Chiko Roll

Chiko Roll 是一个澳大利亚咸味小吃品牌，其最著名的产品是一种大型圆柱形油炸馅饼卷。该产品由来自维多利亚州本迪戈的锅炉工 Frank McEncroe 创造，他后来参与足球比赛和其他户外活动的餐饮服务。1950 年在里士满板球场看到竞争对手出售中式炒面卷后，McEncroe 开发了一种更大、更坚固的替代品，可以在站立时食用，无需盘子、刀或叉。由此产生的小吃于 1951 年在 Wagga Wagga 农业展上首次以“鸡肉卷”的名称出售，尽管其馅料实际上不含鸡肉。缩写名称“Chiko Roll”随后成为既定的品牌标识。 该产品围绕便携性和物理耐用性设计。其厚实的蛋面糕点包裹着部分打碎的馅料，传统上以卷心菜和大麦为基础，配以胡萝卜、青豆、牛肉、牛脂、小麦谷物、芹菜和洋葱。食用前通常用植物油油炸。这种形式使该卷特别适合澳大利亚的炸鱼薯条店、运动场、农业展和其他外卖场所。该品牌的广告通过“Grab a Chiko”这一短语强化了这种使用场合，既指小吃便于携带，也指零售商可以轻松地从冷冻储存中取出、油炸并放入专用袋中。 在 1960 年代和 1970 年代，Chiko Roll 成为澳大利亚最知名的方便食品之一。McEncroe 将生产转移到墨尔本，最初使用改良的香肠机，然后将生产转移到埃森登更大的工厂。他的企业后来与 Floyd's Iceworks 合并，成立了 Frozen Food Industries Pty Ltd，该公司于 1963 年上市。到 1965 年，Chiko Rolls 通过澳大利亚外卖店（尤其是炸鱼薯条店）广泛销售。在该品牌最受欢迎的时候，澳大利亚年销量达到约 4000 万卷，据报道在 1970 年代向日本出口了超过 100 万单位。 Simplot Australia 自 1995 年以来一直拥有 Chiko 品牌。目前的制造与澳大利亚新南威尔士州的巴瑟斯特有关，那里有一个专门设计的生产系统，将糕点和馅料一起形成长卷，然后自动切割和折叠两端。除了旗舰卷，Chiko 系列还包括 Corn Jacks、Hawaiian 和 Supreme 披萨潜艇堡、Spudsters、洋葱圈、鱼饼和蔬菜块。一种不含牛肉或牛脂的素食 Chiko Roll 从 2017 年到 2022 年主要在维多利亚州和塔斯马尼亚州销售，但由于销售不佳于 2023 年初停产。 随着澳大利亚外卖和快餐市场竞争的加剧，该品牌的知名度已从顶峰下降。据报道，到 2011 年，年消费量降至约 1700 万卷，但 Chiko Roll 仍然是澳大利亚饮食文化中广为人知的例子和熟悉的冷冻食品。其视觉形象也受到“Chiko Chick”的影响，这是一个自 1950 年代以来使用的广告角色。最初的呈现使用了一位骑摩托车的迷人女性，并配文“Couldn't you go a Chiko Roll?” 1980 年代初期的广告使用“You can't knock the roll.” 2008 年，该公司试图以不那么明显粗俗、更健康的形象更新该角色，并选择 Annette Melton 作为新的广告面孔。

