勒格朗韦尔迪斯酒庄
位于法国萨迪拉克的一座历史悠久的家族式波尔多酒庄和葡萄酒庄园。
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概览
勒格朗韦尔迪斯酒庄是位于法国吉伦特省萨迪拉克的一座历史悠久的庄园和葡萄酒庄园，属于更广阔的波尔多地区。该庄园融合了文艺复兴时期的防御性住宅、悠久的葡萄栽培历史以及现代葡萄酒业务，生产波尔多法定产区葡萄酒以及实验性和非地理标志的混酿。 据记载，勒格朗韦尔迪斯在11世纪就已种植葡萄。到中世纪晚期，该地已成为与阿尔诺·德·博诺相关的防御据点。现在的文艺复兴风格防御性庄园建于1579年。1846年，皮埃尔·阿尔方斯·德尚和他的妻子克洛蒂尔德·勒格里·德·拉萨尔购得该产业。由于这对夫妇没有子女，庄园传给了克洛蒂尔德的兄弟夏尔·勒格里·德·拉萨尔。他的后代继续拥有该产业，使酒庄具有多代家族传承的特色。 现代葡萄酒企业由菲利普·勒格里·德·拉萨尔在二战后发展起来，他被认为是家族中第一位酿酒师。在早期的商业阶段，庄园以甜白葡萄酒为主，德国是出口目的地之一。1973年，菲利普离开克雷昂合作社酒窖，将葡萄园大量改种红葡萄品种，并推出了勒格朗韦尔迪斯酒庄品牌，这是一个决定性的转变。在1970年代，他还将庄园西翼的一部分改造成酿酒厂，与著名的波尔多酿酒学家埃米尔·佩诺以及后来的帕斯卡尔·里贝罗-盖永合作。 菲利普的儿子安托万在加利福尼亚州罗伯特·蒙大维实习后，于1975年加入家族企业。在接下来的二十年里，安托万和菲利普扩大了葡萄园，发展了国际分销，并将庄园打造成波尔多优级产区的知名私人生产商。自2000年代以来，下一代爱德华和托马斯·勒格里·德·拉萨尔管理关键职能：爱德华负责葡萄栽培，而托马斯专注于酿酒和市场营销。从2005年起，白葡萄品种的种植得到恢复，根据提供的参考资料，白葡萄酒业务迅速扩大，销往超过35个国家。 庄园目前的产品组合涵盖经典波尔多葡萄酒、小型混酿、珍藏葡萄酒、地块精选装瓶、长期陈酿或跨年份诠释、橙酒、低硫或无硫添加实验以及自然起泡酒。产品范围包括波尔多法定产区和法国餐酒，使庄园能够探索传统波尔多配方之外的葡萄品种、发酵方法和风格。该庄园还生产一种有机水果啤酒，使用当地酿造的麦芽和庄园的苏维浓白葡萄酒汁。 环境和技术发展已成为庄园身份的重要组成部分。有机农业转型始于2020年，有机认证从2023年份开始适用。葡萄园还在发展生态走廊、树篱、农林业试验、土壤研究和历史或替代葡萄品种的实验性种植。2018年委托进行的一项重大物理扩建增加了半地下橡木桶酒窖和由法布尔与马里恩设计的现代发酵车间。酒庄自1978年起被列为官方历史古迹。因此，该庄园同时呈现为遗产物业、波尔多生产商和面向国际市场的实验性家族酒庄。
沿革
勒格朗韦尔迪斯在波尔多两海之间地区有着悠久的农业和建筑历史。该地点的葡萄种植可追溯到11世纪，后来该地成为防御据点。根据提供的史料，第一位领主是阿尔诺·德·博诺。现在的防御性庄园建于1579年，采用文艺复兴风格。其建筑和历史重要性在1978年被正式认定为历史古迹。 1846年，皮埃尔·阿尔方斯·德尚和他的妻子克洛蒂尔德·勒格里·德·拉萨尔成为庄园主人。由于他们无子女，庄园传给了克洛蒂尔德的兄弟夏尔·勒格里·德·拉萨尔。