乔克莱·弗雷

乔克莱·弗雷，通常简称为弗雷，是一个瑞士糖果品牌，其起源可追溯至1887年，当时罗伯特·弗雷和马克斯·弗雷兄弟在阿劳建立了合伙企业R. & M. Frey。该公司从一家家族巧克力生产商发展成为瑞士最大的巧克力制造商之一，并于1950年成为米格罗斯集团的一部分。其主要生产基地位于阿尔高州的布克斯。 公司生产巧克力产品、果仁糖、可可及巧克力半成品、馅料、涂层巧克力、巧克力粉和可可粉、巧克力酒、口香糖以及自有品牌糖果。弗雷产品历来通过米格罗斯合作社销售，同时公司也为餐饮企业、工业加工商、大宗买家和国际零售客户供货。因此，该品牌业务结合了面向消费者的产品与大量的企业对企业及自有品牌制造。 弗雷的早期发展得益于巧克力生产的工业化，包括使用精炼机和电动机械。公司生产巧克力棒和巧克力粉，并曾短暂生产汤剂和补药等其他产品，之后专注于巧克力。第一次世界大战期间，由于瑞士的中立地位促进了贸易，其出口业务扩大，尽管可可和其他原材料的获取仍然困难。战后，出口急剧下降，公司在1920年代和1930年代的经济危机以及第二次世界大战期间面临进一步压力。 1950年被米格罗斯收购提供了资金和商业支持，同时允许弗雷管理层继续经营业务。1960年代，生产从阿劳迁至布克斯新建的工厂。布克斯基地成为米格罗斯巧克力、糖果和甜食活动的中央生产地点，至今仍是公司主要的巧克力和口香糖生产基地。 弗雷于1974年将口香糖纳入其产品组合，后来以Skai和Candida等品牌以及自有品牌生产口香糖。1980年代，公司加强了在瑞士市场的地位，投资于生产和质量体系，并恢复了国际贸易的发展。英国、美国、丹麦、奥地利、日本、法国、东南亚以及后来的其他欧洲和北美市场成为其出口网络的一部分。1990年代，弗雷专业化了国际销售，并于1997年启动了“乔克莱·弗雷走向国际”项目。 21世纪，国际自有品牌生产变得越来越重要。从2007年起，弗雷品牌本身再次在国际上推广，包括通过旅游零售和国际贸易伙伴。2014年，弗雷收购了北美糖果制造商SweetWorks Confections及其在布法罗和多伦多的工厂，扩大了在该地区的能力。弗雷还在布克斯运营了一个游客中心，该中心于2014年开放，2020年关闭。 2021年，乔克莱·弗雷股份公司与多家米格罗斯工业公司——德利卡、米多尔、里塞里亚·塔文和托塔尔胶囊解决方案——合并，成立了德利卡股份公司。自那次重组以来，乔克莱·弗雷继续作为德利卡的品牌，而不是独立的运营公司。该品牌仍然与瑞士巧克力制造、米格罗斯分销、自有品牌生产以及广泛的巧克力、糖果、半成品食品配料和口香糖产品组合相关联。

