菲雅克酒庄
一座历史悠久的圣埃美隆葡萄酒庄园，以砾石土壤上以赤霞珠为主导的红葡萄酒而闻名。
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概览
菲雅克酒庄是法国波尔多圣埃美隆产区的一座历史悠久的葡萄酒庄园。酒庄位于产区西北部，靠近波美侯边界，是圣埃美隆最大的庄园之一。庄园占地约54公顷，呈单一地块，其中葡萄园约41公顷。其独特之处在于三座由石英和燧石构成的砾石山丘，覆盖在富含铁质的蓝色黏土之上。这些排水良好、蓄热性强的土壤在圣埃美隆并不常见，使得酒庄能够种植较高比例的赤霞珠品种。 葡萄园种植约35%的赤霞珠、35%的品丽珠和30%的梅洛。这种构成使酒庄的葡萄酒风格可能类似于波尔多梅多克和格拉夫产区的葡萄酒，尽管菲雅克酒庄位于波尔多右岸，而右岸通常以梅洛为主。正牌酒通常以结构感、香气复杂性、清新度、陈年潜力以及对砾石风土的显著表达而著称。酒液在全新橡木桶中陈酿。 酒庄的起源可追溯至公元二世纪左右的高卢罗马别墅，传统上与一位名叫菲雅库斯的人有关。十八世纪末，庄园面积接近200公顷，但在十九世纪，多次出售和分割导致原有地块缩小和碎片化。1892年，亨利·德·谢夫勒蒙收购了酒庄。通过其女儿亨丽埃特与安德烈·维勒皮格的婚姻，酒庄所有权随后转入维勒皮格家族，后来又传至马农库尔家族。 现代篇章的关键始于1947年，蒂埃里·马农库尔接管了菲雅克酒庄的管理。在他的领导下，酒庄发展成为圣埃美隆的领先生产商之一。在1956年严重霜冻之后，葡萄园重新种植了赤霞珠、品丽珠和梅洛，其比例至今仍是酒庄身份的核心。蒂埃里·马农库尔与他的女婿埃里克·达拉蒙伯爵合作，后者于1988年至2013年担任总监。2010年蒂埃里·马农库尔去世后，他的遗孀玛丽-弗朗斯·马农库尔和家族其他成员继续指导酒庄。 酒庄还对其生产设施进行了现代化改造。2018年至2021年，历时三年建造了新的酒窖综合体。据报道，该设施占地约5000平方米，共三层，地下延伸12米。弗雷德里克·法耶此前担任酒庄技术总监，在这一更新时期成为总经理。 菲雅克酒庄生产旗舰酒款菲雅克酒庄正牌酒，以及自2012年份起推出的副牌酒小菲雅克。在此之前，副牌酒名为“菲雅克新谷仓”，从1945年生产至2011年。在2022年圣埃美隆分级中，菲雅克酒庄被列为最高等级一级特等酒庄A级的两家酒庄之一，该分级有效期至2031年份。酒庄的品牌定位基于历史延续性、家族管理、风土特色、以赤霞珠为主的混酿以及对葡萄栽培和酿酒工艺的长期投资。
沿革
菲雅克酒庄的名称和历史身份源于一座古老的庄园，与一座据信建于公元二世纪左右的高卢罗马别墅有关。传统上，这座别墅与一位名叫菲雅库斯的人有关，后来的地名和庄园名被认为由此而来。到十八世纪末，庄园占地近200公顷，使其成为圣埃美隆地区一座规模可观的庄园。 在十九世纪，原始庄园被多次出售和分割。1879年的一次重要分割创建了拉图菲雅克酒庄，这是一个相邻但独立的庄园。该庄园后来的分割又产生了拉图杜平菲雅克酒庄，这些与菲雅克酒庄并非同一庄园。这些历史上的分离解释了为什么圣埃美隆有几家酒庄共享与菲雅克相关的名称，却不属于菲雅克酒庄。 1892年，亨利·德·谢夫勒蒙购买了菲雅克酒庄。他的女儿亨丽埃特后来嫁给了安德烈·维勒皮格，将庄园带入维勒皮格家族。由于维勒皮格家族居住在巴黎，日常管理由阿尔弗雷德·马坎负责。他们的儿子罗伯特·维勒皮格于1905年接管管理。1942年亨丽埃特去世后，庄园继承在家族内部产生争议，1946年所有权传给了她的女儿阿达·伊丽莎白·马农库尔，她嫁给了安托万·马农库尔。 