此后所有权一直由他的后代保留，确立了至今仍定义庄园的家族连续性。 二战后，菲利普·勒格里·德·拉萨尔发展了家族的酿酒活动。庄园最初专注于甜白葡萄酒，并向包括德国在内的出口市场销售大量产品。1973年，菲利普离开克雷昂合作社酒窖，与当地合作社模式决裂。他还拔除了大部分白葡萄园，改种红葡萄品种，并创建了勒格朗韦尔迪斯酒庄品牌。这一决定使庄园转向波尔多红葡萄酒市场。 在1970年代，菲利普将酒庄的西翼（可能是以前的阁楼）改造成酿酒厂。这一改造反映了历史建筑的实际限制：不锈钢罐放置在混凝土罐之上以增加容量。这项工作与现代酿酒学的重要人物埃米尔·佩诺有关，菲利普后来与帕斯卡尔·里贝罗-盖永合作。 安托万·勒格里·德·拉萨尔在加利福尼亚州罗伯特·蒙大维实习后，于1975年加入父亲的事业。菲利普和安托万花了大约二十年时间增加出口销售并扩大葡萄园。他们的工作帮助勒格朗韦尔迪斯成为波尔多优级产区较大的私人生产商之一。庄园的发展结合了家族管理、技术现代化和对国际分销的更强关注。 从2000年代起，安托万的儿子爱德华和托马斯承担了运营职责。爱德华负责葡萄栽培，而托马斯专注于酿酒和市场营销。从2005年开始，庄园重新种植白葡萄品种，重建了白葡萄酒业务，随后迅速扩大，根据提供的参考资料，销往超过35个国家。 庄园在2010年代继续现代化其生产基础设施。2018年，托马斯委托法布尔与马里恩设计了一个扩建项目，包括半地下橡木桶酒窖和新的发酵车间。发酵车间高度现代感的金属形式与历史住宅形成对比，同时提供了更新的生产能力和陈酿条件。 可持续发展成为2020年代的核心发展。有机农业转型始于2020年，认证从2023年份开始适用。庄园还进行了土壤分析、生态走廊、树篱、农林业以及涉及古老或替代葡萄品种的试验。参考资料中描述的葡萄园以粘土土壤为主，伴有石灰岩露头和温暖的小气候。红葡萄占大部分种植面积，白葡萄品种占其余部分。产品组合现在包括标准波尔多葡萄酒以及法国餐酒和实验性混酿。自2012年以来，庄园还开发了一种有机水果啤酒，使用苏维浓白葡萄酒汁发酵，并在当地酿造。
- 2023
从2023年份起获得有机认证
[1]庄园的有机认证从2023年份起生效。
- 2020
有机转型开始
[1]葡萄园开始转为有机农业，同时发展生态和农林业实践。
- 2018
新酒窖和发酵车间项目
[1]由法布尔与马里恩设计的扩建项目增加了半地下橡木桶酒窖和现代发酵车间。
- 2012
有机水果啤酒开发
[1]托马斯·勒格里·德·拉萨尔开始开发一种当地酿造的有机麦芽啤酒，用苏维浓白葡萄酒汁发酵。
- 2005
白葡萄园重新种植
[1]庄园开始重新种植白葡萄品种，支持了后来白葡萄酒系列的增长。
- 1978
历史古迹名录
[1]酒庄被列为法国官方历史古迹。
- 1975
安托万·勒格里·德·拉萨尔加入庄园
[1]安托万在罗伯特·蒙大维实习后加入菲利普，并帮助发展出口销售和扩大葡萄园规模。
- 1973
创建勒格朗韦尔迪斯酒庄品牌
[1]菲利普·勒格里·德·拉萨尔离开克雷昂合作社，将大部分葡萄园从白葡萄改为红葡萄，并创建了庄园的主要品牌。
- 1846
庄园进入德尚和勒格里·德·拉萨尔家族
[1]皮埃尔·阿尔方斯·德尚和克洛蒂尔德·勒格里·德·拉萨尔购得该庄园；后来传给了克洛蒂尔德的兄弟及其后代。
- 1579
