助餐，将多种披萨与沙拉、意大利面、汤、鸡翅、甜点及其他低成本家庭餐饮项目相结合。这种自助餐形式使Cicis区别于主要依赖外卖和配送的传统披萨连锁店。 该连锁店在1990年代和2000年代迅速扩张。2001年，当它拥有363家餐厅时，Cicis扩大了自助餐范围并开始翻新餐厅。到2005年，它已超过500家门店，并被描述为美国增长最快的披萨连锁店之一。公司的增长主要依赖于特许经营和标准化、以价值为导向的餐厅模式，旨在为寻求可预测价格和多样性的家庭和团体提供服务。 在2000年代，所有权和领导层发生了变化。Joe Croce于2003年退休，并将所有权转让给公司高管团队。Craig Moore最初作为达拉斯的总经理加入公司，后来成为高级运营负责人，最终担任总裁。Moore在为公司服务17年后于2009年宣布退休。Michael Shumsky（曾任La Madeleine Restaurant, Inc.首席执行官）随后领导该连锁店，2013年由Darin Harris接任。Harris于2018年1月离职，之后Bill Mitchell担任临时首席执行官，并于同年3月被正式任命。 2015年11月，公司进行了重大的品牌更新。它将面向公众的名称简化为“Cicis”，去掉了撇号和“Pizza”一词，重新设计了标志和网站，并使用了“超越披萨”的定位语。此举旨在强调该连锁店提供的不仅仅是披萨，还包括意大利面、沙拉、汤、鸡翅和甜点。披萨仍然是核心产品，提供意大利辣香肠、肉类爱好者、蔬菜、至尊和夏威夷等传统品种，以及通心粉奶酪、烧烤猪肉和布法罗鸡肉等特色组合。 Cicis在COVID-19大流行期间面临新的压力。其以自助餐为中心的模式特别容易受到共享餐饮服务限制的影响，而公司从配送中获得的收益少于许多传统披萨竞争对手。Cicis于2021年申请第11章破产保护，并达成协议将其业务及约8200万美元的负债出售给其主要贷款人D&G Investors。公司在申请后约两个月完成了出售并摆脱破产。重组使Cicis作为私营餐厅品牌运营，而非上市公司。 该品牌在消费者和特许经营排名中获得认可，包括在2004年至2009年期间在《餐饮机构》的“连锁店消费者选择”竞赛中多次获得披萨类别的第三名。《男性健康》在2009年对主要连锁餐厅的评论中也给予该连锁店在健康选择可用性方面的高分。Cicis继续与实惠、家庭导向的自助餐、丰富的菜单种类以及强调为团体提供的价值相关联，而非优质食材或高度专业化的餐厅体验。
沿革
Cicis Pizza始于1985年，当时Joe Croce和Mike Cole在德克萨斯州普莱诺开设了第一家餐厅。该概念围绕无限量披萨自助餐建立，这种形式为顾客提供固定价格的餐点，包括多种披萨和配菜。该模式针对家庭、团体和注重价值的食客，使公司能够在一次光顾中满足多种口味，而不是依赖单独定制的餐点。 Cicis于1987年开始特许经营，使其能够扩展到原始市场之外。到2001年，该连锁店拥有363家餐厅，并正在扩大自助餐选择，同时翻新门店。这些举措旨在现代化餐厅环境，并使自助餐更加成为顾客体验的核心。到2005年，公司已发展到超过500家门店，并被视为美国增长最快的披萨连锁店之一。该业务主要在国内，尽管在2010年它讨论了在未来十年内增加500家餐厅的可能性，并考虑未来扩展到加拿大和墨西哥。 2003年发生了领导层和所有权的过渡，Croce退休并将所有权转让给公司高管团队。Craig Moore（曾任达拉斯总经理）成为公司高级管理人员，最终担任总裁。在他任职期间，该连锁店继续专注于运营和特许经营增长。Moore在为公司服务17年后于2009年宣布退休。Michael Shumsky（曾与La Madeleine Restaurant, Inc.有关）接替他担任首席执行官。Shumsky于2013年8月退休，Darin Harris成为首席执行官。Harris于2018年1月离职，Bill Mitchell首先担任临时首席执行官，随后于2018年3月获得正式任命。 公司于2015年11月进行了显著的重新定位。它将面向消费者的名称从CiCi's Pizza改为Cicis，去掉了撇号和“Pizza”一词，并推出了新标志、网站和“超越披萨”营销平台。