拉图酒庄

拉图酒庄是位于法国西南部波尔多梅多克地区波雅克的一座历史悠久的葡萄酒庄园。它位于波雅克的东南边缘，靠近圣朱利安边界和吉伦特河口。该庄园最著名的是拉图酒庄正牌酒，是1855年波尔多分级中指定的五个一级名庄之一。其声誉建立在以赤霞珠为主导的强劲、耐陈年的红葡萄酒之上，以及其围墙环绕的核心葡萄园“围场”和成为庄园标志的独特塔状鸽舍。 该地具有中世纪渊源。14世纪时，一个名为“圣朗贝尔之塔”的防御建筑被记载于此，当时该地区已有葡萄种植。百年战争后，最初的防御工事被毁，但17世纪建造的一座圆形塔楼延续了庄园与“拉图”名称的联系。在16世纪末和17世纪，几个小片土地被合并成一个更大的庄园。通过婚姻和继承，拉图与有影响力的塞居尔家族建立了联系，该家族还拥有其他重要的梅多克庄园。18世纪，该酒的国际声誉增强，尤其是在英国，托马斯·杰斐逊在1787年考察波尔多时将其列为最高品质的葡萄园。 法国大革命扰乱了所有权，分割了庄园并导致部分被出售。19世纪，该产业逐渐重新统一，1842年成立了一家家族所有的民事公司。拉图在1855年巴黎博览会上被列为四个一级名庄之一，正式确立了其在波尔多等级体系中的顶尖地位。现在的城堡于1864年完工，强化了庄园的视觉和商业形象。 1963年，拉图离开了长期的塞居尔家族所有权结构，大部分股份被与皮尔逊集团和考德雷勋爵相关的英国利益方收购，布里斯托尔哈维斯公司也参与其中。随后亨利·马丁和让-保罗·加代尔的管理带来了大规模的现代化。投资包括葡萄园扩张和重新种植、研究、更大的酿酒厂以及不锈钢温控发酵罐。拉图还正式推出了由精选年轻葡萄藤果实酿造的副牌酒，同时将历史核心区的果实保留给正牌酒。 1989年，联合利昂收购了拉图。四年后，弗朗索瓦·皮诺收购了该庄园，并将其纳入其投资控股集团阿尔特弥斯。拉图酒庄至今仍与阿尔特弥斯相关联，并继续生产三款主要红葡萄酒：正牌酒、拉图副牌和拉图波雅克。其业务以庄园自产葡萄酒、长期葡萄园管理、酒窖生产和通过波尔多酒商和精品葡萄酒贸易进行的国际分销为中心。2012年，庄园退出了传统的波尔多期酒系统，不再预售未来年份，而是选择在酒庄认为适合上市时再发布。这强化了其围绕陈年控制、稀缺性和葡萄酒长期特性的定位。

