奇滋多滋

Cheez Doodles 是一种奶酪味的膨化玉米零食，与 Wise Foods 相关，Wise Foods 是一家总部位于宾夕法尼亚州的零食生产商，隶属于 Arca Continental。该产品由挤压玉米粉制成，形成膨化块，根据品种进行烘焙或油炸，并涂有橙色切达调味料或其他风味混合物。其最接近的品类竞争对手包括菲多利的奇多以及 Herr's 和其他地区零食公司销售的奶酪卷。 该品牌起源于 King Kone Corp.，一家位于纽约布朗克斯的公司，成立于 20 世纪 20 年代，生产冰淇淋蛋筒、奶酪饼干、爆米花和梅尔巴吐司。King Kone 拥有能够生产短段挤压玉米粉的机器。公司所有者兼经营者 Morrie Yohai 通过烘烤挤压块并涂抹切达奶酪粉和其他调味料开发了这种零食。据报道，Cheez Doodles 这个名字是在内部产品品尝讨论中选定的，当时讨论了可能的奶酪调味替代品。 Cheez Doodles 在美国东部尤为突出，其区域分销和与 Wise 的关联帮助其成为全国性奶酪泡芙品牌的持久替代品。该产品背后的业务几经易手。King Kone 后来更名为 Old London Foods，并在 20 世纪 60 年代中期被 Borden 收购，之后该业务被分配到 Borden 的 Wise 薯片部门。KKR 于 1997 年收购了 Borden 的多数股权，Palladium Equity Partners 于 2002 年收购了 Wise Foods。Arca Continental 于 2012 年收购了 Wise，并继续通过其 Wise Foods 业务拥有该品牌。 原始产品已扩展为多种形式和风味。产品系列包括标准烘焙泡芙、白切达和超浓郁奶酪版本、甜咸品种如 Hot & Honey 和 Honey BBQ、Extra Crunchy 块、球形 Puffed Balls 以及墨西哥辣椒波普尔版本。供应情况因市场和时期而异，但产品组合反映了该品牌作为区域性奶酪零食特许经营的地位，而非单一固定配方。 Cheez Doodles 在流行文化中也有一定存在感。这种零食在漫画《大内特》中被确定为 Nate Wright 最喜欢的食物，并在乔治·R·R·马丁的短篇小说《梨形人》中 prominently 出现。3 月 5 日在斯堪的纳维亚半岛庆祝 Cheez Doodles 日，表明该品牌在其主要美国市场之外也有认可度。该品牌仍然是 Wise Foods 的活跃产品，尽管详细的当前销售、分销和高管信息在所提供的参考材料中并未公开确定。

Cheez Doodles 起源于 King Kone Corp.，一家位于纽约布朗克斯的制造商，其业务可追溯到 20 世纪 20 年代。King Kone 生产多种食品相关产品，包括冰淇淋蛋筒、奶酪饼干、爆米花和梅尔巴吐司。其设备可以将玉米粉挤压成短段，为膨化玉米零食创造了基本形式。 公司所有者兼经营者 Morrie Yohai 通过将挤压玉米粉块烘烤并涂上橙色切达奶酪粉和其他调味料开发了该产品。品牌名称在产品开发品尝期间产生，当时 Yohai 和同事考虑了可能的名称和奶酪调味替代品。由此产生的零食被称为 Cheez Doodles。 King Kone 随后以 Old London Foods 的名义运营。在 20 世纪 60 年代中期，Borden 收购了该公司，并将业务置于其 Wise 薯片部门之下。这种企业联系帮助 Cheez Doodles 从最初的制造商转移到更广泛的 Wise 零食组合中。该产品在美国东部尤其稳固，Wise 在那里拥有强大的区域影响力。 母公司的所有权在接下来的几十年里再次发生变化。KKR 于 1997 年收购了 Borden 的多数股权。Palladium Equity Partners 于 2002 年收购了 Wise Foods，将品牌的直接所有权与早期的 Borden 结构分开。2012 年，Arca Continental 收购了 Wise Foods。Arca Continental 主要作为墨西哥和美国的可口可乐装瓶商而闻名，但其对 Wise 的所有权也使其成为 Cheez Doodles 的企业所有者。 产品组合在原始奶酪泡芙之外发展。记录在案的品种包括标准烘焙泡芙、白切达、Hot & Honey、Honey BBQ、Extra Cheesy、Extra Crunchy、烘焙膨化球和墨西哥辣椒波普尔。这些扩展使用不同的形状、质地和调味组合，同时保留核心奶酪零食身份。标准产品是烘焙的，由挤压玉米粉制成，而 Extra Crunchy 系列代表更硬的油炸风格。 该品牌的文化可见性超出了包装和零售分销。Cheez Doodles 在漫画《大内特》中被列为 Nate Wright 最喜欢的零食，并出现在乔治·R·R·马丁的短篇小说《梨形人》中。该零食还与 3 月 5 日在斯堪的纳维亚半岛的 Cheez Doodles 日有关。所提供的来源未确定精确的推出年份、当前总部、当前高管名单或详细的当今分销情况，因此这些字段仍未指定。

