Chymos

Chymos是一家芬兰食品和饮料公司，于1906年在Tainionkoski成立，该地区现属于Imatra。公司由矿业顾问Wäinö Tammenoksa创立，最初生产非酒精饮料，并成为芬兰森林浆果的早期工业加工商。Chymos这个名字源自希腊语单词khymos，意为“果汁”。据公司材料，其名称发音以硬“k”开头，但芬兰消费者有多种发音。 公司于1922年迁至拉彭兰塔，并开发了反映芬兰消费模式变化的广泛产品组合。其产品包括果汁、蜜饯水果、果冻、果酱、橘子酱、通心粉、糖果、婴儿食品、起泡酒和酒精利口酒。芬兰禁酒令废除后，Chymos扩展到葡萄酒和利口酒，同时保留非酒精饮料和蜜饯食品。其糖果业务始于20世纪30年代，后来成为公司最知名的业务之一。 在Jukka Tammenoksa任期内（他于1929年23岁时成为首席执行官），Chymos经历了禁酒令、大萧条、冬季战争和继续战争、战后短缺和食品配给。公司在战时扩大了生产，并向芬兰国防军供应产品，部分生产暂时转移到Toijala。1934年，公司成立了Chymos Company of America以支持海外销售，到20世纪30年代中期，公司雇佣了约150人。 公司在20世纪50年代初遭遇严重财务困难。对蜜饯食品的需求减弱，人员和其他运营费用增加，对通心粉工厂的投资也不成功。1953年，银行介入后，Tammenoksa家族失去了控制权，随后家族将其股份出售给与Orion公司有关的控股公司Regulus Oy。在Orion旗下，Chymos围绕其制造能力、食品行业专业知识和既定声誉进行了重建。 Jouko Keränen于1955年成为首席执行官，随后技术主管Yrjö Ylijoki于1959年接任。Ylijoki领导了扩张、现代化和商业增长的时期。Chymos增加了果汁、橘子酱和糖果系列，扩大了拉彭兰塔的设施，并在需求上升时多班次运营。到20世纪70年代初，其产品出口到30多个国家，公司雇佣了数百人，并成为拉彭兰塔最大的私营雇主之一。 Chymos最著名的糖果产品是Marianne，一种薄荷味巧克力糖果，于1949年推出，以其红白条纹包装而闻名。其他与公司相关的产品包括Julia、Pantteri、London drops、Omar、Ässä Mix和Pirate coins。其饮料组合包括Polar、Minttu和Lakka利口酒以及Kavaljeeri起泡酒。一些饮料品牌后来转移到其他公司，或保留在由继任组织营销的酒精饮料组合中。 Chymos分阶段停止作为独立企业运营。1993年，Fazer收购了公司的糖果生产。2006年，Chymos完全并入Cloetta Fazer，结束了Chymos的独立企业存在。Chymos的名称和个别产品通过糖果和饮料继任企业继续传承，但Chymos本身不再是一家独立的运营公司。