文艺复兴防御性庄园的建造
[1]勒格朗韦尔迪斯目前的文艺复兴风格防御性住宅建成。
产品与定位
一家家族拥有的波尔多葡萄酒庄园，融合了文艺复兴遗产、成熟的波尔多法定产区生产、国际分销、有机转型和实验性小批量葡萄酒。
波尔多葡萄酒
经典系列
庄园产品系列的历史核心，包括波尔多优级红葡萄酒、波尔多白葡萄酒和波尔多桃红葡萄酒。这些葡萄酒在不锈钢和混凝土罐中陈酿，代表了酒庄平易近人、传统的波尔多风格。
波尔多葡萄酒
小混酿
一组红、白和桃红葡萄酒，采用波尔多优级或波尔多法定产区命名。该系列拓宽了庄园的日常产品组合，超越了历史悠久的勒格朗韦尔迪斯酒庄品牌。
实验性和混酿葡萄酒
原创系列
被描述为原创诠释的葡萄酒，包括法国餐酒和波尔多优级产区示例。该类别可能使用跨年份混酿或延长陈酿，以偏离传统的单一年份波尔多呈现方式。
珍藏葡萄酒
大珍藏
由六个不同庄园地块组装而成的珍藏风格红白葡萄酒。它们被定位为非典型葡萄酒，强调地块选择和对庄园风土的更独特诠释。
单一地块葡萄酒
地块精选
一个以地块为中心的类别，包含超越标准波尔多惯例的单一品种葡萄酒。例如，种植在花岗岩砾石上的西拉和种植在石灰岩上的品丽珠，都突出了不寻常的品种与地块组合。
实验性葡萄酒
分歧系列
一个实验性系列，包括基于赛美蓉的浸渍白葡萄酒或橙酒，以及无硫添加的梅洛红葡萄酒。这些葡萄酒强调替代性酿酒技术和较不经典的波尔多风格方向。
自然起泡酒
小气泡
一种自然起泡白葡萄酒，主要由黑葡萄（特别是品丽珠和梅洛）酿造，并加入少量苏维浓白葡萄酒。葡萄来自较凉爽的风土，以支持葡萄酒的起泡风格。
水果啤酒 · 2012
勒格朗韦尔迪斯酒庄有机水果啤酒
一种有机麦芽啤酒，使用当地酿造的麦芽和庄园的苏维浓白葡萄酒汁开发。其水果酒联系使其具有与某些比利时风格水果啤酒相当的风格，同时将庄园扩展到葡萄酒之外。
品牌决策
2020
将葡萄园转为有机农业战略背景
庄园正在制定更广泛的环境计划，涉及土壤理解、生态走廊和农林业。
采取的行动
开始转为有机农业，并引入相关的生态实践，包括树篱和实验性果树种植。
后续影响
有机认证从2023年份开始适用，而土壤和替代品种实验仍在继续。
2018
现代化陈酿和酿造设施战略背景
历史悠久的酿酒厂需要额外和更现代的生产基础设施。
采取的行动
托马斯·勒格里·德·拉萨尔委托建造了一个新的扩建项目，包括半地下橡木桶酒窖和现代发酵车间。
后续影响
该项目增加了技术能力，同时在历史悠久的酒庄和现代酿酒厂之间创造了刻意的建筑对比。
2005
重建白葡萄酒业务战略背景
在几十年专注于红葡萄品种之后，庄园寻求扩大其产品范围并恢复更强大的白葡萄酒存在。
采取的行动
重新种植白葡萄品种并扩大生产。
后续影响
白葡萄酒成为产品组合中越来越重要的部分，并在国际上分销。
1973
从合作社生产转向独立庄园品牌战略背景
菲利普·勒格里·德·拉萨尔在庄园早期专注于甜白葡萄酒和合作社生产后，寻求发展独立的商业身份。
采取的行动
他离开了克雷昂合作社酒窖，将大部分白葡萄园改种红葡萄品种，并建立了勒格朗韦尔迪斯酒庄品牌。
后续影响
这一决定将庄园转向红波尔多，并后来支持其发展成为波尔多优级产区的知名私人生产商。
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