奇扎伊酒庄
奇扎伊酒庄是位于外喀尔巴阡的乌克兰酒庄,使用自有葡萄酿造高品质葡萄酒。
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概览
奇扎伊酒庄于1995年在乌克兰外喀尔巴阡州别列戈沃附近的奇扎伊地区创立。它自称是外喀尔巴阡的领先酒庄,仅使用自有外喀尔巴阡葡萄酿造高品质乌克兰葡萄酒,拥有272公顷葡萄园、每年约150万瓶产量以及酒窖中1,492个橡木桶。其产品包括起泡酒Carpathian Sekt、静止葡萄酒(干型、半干型、半甜型和甜型)以及乌克兰烈酒、白兰地和干邑。酒庄还设有酿酒师博物馆、Chizay. Mala Hora餐厅和迷你酒店,以及Chateau Chizay学院。
沿革
奇扎伊酒庄酿酒综合体于1995年在外喀尔巴阡州别列戈沃附近的奇扎伊地区创立。酒庄表示其从零开始建设现代生产设施,同时关注当地酿酒历史。它仅使用自有外喀尔巴阡葡萄酿酒,如今自称不是一个酒厂,而是一个葡萄酒小镇。
产品与定位
面向节庆场合和礼赠的高端乌克兰起泡酒和静止葡萄酒。
Carpathian Sekt
来自喀尔巴阡山脉中心的起泡酒。
Furmint Founder’s Reserve 2023
使用stabulation技术对旗舰品种Furmint的新实验,在乌克兰首次采用。
Furmint Wild
完全使用野生酵母发酵的干白葡萄酒,在橡木桶中自发发酵4个月。
Furmint Sur Lie
来自Mydanytsia的风土Furmint Sur Lie,酒泥陈酿带来奶油质感,获Uwines Awards 2026金奖。
长相思
来自Mala Hora特殊地块的干白长相思。
来源4 个来源
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