Chymos由Wäinö Tammenoksa于1906年创立，当时名为Alkoholittomien Juomien Tehdas Chymos，即Chymos非酒精饮料工厂。工厂位于Tainionkoski，当时属于Ruokolahti，现在属于更广泛的Imatra地区。其早期重要性在于芬兰森林浆果的工业加工，将传统上在家处理的原料转化为商业饮料和蜜饯食品。公司于1918年采用更短的名称Tehdas Chymos，并于1922年迁至拉彭兰塔。 Wäinö Tammenoksa的儿子Jukka于1929年成为首席执行官。他的领导涵盖了国家与国际上的一系列困难时期：禁酒令的结束、大萧条、战时生产管制、冬季战争和继续战争以及战后短缺。芬兰消费者最初对工业果汁持怀疑态度，因为水果饮料通常在家制作。然而，需求逐渐发展，Chymos扩大了产品范围，包括葡萄酒、利口酒、果酱、果冻、橘子酱和糖果。糖果制造始于1934年，同年在美国成立了Chymos销售公司以支持海外业务。1937年，公司成为Chymos Oy，所有权仍由Tammenoksa家族持有。 战时条件限制了食品工业，但并未阻止Chymos扩大工厂并向芬兰国防军供应产品。部分生产转移到Toijala以减少前线地区的风险。战后，公司财务状况恶化。对蜜饯食品的需求下降，人员和其他成本增加，通心粉投资失败也带来了额外压力。在Toijala和拉彭兰塔两地运营也降低了效率。Toijala工厂于1952年关闭，生产返回拉彭兰塔，Jukka Tammenoksa离开了首席执行官职位。 Olavi Tammenoksa短暂接替了他的兄弟，但家族无法恢复公司的财务状况。1953年，融资银行将家族赶出控制权，Tammenoksa股东后来将Chymos出售给Regulus Oy。Regulus与Orion公司的非制药资产有关。Chymos被认为是一项有价值的工业业务，因为它拥有公认的名称、现代化设备、熟练的员工和大量的食品制造专业知识，尽管最近存在财务问题。 Jouko Keränen曾与Huhtamäki有关，于1955年成为首席执行官。1959年，他转到Orion，由Yrjö Ylijoki接任Chymos首席执行官，Ylijoki是一名工程师，于1945年加入公司，曾在Toijala和拉彭兰塔工作。Ylijoki的任期带来了新的增长。到20世纪50年代末，Chymos生产数十种果汁和橘子酱品种以及近一百种糖果，而通心粉生产通过相关的Regulus设施进行。 需求在20世纪60年代初加速。Chymos的机器高利用率运行，员工三班倒，导致1962年工厂扩建。20世纪60年代中期进一步增加了场所，特别是用于糖果生产和仓储。1969年，公司变革将Regulus、Orion、Chymos和Noiro合并为一家名为Orion-yhtymä Oy的联合公司。Chymos仍然是拉彭兰塔的主要工业存在；到20世纪70年代初，它拥有约650名员工，拥有大型工业场地，并出口到30多个国家。Ylijoki于1975年退休。 公司最持久的消费者遗产来自糖果。Marianne于1949年推出，将薄荷与巧克力结合，并通过红白条纹包装而闻名。其他与Chymos相关的糖果包括Julia、Pantteri、London drops、Omar、Ässä Mix和Pirate coins。Chymos还生产果汁、婴儿食品和蜜饯水果产品，以及Polar、Minttu和Lakka利口酒和Kavaljeeri起泡酒等酒精产品。 Chymos的独立公司历史通过后来的所有权变更结束。Fazer于1993年收购了其糖果生产。2006年，Chymos完全并入Cloetta Fazer。一些酒精产品和品牌随后与其他企业相关；例如，Lakka的生产后来转移到V&S Finland，其瑞典母公司V&S Group于2008年被保乐力加收购。这些继任安排并未恢复Chymos作为独立公司，但有助于解释为什么其产品遗产在公司名称消失后仍然存在。

• 2006

  Chymos完全并入Cloetta Fazer

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  Chymos公司不再作为独立企业实体存在。

• 1993

  Fazer收购糖果生产

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  Fazer接管了Chymos的糖果制造业务。

• 1975

  Yrjö Ylijoki退休

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  长期任职的首席执行官在领导公司20世纪50年代后的扩张后退休。

• 1969

  Orion-yhtymä下的公司整合

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  Regulus、Orion、Chymos和Noiro在新的联合公司结构中不再作为独立公司运营。

• 1962

  拉彭兰塔工厂扩建

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  强劲的需求和高生产利用率促使拉彭兰塔工厂扩建。

• 1955

  Chymos进入Regulus和Orion领域

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  Tammenoksa家族将其股份出售给与Orion非制药业务相关的Regulus Oy。

• 1953

  家族控制结束

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  财务困难导致融资银行将Tammenoksa家族赶出控制权。

• 1949

  Marianne推出

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  Chymos推出薄荷巧克力糖果，成为其最知名的糖果产品。

• 1937

  Chymos成为有限公司

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  Chymos Tehdas重组为Chymos Oy。