Chiko Roll 源于澳大利亚户外餐饮的实际需求。Frank McEncroe 是一位本迪戈锅炉工，后来从事足球比赛和公共活动的餐饮服务，1950 年在里士满板球场外看到小贩出售中式炒面卷。他认为该产品对于在拥挤的户外环境中非正式用餐的顾客来说太脆弱了。他的回应是制作一个更大的卷，具有更厚的糕点外壳、更丰富的馅料和可以单手握住的形式。 第一个版本于 1951 年在 Wagga Wagga 农业展上以“鸡肉卷”的名称出售。尽管名称如此，鸡肉并不是该产品的成分。名称“Chiko Roll”成为持久的商业标识。在 1960 年代，McEncroe 与家人搬到墨尔本并扩大了生产。早期制造使用改良的香肠机，之后生产转移到埃森登更大的工厂。McEncroe 的企业后来与 Floyd's Iceworks 合并，创建了 Frozen Food Industries Pty Ltd。该公司于 1963 年上市，尽管 Chiko Roll 品牌本身并未单独上市。 到 1965 年，澳大利亚各地的炸鱼薯条店和其他外卖店普遍销售该产品。其冷冻食品制造模式为零售商提供了简单的准备过程：从冷冻室取出卷，油炸，然后放入品牌袋中。口号“Grab a Chiko”抓住了这种便利。该小吃与足球场、农业展、海滩、外卖店以及其他顾客想要一顿丰盛餐点而无需传统餐桌服务的场所密切相关。 该品牌在 1960 年代和 1970 年代达到了最大的文化和商业突出地位。据报道，澳大利亚年销量约为 4000 万单位，而在报告的高峰期，对日本的出口超过 100 万卷。Chiko Roll 变得足够熟悉，以至于被描述为澳大利亚的文化标志。其广告使用反复出现的“Chiko Chick”角色，最初呈现为一位骑摩托车的迷人女性，旁边是问题“Couldn't you go a Chiko Roll?” 1980 年代初期的台词“You can't knock the roll”延续了该品牌对可识别个性和产品坚固性的强调。 Simplot Australia 于 1995 年收购了 Chiko 品牌的所有权。生产后来与澳大利亚新南威尔士州巴瑟斯特的一家工厂相关，该工厂使用设备将糕点和馅料一起形成长卷。连续卷自动切割成部分并在两端折叠，有助于在工业规模上保持产品的独特形状。 随着澳大利亚外卖消费的多样化和竞争的加剧，Chiko Roll 的销量从历史峰值下降。参考资料报告 2011 年每年消费约 1700 万单位。该公司仍然将该产品保留在其冷冻小吃组合中，并通过 Corn Jacks、披萨潜艇堡、Spudsters、洋葱圈、鱼饼和蔬菜块等项目扩展了更广泛的 Chiko 系列。 该公司在 2017 年至 2022 年间尝试了素食变体。它不含牛肉或牛脂，仅在选定的澳大利亚市场销售，主要是维多利亚州和塔斯马尼亚州。该变体于 2023 年初因销售不佳而撤回。2008 年，该品牌还通过全国搜索新的 Chiko Chick 来更新其广告角色，旨在用更健康的“邻家女孩”形象取代早期明显暗示性的呈现。Annette Melton 于当年 7 月作为新的广告面孔亮相。 该小吃的确切地方起源仍然是友好的政治和地区竞争的主题。2016 年，与 Calare、Bendigo 和 Riverina 相关的议员各自声称他们的地区对 Chiko Roll 故事有特殊要求。这种分歧反映了该品牌在澳大利亚流行文化中的更广泛地位：尽管由 Simplot Australia 商业拥有并作为工业冷冻食品制造，它仍然与地区展览、体育赛事和该国传统的炸鱼薯条店经济相关联。