乔克莱·弗雷于1887年由罗伯特·弗雷和马克斯·弗雷兄弟在阿劳创立，作为普通合伙企业R. & M. Frey。两位创始人都具有与巧克力制造和商业相关的先前经验。罗伯特在商业培训后曾在巴黎从事巧克力机械工作，而马克斯在苏黎世和巴西拥有商业经验。最初的生产活动在家族住宅进行，随后于1900年迁至阿劳泰利区的一座前棉纺厂。 从一开始，弗雷就使用电动机械，并采用了精炼等工业巧克力制造方法。公司最初专注于巧克力，但也生产巧克力粉，并曾短暂生产汤剂和补药。1906年，公司转为公众公司，但仍受家族影响。牛奶巧克力的发展以及牛奶、坚果和干果等原料的使用为瑞士工业糖果企业创造了机会。 第一次世界大战期间，瑞士的中立地位支持了出口活动，尽管短缺和进口限制使可可和其他原材料难以获得。弗雷的营业额在1916年至1918年间大幅增加，其产品销往德国、法国、瑞典以及后来的英国等市场。战后，随着德国和法国重建并减少贸易，出口收缩。公司因此更加依赖瑞士市场。1920年代初的经济困难和后来十年的大萧条带来了进一步的财务和运营压力。 小罗伯特·弗雷在两次世界大战期间逐渐承担管理责任。老罗伯特·弗雷于1932年离开董事会，马克斯·弗雷于1933年去世。第二次世界大战带来了新的困难，包括可可和糖进口的限制、对外贸易的中断以及员工和管理人员的动员。战后需求改善，但劳动力短缺限制了公司充分供应市场的能力。 1946年，董事会开始考虑战略合作伙伴。米格罗斯于1950年收购了弗雷，使其成为米格罗斯集团收购的最古老的公司。这笔交易使弗雷获得了米格罗斯的资源和分销结构，尽管公司不得不适应新所有者的商业条件。小罗伯特·弗雷在过渡期间仍参与管理。 1960年代进行了重大的工业转型。布克斯基地的建设始于1963年，生产在该十年内从阿劳迁至新工厂。与米格罗斯相关的巧克力、糖果和甜食制造集中在布克斯，形成了一个更大、更整合的运营。自1974年以来，弗雷还生产口香糖，这成为巧克力之外重要的次要业务。 1980年代带来了强劲增长、投资和新的国际活动。弗雷成为瑞士巧克力市场的领先力量，升级了生产和质量体系，并将出口扩展到英国、美国、丹麦、奥地利、日本、法国以及东南亚市场等国家。环境措施也变得更加突出。布克斯运营于1984年开始使用附近垃圾焚烧厂的区域供热，减少了对取暖油的依赖。 1990年代，弗雷开发了更系统的出口方法。1997年的“乔克莱·弗雷走向国际”项目旨在使外国销售成为盈利的持久贡献者，并得到重点客户管理和与国际客户更紧密关系的支持。在接下来的十年中，自有品牌制造扩展到欧洲和其他市场。从2007年起，弗雷消费品牌再次通过旅游零售和国际贸易伙伴在国际上提供。 弗雷和德利卡，两家专注于食品和享受产品的米格罗斯公司，于2008年在共同领导下更加紧密。2014年，弗雷收购了北美的SweetWorks Confections，获得了布法罗和多伦多的制造工厂。同年，它在布克斯开设了游客中心，尽管该设施于2020年关闭。到2020年，出口占营业额的三分之一以上，据报道产品销往50多个国家。布克斯工厂为品牌、自有品牌和工业客户生产巧克力、糖果、半成品和口香糖。 2021年6月1日，乔克莱·弗雷与德利卡、米多尔、里塞里亚·塔文和托塔尔胶囊解决方案合并，成立了德利卡股份公司。乔克莱·弗雷因此成为德利卡内的品牌，而不是独立的运营公司。其现代身份结合了瑞士巧克力传统、米格罗斯零售分销、工业食品生产、自有品牌专业知识和国际供应能力。

• 2021

  乔克莱·弗雷成为德利卡品牌

  [1]Chocolat Freyen.wikipedia.org

  创建德利卡股份公司的合并将乔克莱·弗雷置于新的米格罗斯工业公司之下。

• 2014

  收购SweetWorks Confections

  [1]Chocolat Freyen.wikipedia.org

  弗雷通过收购SweetWorks Confections扩大了北美制造业务。

• 2012

  125周年纪念

  [1]Chocolat Freyen.wikipedia.org

  弗雷庆祝巧克力生产125周年。

• 2007

  弗雷品牌重返国际零售

  [1]Chocolat Freyen.wikipedia.org

  弗雷品牌通过旅游零售和外国贸易伙伴在国际上扩展。

• 1997

  国际化项目启动

  [1]Chocolat Freyen.wikipedia.org

  “乔克莱·弗雷走向国际”计划正式确定了公司的出口发展。

• 1974

  开始生产口香糖

  [1]Chocolat Freyen.wikipedia.org

  弗雷成为瑞士口香糖生产商，除巧克力和糖果外。

• 1966

  布克斯成为生产基地

  [1]Chocolat Freyen.wikipedia.org

  制造从阿劳迁至阿尔高州新建的布克斯工厂。

• 1950

  米格罗斯收购弗雷

  [1]Chocolat Freyen.wikipedia.org

  弗雷成为米格罗斯集团及其工业部门的一部分。

• 1906

  转为公众公司

  [1]Chocolat Freyen.wikipedia.org

  企业成为公众公司，但仍受家族影响。

• 1900

  生产迁至泰利区

  [1]Chocolat Freyen.wikipedia.org

  公司接管阿劳的一座前棉纺厂作为主要生产设施。

• 1887

  R. & M. Frey成立

  [1]Chocolat Freyen.wikipedia.org

  罗伯特·弗雷和马克斯·弗雷在阿劳建立家族巧克力企业。

瑞士制造的巧克力和糖果，拥有强大的米格罗斯分销网络，广泛的自有品牌和工业制造能力，强调大众零售产品而非奢侈定位。

• 巧克力糖果

  弗雷巧克力棒

  核心消费系列包括以弗雷品牌并通过米格罗斯分销销售的巧克力棒及相关平板产品。产品组合包括原创弗雷配方以及为日常消费设计的产品。弗雷还与类似瑞士巧克力棒格式的产品相关联，包括Branche、Toblerone和Ragusa风格。

