Charbonnel et Walker

Charbonnel et Walker 是一家英国巧克力制造商，其历史融合了巴黎糖果工艺、伦敦零售业以及与英国王室的长期联系。该企业于1875年在伦敦由 Virginie Eugenie Lévy（née Charbonnel）和 Minnie Walker 创立，前者来自巴黎巧克力商行 Maison Boissier。他们的创业以“巴黎糖果商和糖果制造商”为名，据称得到了威尔士亲王阿尔伯特（后来的爱德华七世国王）的鼓励。这一起源使公司早期定位于法式糖果和时尚的伦敦客户群。 最初的合伙关系并未持续。Charbonnel 和 Walker 的合伙关系于1878年4月16日解散，之后 Walker 独自经营业务，直至1883年6月8日去世。《伦敦公报》以她的法定姓名 Mary Ann Alphandery（又名 Minnie Walker）记录了 Walker。公司后来注册为 Charbonnel and Walker Limited，并于1894年6月进入清算。尽管公司中断，Charbonnel et Walker 的名称和糖果传统得以延续，并发展成为一个持续经营的奢侈巧克力品牌。 该品牌总部位于邦德街的皇家拱廊，靠近其最初的伦敦店址。其零售形象与伦敦西区和高端百货公司的巧克力专柜紧密相连。除了邦德街的店铺外，该企业还在金丝雀码头、布罗德盖特环和利兹经营店铺，并在哈罗德百货和塞尔福里奇百货设有专柜。公司还维持面向美国和中国香港等市场的国际网站，但这些业务的规模和当前状态在此未作确认。 Charbonnel et Walker 生产盒装巧克力、松露巧克力和其他糖果。其最著名的特色产品是 Marc de Champagne 巧克力松露，由注入 Marc de Champagne 的巧克力黄油制成。产品系列还包括糖渍姜、糖衣巴西坚果和饮用巧克力。与 Charbonnel 相关的饮用巧克力配方可追溯至品牌创立之年，并提供原味和海盐焦糖两种口味。公司还开发了授权或主题产品，包括詹姆斯·邦德007系列，如007干马提尼松露。 生产在肯特郡坦布里奇韦尔斯的工厂进行，直到2018年迁至多塞特郡庞德伯里。这一举措代表了重大的运营变化，而主要零售身份仍锚定在伦敦。品牌的传承传播还强调了一系列著名的历史客户，包括诺埃尔·科沃德、沃利斯·辛普森、约翰·吉尔古德、亚历克·吉尼斯、劳伦·白考尔、威尔士王妃戴安娜和玛格丽特公主。这些关联，加上其作为伊丽莎白二世女王巧克力制造商的皇家授权，支持了基于英国传统、奢华礼品和仪式声望的定位。 如今，Charbonnel et Walker 仍然是一家活跃的专业巧克力企业。其产品涵盖传统奢华巧克力礼盒、与酒相关的松露、季节性和礼品产品、糖果、饮用巧克力以及与娱乐相关的合作。现有参考资料未确定其当前所有权、高管领导层、财务业绩或确切的国际分销情况，因此这些细节未作说明。

Charbonnel et Walker 的历史可追溯至1875年的伦敦，当时 Virginie Eugenie Lévy（née Charbonnel）和 Minnie Walker 建立了糖果合伙关系。Charbonnel 曾与巴黎巧克力商行 Maison Boissier 有关联，新企业以巴黎糖果和糖果制造商的身份出现。据称，该企业得到了威尔士亲王阿尔伯特的鼓励，其赞助帮助企业在维多利亚时代晚期的伦敦时尚和皇室圈中立足。 创始合伙关系于1878年4月16日解散。Minnie Walker 随后独立经营业务，直至1883年6月8日去世。当时的法律报道称她为 Mary Ann Alphandery，又名 Minnie Walker。公司后来以 Charbonnel and Walker Limited 的名义运营，但该注册实体于1894年6月进入清算。清算并未抹去品牌的历史身份，该品牌继续与高端巧克力和伦敦糖果相关联。 在后来的形式中，Charbonnel et Walker 与邦德街和皇家拱廊联系在一起。这一位置使企业靠近奢侈品零售商和富裕的国际购物区。其传统通过声称受到包括诺埃尔·科沃德、沃利斯·辛普森、约翰·吉尔古德、亚历克·吉尼斯、劳伦·白考尔、威尔士王妃戴安娜和玛格丽特公主在内的知名人士的惠顾而得到加强。该公司还持有伊丽莎白二世女王巧克力制造商的皇家授权，延续了始于品牌早期与威尔士亲王关联的皇室联系。 公司的制造和零售活动分别发展。多年来，巧克力在肯特郡坦布里奇韦尔斯的工厂生产。2018年，生产迁至多塞特郡庞德伯里，而公司继续将其主要基地和传统零售存在与伦敦邦德街联系在一起。到2022年，该品牌描述的零售网络包括老邦德街店铺、伦敦金丝雀码头和布罗德盖特环的店铺、利兹的店铺，以及哈罗德百货和塞尔福里奇百货的巧克力室专柜。 其产品系列包括传统盒装巧克力、专业松露和非巧克力糖果。Marc de Champagne 巧克力松露是标志性产品，将巧克力松露馅与 Marc de Champagne 相结合。该企业还销售糖渍姜和糖衣巴西坚果。与创始时期相关的饮用巧克力提供原味和海盐焦糖版本。最近的品牌扩展包括詹姆斯·邦德007系列，包括007干马提尼松露，将传统巧克力商与英国主要娱乐品牌联系起来。 现有资料未提供2018年生产搬迁后的完整公司历史，也未确定当前股东、董事或财务业绩。因此，记录最详实的部分集中在品牌起源、产品身份、伦敦零售存在、皇室关联和制造搬迁上。Charbonnel et Walker 的持续主张是，作为一家英国奢侈巧克力商，利用历史悠久的法式糖果资质和声望卓著的关联来服务高端礼品市场。