拉图酒庄（Château Latour）所在的土地与吉伦特河口及防御建筑有着悠久渊源。十四世纪时，该地区建有一座防御工事，后来约在1620年建造的一座圆形塔楼成为酒庄经久不衰的象征。因此，酒标上描绘的塔楼是酒庄历史环境的标志，而非留存至今的中世纪堡垒。 葡萄种植历经数百年发展。十七世纪末，酒庄与塞居尔家族（Ségur）结缘，并历史上与梅多克其他重要酒庄有所关联。十八世纪，波尔多不断扩大的出口贸易帮助拉图确立了高端红葡萄酒生产商的地位。1855年，在为巴黎博览会制定的分级中，拉图酒庄被评为一级庄（Premier Grand Cru Classé），其地位由此得到确认。 塞居尔家族的持有延续至二十世纪，不过随着股份转让给外部利益方，酒庄的公司所有权发生了变化。1963年，与皮尔逊集团（Pearson Group）和布里斯托尔哈维酒业（Harvey's of Bristol）有关联的英国投资者收购了该酒庄的很大一部分。亨利·马丁（Henri Martin）和让-保罗·加代尔（Jean-Paul Gardère）在现代化和技术发展时期参与了管理。1989年，联合里昂（Allied Lyons）随后收购了拉图酒庄。 1993年，弗朗索瓦·皮诺（François Pinault）通过阿尔忒弥斯集团（Groupe Artémis）买下该酒庄，据称在波尔多葡萄酒市场低迷时获得了控股权。在新所有权下，酒庄获得了新的投资，并采取了更注重质量的管理方式。弗雷德里克·昂热雷（Frédéric Engerer）成为这一时期的核心人物，于1998年加入酒庄领导层。改进包括酒窖现代化、更严格的筛选和加强葡萄园管理。酒庄还转向有机和无除草剂的种植方式，可持续性和降低产量成为其更广泛质量战略的一部分。 葡萄园主要种植赤霞珠（Cabernet Sauvignon），梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）和小维多（Petit Verdot）也参与混酿。正牌酒（Grand Vin）由最严格筛选的果实酿成，旨在长期陈年。拉图堡垒（Les Forts de Latour）被开发为酒庄的副牌酒，而拉图波亚克（Pauillac de Château Latour）则提供了酒庄葡萄园和酿酒理念的另一种表达。产量和混酿比例因年份条件而异。 现代最具影响的商业变革是决定退出期酒（en primeur）体系。拉图宣布，2011年份将是其通过传统波尔多期酒销售活动提供的最后一个年份。从2012年份开始，酒庄打算将葡萄酒保留至装瓶并判定适合发布时才出售。这一政策将时机和库存的控制权从每年由酒商驱动的期酒周期转向酒庄管理的模式。它也使得后来能够发布成熟的酒庄直出年份酒，有时以限量数量和多种规格推出。 这一决定在波尔多市场（Place de Bordeaux）内引发争议，因为期酒是波尔多葡萄酒融资、营销和分销的重要机制。评论者争论拉图的做法是会增强品牌的稀缺性和消费者体验，还是会降低其可见度和交易流动性。无论市场争论如何，该政策显然强化了拉图的奢侈品定位及其对即饮、酒庄持有库存的重视。 拉图酒庄现为阿尔忒弥斯酒庄（Artémis Domaines）的一部分，这是皮诺家族控制的葡萄酒平台。该集团已向国际扩张，并持有或收购了包括塔特园（Clos de Tart）、格里耶堡（Château-Grillet）、艾泽尔葡萄园（Eisele Vineyard）和博弗尔（Beaux Frères）在内的酒庄权益，以及与亨利奥酒庄与酒业（Maisons & Domaines Henriot）相关的业务。拉图仍是该组合中的波尔多支柱，并继续在波亚克运营，作为高度收藏级红葡萄酒的活跃生产者。