• 巧克力糖果

  弗雷果仁糖

  果仁糖是弗雷的主要产品类别之一。它们为消费者零售生产，也可能通过自有品牌和企业对企业渠道供应。该系列反映了弗雷作为品牌瑞士巧克力制造商和大型糖果制造商的双重角色，服务于米格罗斯生态系统。

• 食品配料

  巧克力和可可半成品

  弗雷生产工业配料，如涂层巧克力、巧克力粉和可可粉、巧克力酒和馅料。这些产品旨在供食品制造商、零售商、餐饮服务商和其他专业客户进一步加工，而非仅直接面向消费者销售。

• 口香糖

  Skai口香糖

  Skai是弗雷为米格罗斯市场生产的口香糖品牌之一。口香糖于1974年成为弗雷制造组合的一部分，后来代表了公司业务的相当大份额，包括自有品牌生产。配方已修改以从Skai系列中去除二氧化钛。

• 口香糖

  Candida口香糖

  Candida是与弗雷制造活动相关的另一个口香糖品牌。除了品牌口香糖外，公司还为瑞士和国际市场的自有品牌客户生产大量口香糖。

• 自有品牌食品

  自有品牌巧克力和糖果

  自有品牌生产是弗雷业务的核心部分。公司为零售商和工业客户供应巧克力、糖果、半成品和口香糖，2020年前后出口占营业额的三分之一以上。

• 1997乔克莱·弗雷走向国际

  Europe · North America · Asia

  引入了一个结构化的国际化计划，使出口成为弗雷盈利的长期贡献者。该倡议包括加强重点客户管理和对外国客户更系统的支持。

  结果. 国际自有品牌和品牌销售扩大，产品后来销往50多个国家。

  来源

• 2021

  并入德利卡股份公司并购

  背景

  米格罗斯旨在整合多家食品制造企业并获取运营协同效应。

  采取的行动

  乔克莱·弗雷与德利卡、米多尔、里塞里亚·塔文和托塔尔胶囊解决方案合并，成立了德利卡股份公司。

  后续影响

  乔克莱·弗雷继续作为德利卡股份公司内的品牌，而不是独立公司。

  来源

• 2019

  从口香糖中去除二氧化钛战略

  背景

  二氧化钛（也称为E171）作为某些口香糖产品中使用的食品添加剂受到批评。

  采取的行动

  米格罗斯宣布从其大部分Skai口香糖系列中去除E171，并计划对M-Classic口香糖进行类似更改。

  后续影响

  据报道，Skai口香糖从2021年4月起生产时不含E171，M-Classic计划在当年年底前跟进。

  来源

• 2014

  收购SweetWorks Confections并购

  背景

  弗雷寻求加强其国际制造和市场地位，特别是在北美。

  采取的行动

  公司收购了SweetWorks Confections以及布法罗和多伦多的生产设施。

  后续影响

  这笔交易扩大了弗雷在北美的糖果业务。

  来源

• 1950

  加入米格罗斯集团并购

  背景

  战后经营条件以及对更强商业和财务支持的需求促使弗雷考虑战略合作伙伴。

  采取的行动

  米格罗斯收购了弗雷，在保持管理层连续性的同时将其整合到其工业和零售结构中。

  后续影响

  此次收购支持了弗雷随后的工业扩张，并使其成为米格罗斯的主要供应商。

  来源

• 2021

  乔克莱·弗雷在工业合并后成为德利卡股份公司品牌[1]Chocolat Freyen.wikipedia.org

  并购

  乔克莱·弗雷在多家米格罗斯工业公司合并后并入新成立的德利卡股份公司。

• 2019

  米格罗斯更改口香糖配方以去除二氧化钛[1]Chocolat Freyen.wikipedia.org

  监管 · 其他

  在二氧化钛作为食品添加剂受到批评后，米格罗斯宣布从其大部分Skai口香糖系列中去除E171，据报道从2021年起生产不含该添加剂的口香糖。

• 2014

  乔克莱·弗雷通过收购SweetWorks Confections扩张[1]Chocolat Freyen.wikipedia.org

  并购

  弗雷收购了北美糖果公司SweetWorks Confections及其在布法罗和多伦多的制造工厂。

• 2014

  乔克莱·弗雷在布克斯开设游客中心[1]Chocolat Freyen.wikipedia.org

  其他

  公司在其布克斯生产基地开设了游客中心；该中心后来于2020年8月关闭。

1. 1Chocolat Freyen.wikipedia.org