苏卡德巧克力
一个历史悠久的瑞士巧克力品牌，创立于1826年，现隶属于法国糖果集团Carambar & Co。
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概览
Chocolat Suchard是一个历史悠久的瑞士巧克力品牌，其起源可追溯至1826年，当时Philippe Suchard在瑞士纳沙泰尔附近的Serrières区建立了一家巧克力工厂。该企业成为瑞士最古老的工业巧克力生产商之一，并推动了欧洲平价、大规模生产的巧克力发展。 Suchard的早期生产结合了当地的水力发电和机械研磨设备。其研磨机使用加热的花岗岩板和花岗岩辊来精炼可可膏，这种方法提高了产品的一致性并降低了生产成本。公司最初因巧克力仍是昂贵的奢侈品而陷入困境。1842年，Suchard获得了普鲁士国王兼纳沙泰尔亲王腓特烈·威廉四世的大笔订单，这成为重大突破。该订单提供了商业动力，公司后来在1851年伦敦万国工业博览会和1855年巴黎世界博览会上获得认可。 在Suchard家族下一代及其亲属的领导下，公司不断扩张。Philippe Suchard的儿子为企业的成长做出了贡献，而他的女儿Eugénie Suchard和她的丈夫Carl Russ-Suchard在Philippe Suchard去世后成为管理层的重要人物。Russ-Suchard将业务扩展到国际，于1880年在德国勒拉赫开设了工厂。到19世纪末，Suchard已成为欧洲最大的巧克力生产商之一。 Suchard参与了从纯巧克力到牛奶巧克力的转变。1896年，Carl Russ-Suchard借鉴瑞士巧克力行业的其他发展，开发了早期的牛奶巧克力棒。1901年，公司实现了生产机械化，并在瑞士市场推出了Milka。Milka后来成为一个重要的独立品牌，以紫色包装和奶牛图案为特色，而Suchard还开发了Suchard Express巧克力饮品和Sugus水果糖等产品。 20世纪期间，该企业经历了多次重组。Suchard于1905年成为股份有限公司，1930年转为控股公司，结束了家族直接控制。1970年，它与Tobler合并成立Interfood。1982年，Klaus Johann Jacobs收购了Interfood，创建了Jacobs Suchard集团。1990年，Philip Morris收购了Jacobs Suchard，并于1993年将其与Kraft General Foods Europe合并。在此期间，Suchard巧克力业务还与Terry's合并为Terry's Suchard子公司。 生产逐渐从最初的Serrières工厂迁出。Mondelez International在2012年Kraft Foods全球零食业务分拆后继承了相关巧克力及糖果产品组合，于1990年代将生产转移到伯尔尼的Toblerone工厂，并于2015年在奥地利布卢登茨工厂增加了Milka和Suchard生产线。2016年，Mondelez将Suchard和Terry's品牌连同五家工厂出售给投资公司Eurazeo。Eurazeo利用这些资产成立了法国糖果公司Carambar & Co。 历史悠久的Serrières工厂已不再用于生产。因此，Suchard既代表着一个持续存在的消费品牌，也代表着瑞士大型工业巧克力企业的遗产。其定位基于瑞士传统、成熟的配方、牛奶巧克力以及与欧洲糖果制造的长期联系。
沿革
Philippe Suchard于1826年在瑞士纳沙泰尔附近的Serrières创立了Suchard巧克力工厂。该地点利用了附近河流的水力发电，用于驱动工厂的机械。Suchard的生产方法包括使用加热的花岗岩板和花岗岩辊研磨可可膏。这种基于研磨机的方法比小规模手工方法更高效、更一致地生产巧克力。 早期业务面临困难的市场。巧克力仍然是昂贵的奢侈品，据报道Philippe Suchard认识到，通过药店销售的小块巧克力可能相当于几天的工资。1842年，普鲁士国王兼纳沙泰尔亲王腓特烈·威廉四世下达了大笔订单，这是一个决定性的商业机会。该订单改善了公司的财务状况，并帮助建立了声誉。Suchard产品后来在1851年伦敦万国工业博览会和1855年巴黎世界博览会上获奖。 