• 2022

  Artémis与Maisons & Domaines Henriot合并

  [6]Château Latour Owner Artémis Buys Majority Stake in Henriotwinespectator.com

  Artémis Domaines取得Maisons & Domaines Henriot的多数股权，扩大了该集团的国际葡萄酒业务版图。

• 2013

  开始发布酒庄陈年直出酒款

  [4]Is Latour changing its strategy?decanterchina.com

  酒庄开始试水发售在酒庄内陈年的老年份葡萄酒，进一步强化其待酒款成熟后再行销售的战略。

• 2012

  退出传统期酒体系

  [3]Château Latour Abandons Futures Systemwinespectator.com

  2011年份期酒销售结束后，拉图酒庄不再通过波尔多传统的期酒周期发布和销售最新年份葡萄酒。

• 1998

  弗雷德里克·恩热雷加入酒庄管理层

  [3]Château Latour Abandons Futures Systemwinespectator.com

  弗雷德里克·恩热雷成为拉图酒庄的关键高管，随后领导了更广泛的阿尔忒弥斯酒庄葡萄酒平台。

• 1993

  弗朗索瓦·皮诺使拉图重归法国所有

  [2]Château Latouren.wikipedia.org

  弗朗索瓦·皮诺通过阿尔忒弥斯集团收购了拉图酒庄，开启了投资与酒庄主导管理的新阶段。

• 1989

  被联合里昂收购

  [2]Château Latouren.wikipedia.org

  联合里昂在波尔多主要酒庄日益被大型企业集团持有的时期收购了拉图酒庄。

• 1963

  英国资本收购控股权

  [2]Château Latouren.wikipedia.org

  酒庄大部分股份从塞居尔家族继承人手中转至与皮尔逊集团及布里斯托尔哈维公司有关联的英国资本。

• 1855

  被评为波尔多一级庄

  [1]Château Latour official estate websitechateau-latour.com

  在1855年波尔多分级中，拉图酒庄获得一级庄（Premier Grand Cru Classé）地位。

• 1695

  与塞居尔家族的关联

  [8]Association with the Ségur familyglossary.wein.plus

  随着亚历山大·德·塞居尔与玛丽-泰蕾兹·德·克洛泽尔结婚，该庄园与塞居尔家族建立了关联。

• 1620

  标志性圆塔的建造

  [7]Construction of the emblematic round towerwine-searcher.com

  庄园内建起一座圆塔，后来成为拉图酒庄酒标上使用的建筑象征。

• 该地早期的防御性占据

  [2]Château Latouren.wikipedia.org

  历史记载表明，十四世纪时该地已有一座防御性建筑群，反映出其位于吉伦特河口沿岸的战略位置。

波尔多一级名庄，定位精品葡萄酒市场最高端，强调风土、陈年潜力、酒庄控制、稀缺性以及以赤霞珠为主导的波雅克风格。

• 正牌酒，波亚克红葡萄酒

  拉图城堡

  酒庄的旗舰正牌酒，也是波尔多五大一级庄之一。通常以赤霞珠为主导，辅以梅洛、品丽珠和小维多。该酒以浓郁的果味、坚实的单宁、矿物与石墨气息、层次丰富的复杂度，以及随瓶陈年而不断提升的能力著称。混酿比例与具体风格因年份而异，而最严格的葡萄园筛选则专用于这款酒。

• 副牌酒，波亚克红葡萄酒

  拉图堡垒

  拉图城堡的副牌酒，由未入选正牌酒的精选地块与批次，或酒庄相关的较年轻葡萄藤酿成。它保留了酒庄的波亚克风格与结构感，但通常比正牌酒更早适饮。拉图堡垒也纳入了酒庄的装瓶后及酒庄直出发布策略。

• 酒庄相关波亚克红葡萄酒

  拉图城堡波亚克

  拉图城堡的又一款酒，定位低于正牌酒和拉图堡垒。它以更易亲近的形式呈现酒庄的波亚克风格，具有波尔多红葡萄酒的结构与果味，适合相对较早饮用。其调配与来源会因年份和酒庄筛选决策而有所不同。

• 2013成熟年份酒庄直出

  France · International fine-wine trade

  酒庄直接从自持库存中发布了一系列成熟年份酒，包括多款限量发售的拉图城堡和拉图堡垒。

  结果. 此次发布展示了新策略如何在保留波尔多传统酒商网络的同时，兼顾稀缺性、来源可溯与适饮状态。

  来源
• 2012退出期酒体系

  France · International fine-wine trade

  拉图宣布2011年份将是其最后一次按传统方式发布期酒。酒庄表示，此后将把葡萄酒留存至装瓶，并在认为适当时再行发布，从而更好地掌控商业时机以及送达客户手中的葡萄酒状态。

  结果. 这一政策使拉图有别于大多数波尔多酒庄，并促成了此后从酒庄直接发布的成熟年份酒。它也引发了关于其对酒商、波尔多期酒市场以及酒庄交易可见度影响的讨论。

  来源

• 2013

  推出酒庄陈年旧年份酒款发售新品

  背景

  退出期酒体系后，拉图需要以市场方式体现其将葡萄酒持有至适饮阶段再发售的策略。

  采取的行动

  酒庄以酒庄直出方式发售精选成熟年份，据报道，其中一轮发售包括六个正牌年份和两个拉图堡垒年份。

  后续影响

  该计划突出了来源可靠与适饮状态，同时限制发售量，并保留波尔多传统中间商网络。

  来源

• 2012

  退出波尔多期酒销售体系战略

  背景

  拉图酒庄认为，将葡萄酒保留在酒庄内可以更好地控制陈年过程、发布时机、配额分配以及成熟酒款的商业呈现。

  采取的行动

  2011年份成为拉图通过传统期酒活动发售的最后一个年份。从2012年份开始，酒庄计划在装瓶后、并认为酒已适合饮用时再行销售。

  后续影响

  此举强化了拉图由酒庄掌控的奢侈品定位，但在波尔多酒商和市场参与者中引发了担忧与争论，因为期酒是该地区既有分销体系的核心。

  来源

1. 1Château Latour official estate websitechateau-latour.com
2. 2Château Latouren.wikipedia.org
3. 3Château Latour Abandons Futures Systemwinespectator.com
4. 4Is Latour changing its strategy?decanterchina.com
5. 5Château Latour owner Artémis invests in Champagne Jacquessondecanter.com
6. 6Château Latour Owner Artémis Buys Majority Stake in Henriotwinespectator.com
7. 7Construction of the emblematic round towerwine-searcher.com
8. 8Association with the Ségur familyglossary.wein.plus