• 2022

  有记录的零售网络

  [1]Charbonnel et Walkeren.wikipedia.org

  该品牌被描述为经营四家店铺和两个百货公司专柜，包括伦敦、利兹、哈罗德百货和塞尔福里奇百货的地点。

• 2018

  生产迁至多塞特郡

  [1]Charbonnel et Walkeren.wikipedia.org

  在肯特郡坦布里奇韦尔斯运营工厂后，公司将生产迁至多塞特郡庞德伯里。

• 1894

  公司清算

  [1]Charbonnel et Walkeren.wikipedia.org

  Charbonnel and Walker Limited 于6月进入清算。

• 1883

  Minnie Walker 去世

  [1]Charbonnel et Walkeren.wikipedia.org

  Minnie Walker 于6月8日去世。《伦敦公报》确认其法定姓名为 Mary Ann Alphandery，又名 Minnie Walker。

• 1878

  创始合伙关系解散

  [1]Charbonnel et Walkeren.wikipedia.org

  Charbonnel 和 Walker 的合伙关系于4月16日解散，之后 Minnie Walker 独自继续经营业务。

• 1875

  在伦敦创立

  [1]Charbonnel et Walkeren.wikipedia.org

  Virginie Eugenie Lévy（née Charbonnel）和 Minnie Walker 在伦敦建立糖果合伙关系，以“巴黎糖果商和糖果制造商”名义经营。

一家传统英国奢侈巧克力商，专注于高端礼品、传统糖果工艺、伦敦零售声望和皇室关联。

• 巧克力松露

  Marc de Champagne 巧克力松露

  Charbonnel et Walker 的标志性特色产品，由注入 Marc de Champagne 的巧克力黄油制成的巧克力松露。该产品体现了品牌的高端礼品定位和对酒类糖果的重视。

• 授权巧克力系列

  詹姆斯·邦德007系列

  受詹姆斯·邦德电影系列启发的主题系列。该系列包括007干马提尼松露，将传统高端巧克力系列扩展到娱乐授权和角色导向的礼品领域。

• 饮品巧克力 · 1875

  饮用巧克力

  与 Charbonnel 创始时期相关的热饮巧克力系列。有记录的变体包括原味和海盐焦糖，提供公司巧克力专业知识的饮品表达。

• 糖果

  糖渍姜

  糖渍姜是公司更广泛的糖果系列的一部分，表明 Charbonnel et Walker 的产品不仅限于模制和夹心巧克力，还包括传统蜜饯和糖衣甜食。

• 糖果

  糖衣巴西坚果

  糖衣巴西坚果被列入品牌的糖果产品中。该产品以坚果为基础的甜食补充巧克力礼盒，适合高端展示和礼品赠送。

• 2018

  巧克力生产搬迁战略

  背景

  公司曾在肯特郡坦布里奇韦尔斯的工厂生产巧克力，之后改变了生产基地。

  采取的行动

  生产迁至多塞特郡庞德伯里，而品牌保留了其主要的伦敦身份和邦德街零售存在。

  后续影响

  此次搬迁确立了多塞特郡自2018年以来的记录制造地点，但现有资料未量化其运营或财务影响。

  来源

1. 1Charbonnel et Walkeren.wikipedia.org