在Philippe Suchard的儿子以及后来的女儿Eugénie Suchard和她的丈夫Carl Russ-Suchard的领导下，业务不断扩张。1884年Philippe Suchard去世后，Carl Russ-Suchard管理公司多年。他已于1880年在德国勒拉赫开设了Suchard的第一家外国工厂，为公司提供了国际生产基地。到19世纪末，Suchard被视为欧洲最大的巧克力生产商之一。 随着公司寻求扩大巧克力市场，产品开发继续进行。1896年，Carl Russ-Suchard借鉴瑞士巧克力行业的更广泛发展，创造了早期的牛奶巧克力棒。1901年，公司实现了生产机械化，并在瑞士推出了Milka。Milka品牌使用独特的紫色包装和与瑞士牛奶生产相关的奶牛标志。Suchard还通过Suchard Express（一种巧克力饮品）和Sugus（一种水果味糖果）实现了产品多元化。 20世纪期间，公司所有权发生了变化。Suchard于1905年成为股份有限公司，1930年转为控股公司，标志着Willy Russ出售股份后家族直接所有权的结束。1970年，公司与Tobler合并成立Interfood。1982年，Klaus Johann Jacobs收购了Interfood，创建了Jacobs Suchard。1987年，Suchard收购了Côte d'Or 66%的股份。 1990年，Philip Morris宣布收购Jacobs Suchard。1993年，Philip Morris将Kraft General Foods Europe和Jacobs Suchard合并，成立了Kraft Jacobs Suchard。同年，Suchard巧克力业务与约克的Terry's合并为Terry's Suchard子公司。这些交易将Suchard整合到日益广泛的跨国食品和糖果结构中。 制造业逐步整合。1990年代，生产从最初的Serrières工厂转移到伯尔尼的Toblerone工厂，Serrières工厂不再用于生产。2012年Kraft Foods全球零食业务分拆后，相关品牌成为Mondelez International的一部分。2015年，Mondelez在奥地利布卢登茨工厂开设了新的Milka和Suchard生产线。 2016年，Mondelez将Suchard和Terry's连同五家工厂出售给Eurazeo。Eurazeo成立了Carambar & Co作为收购品牌的法国糖果集团。因此，Suchard的历史涵盖了家族创业、工业巧克力创新、国际扩张、反复的企业整合，以及从瑞士工厂业务向现代糖果组合中的传统品牌的转变。
- 2016
品牌出售给Eurazeo
[1]Mondelez将Suchard和Terry's连同五家工厂出售给Eurazeo，后者成立了Carambar & Co。
- 2015
布卢登茨新增Milka和Suchard生产线
[1]Mondelez在奥地利布卢登茨工厂开设了新的Milka和Suchard巧克力产品生产线。
- 2012
巧克力产品组合成为Mondelez的一部分
[1]Kraft Foods全球零食业务分拆后，Suchard品牌成为Mondelez International的一部分。
- 1993
Kraft Jacobs Suchard成立
[1]Kraft General Foods Europe和Jacobs Suchard合并为Kraft Jacobs Suchard。
- 1990
Philip Morris宣布收购
[1]Philip Morris宣布将收购Jacobs Suchard。
- 1990
制造业开始从Serrières迁出
[1]1990年代，与Suchard相关的生产转移到伯尔尼的Toblerone工厂。
- 1987
收购Côte d'Or多数股权
[1]Suchard收购了Côte d'Or 66%的股份。
- 1982
Interfood加入Jacobs Suchard
[1]Klaus Johann Jacobs收购了Interfood，将Suchard纳入Jacobs Suchard集团。
- 1970