• 2023

  素食变体撤回

  [1]Chiko Rollen.wikipedia.org

  由于销售不佳，素食版本停产。

• 2017

  推出素食变体

  [1]Chiko Rollen.wikipedia.org

  为选定的澳大利亚市场推出了不含牛肉或牛脂的素食 Chiko Roll。

• 2011

  据报道消费量下降

  [1]Chiko Rollen.wikipedia.org

  参考报道称年消费量约为 1700 万卷，低于品牌历史峰值。

• 2008

  Chiko Chick 广告更新

  [1]Chiko Rollen.wikipedia.org

  公司经过搜索后推出 Annette Melton 作为新的 Chiko Chick，旨在创造更健康的广告形象。

• 1995

  Simplot Australia 取得所有权

  [1]Chiko Rollen.wikipedia.org

  Simplot Australia 成为 Chiko 品牌的所有者。

• 1970

  人气巅峰和出口增长

  [1]Chiko Rollen.wikipedia.org

  在 1960 年代和 1970 年代，澳大利亚年销售额达到约 4000 万卷，在报告的高峰期对日本的出口超过 100 万单位。

• 1965

  炸鱼薯条店广泛分销

  [1]Chiko Rollen.wikipedia.org

  许多澳大利亚外卖餐厅，尤其是炸鱼薯条店，都在销售 Chiko Rolls。

• 1963

  Frozen Food Industries 成为上市公司

  [1]Chiko Rollen.wikipedia.org

  McEncroe 的企业与 Floyd's Iceworks 合并，成立了 Frozen Food Industries Pty Ltd，该公司上市。

• 1951

  首次在 Wagga Wagga 农业展上销售

  [1]Chiko Rollen.wikipedia.org

  该产品以“鸡肉卷”的名称首次亮相，尽管不含鸡肉；Chiko Roll 名称后来成为标准。

• 1950

  观察炒面卷后构思概念

  [1]Chiko Rollen.wikipedia.org

  Frank McEncroe 在里士满板球场看到出售中式卷，开始为户外餐饮开发更大、更坚固的小吃。

标志性的澳大利亚冷冻和外卖小吃，定位围绕便携性、丰富的馅料、易于准备以及运动、户外和快餐场合的休闲消费。

• 冷冻咸味小吃 · 1951

  Chiko Roll

  旗舰产品是一种厚实的圆柱形糕点卷，主要填充卷心菜和大麦，以及胡萝卜、青豆、牛肉、牛脂、小麦谷物、芹菜和洋葱。馅料部分打碎，包裹在蛋面糕点中。通常用植物油油炸，设计为无需盘子或餐具即可手持食用。

• 冷冻素食小吃 · 2017

  素食 Chiko Roll

  一种不含牛肉或牛脂的无肉变体。从 2017 年起在选定的澳大利亚市场销售，主要是维多利亚州和塔斯马尼亚州，直到 2023 年初因销售不佳而停产。

• 冷冻咸味小吃

  Corn Jacks

  在更广泛的 Chiko 产品组合中销售的咸味小吃。可用参考材料中未指定详细的配方和上市信息。

• 冷冻咸味小吃

  披萨潜艇堡

  Chiko 系列包括 Hawaiian 和 Supreme 披萨潜艇堡变体。可用参考材料识别了这些产品线，但未提供详细的产品规格。

• 冷冻土豆小吃

  Spudsters

  一种以土豆为基础的冷冻小吃，包含在 Chiko 品牌下销售的其他产品中。提供的来源中未指定进一步的配方和历史信息。

• 2008新 Chiko Chick 搜索

  Australia

  Chiko 进行全国搜索寻找新的广告面孔，旨在将 Chiko Chick 从传统上粗俗的形象转变为更健康、“邻家女孩”的呈现。

  结果. Annette Melton 于 2008 年 7 月在 Wagga Wagga Showgrounds 作为新的 Chiko Chick 亮相。

  来源
• 1980You can't knock the roll

  Australia

  1980 年代初期的广告台词强化了产品的坚固形式和令人难忘的个性。

  来源
• 1950Couldn't you go a Chiko Roll?

  Australia

  长期运行的 Chiko Chick 广告平台使用一位骑摩托车的迷人女性，并将产品宣传为一种有吸引力、便携的外卖小吃。

  结果. 该活动帮助使 Chiko Roll 角色和口号成为品牌可识别身份的一部分。

  来源

• 2023

  停产素食变体其他

  背景

  有限的区域素食产品线未达到足够的市场需求。

  采取的行动

  Simplot Australia 将素食 Chiko Roll 从市场撤回。

  后续影响

  原始的肉类 Chiko Roll 仍然是与该品牌相关的核心产品。

  来源

• 2017

  推出素食 Chiko Roll新品

  背景

  公司为选定的澳大利亚市场推出了传统卷的无肉替代品。

  采取的行动

  一种不含牛肉或牛脂的素食 Chiko Roll 主要在维多利亚州和塔斯马尼亚州销售。

  后续影响

  该产品于 2023 年初因销售不佳而停产。

  来源

• 2008

  重新定位 Chiko Chick 角色战略

  背景

  公司寻求更新一个长期运行的广告角色，其早期呈现明显性化。

  采取的行动

  Chiko 发起全国搜索寻找更健康的广告代表，并选择了 Annette Melton。

  后续影响

  修订后的角色于 2008 年 7 月公开呈现，保留了既定的 Chiko Chick 装置，同时改变了其基调。

  来源

• 1995

  品牌所有权转让给 Simplot Australia并购

  背景

  在澳大利亚冷冻食品市场后期发展过程中，Chiko 品牌发生了所有权变更。

  采取的行动

  Simplot Australia 成为品牌所有者。

  后续影响

  Chiko Rolls 继续作为 Simplot Australia 冷冻小吃组合的一部分，制造与澳大利亚新南威尔士州的巴瑟斯特有关。

  来源

1. 1Chiko Rollen.wikipedia.org