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奇扎伊酒庄

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奇扎伊酒庄是位于外喀尔巴阡的乌克兰酒庄,使用自有葡萄酿造高品质葡萄酒。

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概览

奇扎伊酒庄于1995年在乌克兰外喀尔巴阡州别列戈沃附近的奇扎伊地区创立。它自称是外喀尔巴阡的领先酒庄,仅使用自有外喀尔巴阡葡萄酿造高品质乌克兰葡萄酒,拥有272公顷葡萄园、每年约150万瓶产量以及酒窖中1,492个橡木桶。其产品包括起泡酒Carpathian Sekt、静止葡萄酒(干型、半干型、半甜型和甜型)以及乌克兰烈酒、白兰地和干邑。酒庄还设有酿酒师博物馆、Chizay. Mala Hora餐厅和迷你酒店,以及Chateau Chizay学院。

沿革

奇扎伊酒庄酿酒综合体于1995年在外喀尔巴阡州别列戈沃附近的奇扎伊地区创立。酒庄表示其从零开始建设现代生产设施,同时关注当地酿酒历史。它仅使用自有外喀尔巴阡葡萄酿酒,如今自称不是一个酒厂,而是一个葡萄酒小镇。

产品与定位

面向节庆场合和礼赠的高端乌克兰起泡酒和静止葡萄酒。

  • Carpathian Sekt

    来自喀尔巴阡山脉中心的起泡酒。

  • Furmint Founder’s Reserve 2023

    使用stabulation技术对旗舰品种Furmint的新实验,在乌克兰首次采用。

  • Furmint Wild

    完全使用野生酵母发酵的干白葡萄酒,在橡木桶中自发发酵4个月。

  • Furmint Sur Lie

    来自Mydanytsia的风土Furmint Sur Lie,酒泥陈酿带来奶油质感,获Uwines Awards 2026金奖。

  • 长相思

    来自Mala Hora特殊地块的干白长相思。

来源4 个来源

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