与Tobler合并成立Interfood
[1]Suchard与Tobler合并成立Interfood。
- 1930
公司转为控股公司
[1]Suchard重组为控股公司，标志着家族企业阶段的结束。
产品与定位
一个传统的瑞士巧克力品牌，强调传统、成熟的糖果制作工艺以及经典的牛奶巧克力和夹心巧克力产品。
巧克力棒 · 1896
Suchard牛奶巧克力
牛奶巧克力在19世纪末成为Suchard产品开发的重要组成部分。该品牌的牛奶巧克力传统反映了公司参与瑞士向更顺滑、更广泛可负担的巧克力产品转变的过程。
夹心巧克力
Suchard夹心巧克力
Suchard除了巧克力棒系列外，还与夹心和什锦巧克力产品相关联。这些产品将品牌从日常巧克力棒扩展到盒装和糖果风格的形式。
巧克力饮品
Suchard Express
Suchard Express是一种巧克力饮品产品，是公司超越固体巧克力多元化的一部分。它展示了Suchard向饮料和冲调形式的历史扩展。
水果糖
Sugus
Sugus是一种与Suchard更广泛糖果组合相关的水果味糖果。它的存在表明公司开发了核心巧克力类别之外的产品。
巧克力品牌 · 1901
Milka
Milka由Suchard于1901年在瑞士市场推出。后来发展成为一个重要的独立巧克力品牌，以紫色包装和奶牛标志而闻名。它在历史上与Suchard有关，但不应被视为与Chocolat Suchard品牌相同。
品牌决策
2016
将Suchard转让给Carambar & Co并购背景
Mondelez审查了其欧洲糖果产品组合，并剥离了Suchard和Terry's品牌以及五家工厂。
采取的行动
Mondelez将资产出售给Eurazeo，后者成立了Carambar & Co。
后续影响
Suchard从Mondelez产品组合转移到Carambar & Co糖果集团。
2015
在布卢登茨增加Suchard生产线新品背景
Mondelez正在跨专业制造基地组织其欧洲巧克力品牌的生产。
采取的行动
Mondelez在奥地利布卢登茨工厂开设了新的Milka和Suchard巧克力生产线。
后续影响
这项投资维持了Suchard产品在历史悠久的瑞士工厂之外的工业生产。
1990
将Jacobs Suchard出售给Philip Morris并购背景
Jacobs Suchard已成为正在整合的更广泛国际食品和饮料行业的一部分。
采取的行动
Philip Morris宣布并完成了对Jacobs Suchard的收购。
后续影响
Suchard随后与Kraft General Foods Europe合并，成为Kraft Jacobs Suchard的一部分。
1990
整合Serrières以外的制造业战略背景
历史悠久的Serrières工厂已从19世纪的地方工厂发展成为大型跨国投资组合中的一部分。
采取的行动
1990年代，生产转移到伯尔尼的Toblerone工厂。
后续影响
Serrières工厂停止生产，结束了该工厂作为Suchard制造中心的角色。
1987
收购Côte d'Or多数股权并购背景
Suchard正在通过投资组合增长扩大其在欧洲巧克力市场的地位。
采取的行动
公司收购了Côte d'Or 66%的股份。
后续影响
Côte d'Or成为后来整合到跨国食品企业中的更广泛巧克力组合的一部分。
1970
与Tobler合并成立Interfood并购背景
Suchard和Tobler都是成熟的瑞士巧克力企业，寻求更大的公司结构。
采取的行动
Suchard与Tobler合并，并在新成立的Interfood集团内运营。
后续影响
合并开启了一系列所有权变更，使Suchard脱离了独立的家族控制。
1901
推出Milka并实现生产机械化新品背景
Suchard正在扩大工业生产，并为更广泛的消费市场开发牛奶巧克力产品。
采取的行动
公司实现了生产机械化，并在瑞士推出了Milka，使用紫色包装和奶牛标志作为市场标识。
后续影响
Milka后来成为重要的独立巧克力品牌，而Suchard继续作为独立的传统巧克力名称存在。
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