该战略旨在通过突出非披萨菜单项目（如意大利面、沙拉、汤、鸡翅、甜点披萨、肉桂卷和布朗尼）来拓宽品牌认知。品牌重塑保留了披萨作为核心产品，但将连锁店呈现为更全面的自助餐厅。 Cicis的披萨系列包括意大利辣香肠、肉类爱好者、蔬菜、至尊和夏威夷等常见选择。它还开发了特色品种，包括通心粉奶酪、烧烤猪肉和布法罗鸡肉。后来的产品活动包括2022年的28英寸Piezilla披萨，这是一种大型产品，旨在引起关注并强化连锁店对丰盛和团体用餐的强调。2026年，Cicis与Twitch主播CaseOh合作进行了一场促销直播，他在直播中制作了该连锁店通心粉奶酪披萨的自制版本；该产品在促销期间暂时更名为Mac & CaseOh Pizza。 自助餐模式在COVID-19大流行期间成为主要弱点。围绕共享餐饮服务区域的限制和顾客担忧影响了自助餐厅，而Cicis通过配送抵消堂食流量损失的机会少于围绕外卖组织的披萨连锁店。2021年，Cicis申请第11章破产保护。公司已达成协议，将其业务及约8200万美元的负债出售给其主要贷款人D&G Investors。出售完成，Cicis在申请后约两个月摆脱破产。 该品牌受到外部评价不一。从2004年到2009年，它在《餐饮机构》的“连锁店消费者选择”竞赛中连续获得披萨类别的第三名，该竞赛基于消费者评价。2009年，《男性健康》在主要连锁餐厅的比较中给予Cicis在健康食品选择可用性方面的高分。与此同时，该连锁店的低价自助餐概念有时在关于餐厅概念的评论中受到质疑。因此，Cicis的持续身份与实惠、多样性、自助服务和家庭导向的价值密切相关。
- 2026
CaseOh促销合作
[1]Cicis与Twitch主播CaseOh合作，并暂时将其通心粉奶酪披萨推广为Mac & CaseOh Pizza。
- 2022
Piezilla巨型披萨
[1]该连锁店推出了一款名为Piezilla的28英寸披萨。
- 2021
第11章重组和出售
[1]Cicis在COVID-19大流行期间申请第11章保护，并完成向D&G Investors的出售，包括约8200万美元的负债。
- 2018
Bill Mitchell接任首席执行官
[1]在Darin Harris离开公司后，Bill Mitchell成为临时首席执行官，并于3月被正式任命。
- 2015
Cicis品牌更新
[1]该连锁店采用更短的Cicis名称，推出重新设计的标识和网站，并引入“超越披萨”定位。
- 2013
Darin Harris成为首席执行官
[1]在Shumsky退休后，Darin Harris接替Michael Shumsky担任首席执行官。
- 2010
进一步扩张计划
[1]Cicis宣布计划在未来十年内增加500家餐厅，并考虑可能扩展到加拿大和墨西哥。
- 2009
领导层过渡和消费者认可
[1]Craig Moore宣布退休，同时Cicis因更健康的食品选择获得《男性健康》的高分，并继续在“连锁店消费者选择”披萨类别中保持第三名。
- 2005
连锁店超过500家门店
[1]Cicis超过500家餐厅，并被描述为美国增长最快的披萨连锁店之一。
- 2003
Joe Croce退休，所有权变更
[1]联合创始人Joe Croce退休并将所有权转让给高管团队。
产品与定位
实惠、家庭导向的无限量自助餐，提供丰富的菜单选择。
核心餐饮形式 · 1985
无限量披萨自助餐
Cicis的标志性产品是自助餐，以固定价格无限量供应多种披萨。该形式专为家庭和团体设计，让食客在一次光顾中品尝传统和特色披萨。披萨作为自助餐体验的一部分不断补充，而非仅作为单独的外卖项目出售。
披萨
传统披萨
传统系列包括意大利辣香肠、肉类爱好者、蔬菜、至尊和夏威夷等常见美式披萨风格。这些选择支持连锁店的广泛吸引力自助餐策略，并为不同偏好的顾客提供熟悉的选择。
披萨
特色披萨
Cicis在标准披萨口味之外增加了新颖和特色组合，包括通心粉奶酪、烧烤猪肉和布法罗鸡肉。这些产品拓宽了自助餐的多样性，并强化了公司提供超越传统配料的独特选择的努力。
大型披萨 · 2022
Piezilla
Piezilla是Cicis于2022年推出的一款巨大的28英寸披萨。其异常大的尺寸既作为团体用餐产品，也作为品牌丰盛定位的促销表达。
配菜和预制食品
自助餐配菜