• 1934

  糖果生产和海外销售扩张

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  Chymos开始生产糖果，并成立了Chymos Company of America。

• 1929

  Jukka Tammenoksa成为首席执行官

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  Wäinö Tammenoksa的儿子在23岁时接管公司领导权。

• 1922

  运营迁至拉彭兰塔

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  Chymos将主要生产从Tainionkoski迁至拉彭兰塔。

• 1918

  公司采用Chymos名称

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  企业更名为Tehdas Chymos。

• 1906

  Chymos成立

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  Wäinö Tammenoksa在Tainionkoski建立了一家非酒精饮料工厂，开始对芬兰森林浆果进行工业加工。

一家芬兰传统食品和饮料制造商，以国内浆果的工业加工、广泛的日常食品生产和全国知名的糖果品牌为基础。

• 薄荷巧克力糖果 · 1949

  Marianne

  Marianne于1949年推出，是一种薄荷味巧克力糖果，传统上以红白条纹包装为特色。它成为Chymos最著名的糖果产品，并在糖果生产转移到Fazer后继续代表公司的消费者遗产。

• 糖果

  Julia

  Julia是Chymos广泛糖果系列中公认的糖果产品之一。它属于与公司糖果制造传统相关的芬兰糖果群体。

• 糖果

  Pantteri

  Pantteri是与Chymos相关的知名糖果。它是公司广泛的芬兰糖果系列的一部分，到20世纪50年代末，该系列包括近一百种糖果。

• 糖果

  London drops

  London drops是Chymos品牌下较为知名的糖果之一。它们体现了公司长期专注于面向芬兰市场的传统包装糖果。

• 糖果

  Omar

  Omar是Chymos的既定糖果产品之一，也是后来与Fazer收购的糖果业务相关的产品组合的一部分。

• 混合糖果

  Ässä Mix

  Ässä Mix是与Chymos芬兰糖果组合相关的混合糖果产品。它被列为公司著名的糖果之一。

• 薄荷利口酒

  Minttu

  Minttu是与Chymos后期饮料组合相关的酒精饮料。该品牌代表了公司从果汁和蜜饯食品扩展到利口酒。

• 云莓利口酒

  Lakka

  Lakka是一种与Chymos相关的利口酒，以芬兰云莓命名。生产后来转移到V&S Finland，将产品随后的制造历史与Chymos本身分开。

• 起泡酒

  Kavaljeeri

  Kavaljeeri是Chymos酒精饮料系列中生产的起泡酒，与利口酒和其他饮料并列。

• 2006

  完全并入Cloetta Fazer并购

  背景

  Chymos已经失去了糖果生产，不再作为同一家独立的多元化公司运营。

  采取的行动

  Cloetta Fazer完全吸收了Chymos。

  后续影响

  Chymos不再作为独立公司存在，尽管一些产品和品牌关联通过继任企业继续存在。

  来源

• 1993

  将糖果业务转让给Fazer并购

  背景

  Chymos的糖果产品，包括几个全国知名品牌，已成为其消费者身份的核心部分。

  采取的行动

  Fazer收购了Chymos的糖果生产。

  后续影响

  该交易将糖果业务与更广泛的Chymos公司分开，并将其糖果遗产置于Fazer之下。

  来源

• 1962

  扩建拉彭兰塔工厂战略

  背景

  销售增长造成生产瓶颈，机器高负荷运转，员工三班倒。

  采取的行动

  Chymos扩建了拉彭兰塔的制造设施。

  后续影响

  扩建支持了公司战后主要增长时期果汁、橘子酱和糖果产量的增加。

  来源

• 1952

  关闭Toijala工厂并整合生产战略

  背景

  由于对蜜饯食品的需求下降、成本增加和通心粉投资失败，Chymos面临财务压力。在Toijala和拉彭兰塔两地运营增加了压力。

  采取的行动

  Toijala工厂被关闭，生产返回拉彭兰塔。

  后续影响

  整合并未立即解决公司的财务问题，Tammenoksa家族随后失去了对企业的控制权。

  来源

1. 1Chymosen.wikipedia.org