• 2012

  Arca Continental 收购了 Wise Foods

  [1]Cheez Doodlesen.wikipedia.org

  Arca Continental 成为 Wise Foods 的所有者，从而也拥有了 Cheez Doodles。

• 2002

  Palladium Equity Partners 收购了 Wise Foods

  [1]Cheez Doodlesen.wikipedia.org

  当 Palladium Equity Partners 收购该业务时，Wise Foods 的所有权发生了变化。

• 1997

  KKR 收购了 Borden 的多数股权

  [1]Cheez Doodlesen.wikipedia.org

  该交易改变了围绕 Borden 及其 Wise 相关零食业务的所有权背景。

• 1960

  Old London Foods 进入 Borden 结构

  [1]Cheez Doodlesen.wikipedia.org

  在 King Kone 更名为 Old London Foods 后，Borden 收购了该业务，并将其分配到其 Wise 薯片部门。

• 1920

  King Kone 成立

  [1]Cheez Doodlesen.wikipedia.org

  King Kone Corp. 是与 Cheez Doodles 相关的原始生产商，经营冰淇淋蛋筒和其他零食及烘焙风格食品的制造。

• Morrie Yohai 开发了 Cheez Doodles

  [1]Cheez Doodlesen.wikipedia.org

  Yohai 调整了 King Kone 的玉米粉挤压设备，创造了一种奶酪调味的膨化玉米零食。

一个区域性奶酪泡芙零食品牌，定位围绕烘焙或酥脆的挤压玉米零食，配以切达调味料，并扩展了甜、辣和特色风味系列。

• 烘焙奶酪泡芙

  Cheez Doodles 烘焙泡芙

  Cheez Doodles 的原始记录格式由挤压玉米粉块烘焙并涂上橙色切达奶酪调味料组成。它是品牌的核心表达，也是后来风味和形状扩展的参考点。

• 烘焙奶酪泡芙

  Cheez Doodles 烘焙泡芙白切达

  烘焙泡芙的白切达变体，使用更清淡的奶酪风味，而不是传统的黄色切达呈现。

• 调味奶酪泡芙

  Cheez Doodles 蜂蜜辣味

  甜辣扩展，将品牌的奶酪调味料与蜂蜜和热感风味相结合。

• 调味奶酪泡芙

  Cheez Doodles 蜂蜜烧烤

  一种甜味烧烤调味变体，将 Cheez Doodles 扩展到其传统的纯奶酪风味之外。

• 奶酪泡芙

  Cheez Doodles 超浓郁奶酪

  一种更浓郁奶酪的版本，设计围绕更强烈的黄色切达调味特性。

• 酥脆奶酪零食

  Cheez Doodles 超酥脆

  一种更硬、更脆的零食形式，与较软的烘焙泡芙格式不同，质地更坚硬，采用油炸制备。

• 膨化奶酪球

  Cheez Doodles 烘焙膨化球

  一种球形烘焙格式，改变了熟悉的挤压泡芙形状，同时保留了品牌的奶酪调味玉米零食概念。

• 辣味膨化奶酪球

  Cheez Doodles 烘焙膨化球墨西哥辣椒波普尔

  一种球形品种，结合了黄色切达调味料和墨西哥辣椒风味的热感。

• 2012

  Arca Continental 收购 Wise Foods并购

  背景

  Wise Foods 是负责生产和营销 Cheez Doodles 的母公司。

  采取的行动

  Arca Continental 收购了 Wise Foods，成为 Cheez Doodles 的企业所有者。

  后续影响

  Cheez Doodles 继续作为 Arca Continental 更广泛食品和饮料集团中的 Wise Foods 零食品牌。

  来源

1. 1Cheez Doodlesen.wikipedia.org