除了披萨，自助餐还包括鸡翅、意大利面、沙拉和汤。这些项目支持2015年品牌更新中引入的“超越披萨”定位，并使餐厅更适合混合团体用餐。
甜点
甜点
甜点包括甜点披萨、肉桂卷和软糖布朗尼。这些产品将自助餐延伸为完整的家庭用餐场合，并为以披萨为中心的菜单添加甜味选择。
营销活动
- 2026CaseOh合作
United States
Cicis与Twitch主播CaseOh合作进行了一场促销直播，他在直播中制作了该连锁店通心粉奶酪披萨的自制版本。通心粉奶酪披萨在促销期间暂时更名为Mac & CaseOh Pizza。
结果. 通心粉奶酪披萨在促销期间暂时更名为Mac & CaseOh Pizza。
- 2015超越披萨
United States
Cicis推出了新的营销平台，同时简化了名称、重新设计了标志和网站。该活动通过强调意大利面、沙拉、汤、鸡翅和甜点以及其核心自助餐，将餐厅呈现为不仅仅是披萨连锁店。
结果. 该活动确立了Cicis名称和“超越披萨”定位作为品牌更新的面向消费者的身份。
品牌决策
2022
推出Piezilla巨型披萨新品背景
Cicis继续使用大型和新型产品来围绕其丰盛导向的餐厅主张制造关注。
采取的行动
该连锁店推出了一款名为Piezilla的28英寸披萨。
后续影响
该产品作为大型团体导向和促销菜单项目。
2021
第11章重组和贷款人主导的收购其他背景
COVID-19大流行给Cicis以自助餐为中心的堂食模式带来压力，公司通过配送抵消干扰的能力较弱。
采取的行动
Cicis申请第11章保护，并同意将业务及约8200万美元的负债出售给主要贷款人D&G Investors。
后续影响
出售完成，该连锁店在申请后约两个月摆脱破产，成为私营企业。
Liabilities included in the proposed sale. $82 million (2021)
2015
采用Cicis名称并拓宽品牌主张战略背景
公司试图传达其餐厅提供的不仅仅是披萨，而是更广泛的自助餐体验。
采取的行动
Cicis从面向消费者的名称中去掉了撇号和“Pizza”一词，重新设计了视觉标识和网站，并引入了“超越披萨”信息。
后续影响
品牌更新将连锁店定位为更广泛的自助餐厅，同时保留披萨作为核心产品。
近期事件
Cici's申请Chapter 11破产保护[4]
Cici's申请Chapter 11破产保护。申请文件将此决定归因于疫情对其利润和顾客需求的影响。
来源13 个来源
- 1Cicis Pizzaen.wikipedia.org
- 2Cicis完成第11章重组prnewswire.com
- 3CiCi’s Pizza出售给D&G Investorsnydailynews.com
- 4Cici's申请Chapter 11破产保护freerepublic.com
- 5Cici’s Pizza永久关闭罗克维尔门店bethesdamagazine.com
- 6All-you-can-eat pizza buffet Cici’s files for bankruptcywsls.com
- 7Cici's Pizza Files for Bankruptcyksfa860.com
- 8CiCi’s Pizza Files for Bankruptcy1063thebuzz.com
- 9Cicis Pizza files for bankruptcy, citing 'challenging 2020'fox32chicago.com
- 10Cicis Pizza files for bankruptcy, citing âchallenging 2020âfox10phoenix.com
- 11Pizza buffet chain Cici's files for bankruptcywral.com
- 12Pizza buffet chain Cici’s files for bankruptcynews4jax.com
- 13Pizza chain Cici's files for bankruptcy10news.com
引用本词条: 请引用规范词条页。 /brand-wiki/ci-cis-pizza · 编辑方针 · 词条如何编纂