1947年1月，他们的儿子蒂埃里·马农库尔（巴黎培养的农艺工程师）接管了庄园。他的任期是现代菲雅克酒庄形成的关键时期。他提升了酒庄的声誉，发展了以赤霞珠为主的葡萄园模式，并帮助确立了酒庄作为圣埃美隆领先酒庄之一的地位。1956年的严重霜冻导致大规模重新种植，此后葡萄园围绕赤霞珠和品丽珠大致相等的比例组织，梅洛占其余部分。这种种植策略适合酒庄独特的砾石土壤，并使其葡萄酒与许多以梅洛为主的圣埃美隆酒庄区分开来。 蒂埃里·马农库尔一直积极参与，直到2010年去世。他的女婿埃里克·达拉蒙伯爵于1988年至2013年担任总监，为家族主导的管理结构的连续性做出了贡献。蒂埃里去世后，玛丽-弗朗斯·马农库尔成为名誉主席，家族继续监督酒庄的方向。弗雷德里克·法耶此前担任技术总监，后来成为总经理。 随后进行了一项重大资本项目，于2018年至2021年间建造新酒窖。完工的设施占地约5000平方米，共三层，最底层延伸至地下12米。该项目反映了酒庄将历史延续性与现代生产、酒窖物流和环境整合相结合的努力。 酒庄的葡萄酒采用约41公顷葡萄园种植的葡萄酿造，庄园总面积为54公顷，呈单一地块。三座石英和燧石砾石山丘覆盖在富含铁质的蓝色黏土之上。这些土壤的排水和热反射特性支持赤霞珠和品丽珠的成熟，产生具有结构感、清新度和陈年潜力的风格。正牌酒在100%新橡木桶中陈酿。酒庄的副牌酒从1945年至2011年名为“菲雅克新谷仓”，自2012年份起更名为小菲雅克。在2022年圣埃美隆分级中，菲雅克酒庄获得一级特等酒庄A级地位，有效期至2031年份。
- 2022
一级特等酒庄A级分级确认
[1]2022年圣埃美隆分级将菲雅克酒庄列为最高的一级特等酒庄A级，有效期至2031年份。
- 2021
新酒窖综合体完工
[1]酒庄完成了新的三层酒窖，总面积约5000平方米，并延伸至地下。
- 2018
新酒窖开始建设
[1]菲雅克酒庄开始了一项为期三年的新酒窖综合体建设项目。
- 2012
副牌酒更名为小菲雅克
[1]酒庄推出小菲雅克作为其副牌酒的名称，取代了“菲雅克新谷仓”。
- 2010
蒂埃里·马农库尔去世
[1]蒂埃里·马农库尔在参与酒庄现代发展六十多年后去世。
- 1988
埃里克·达拉蒙成为总监
[1]埃里克·达拉蒙伯爵开始担任总监，任期持续至2013年，与蒂埃里·马农库尔的领导时期重叠。
- 1956
严重霜冻后重新种植葡萄园
[1]1956年霜冻后，葡萄园重新种植，形成了其标志性的35%赤霞珠、35%品丽珠和30%梅洛的构成。
- 1947
蒂埃里·马农库尔接管
[1]蒂埃里·马农库尔开始管理菲雅克酒庄，并随后带领酒庄跻身圣埃美隆一流酒庄之列。
- 1946
所有权传给阿达·伊丽莎白·马农库尔
[1]亨丽埃特·维勒皮格去世后，庄园传给了她的女儿阿达·伊丽莎白·马农库尔。
- 1905
罗伯特·维勒皮格接管管理
[1]在阿尔弗雷德·马坎管理一段时间后，罗伯特·维勒皮格接管了庄园的运营。
产品与定位
豪华波尔多葡萄酒庄园，拥有历史悠久的圣埃美隆身份、独特的砾石风土以及右岸罕见的以赤霞珠为主的混酿。
正牌红葡萄酒
菲雅克酒庄
酒庄旗舰圣埃美隆红葡萄酒，采用生长在富含铁质蓝色黏土上的砾石山丘的葡萄酿造。其混酿在右岸异常以赤霞珠为主，约35%赤霞珠、35%品丽珠和30%梅洛。酒液在100%新橡木桶中陈酿，定位为具有结构感、清新度和显著风土特色的长寿型豪华波尔多葡萄酒。
副牌酒 · 2012
小菲雅克
小菲雅克是菲雅克酒庄的副牌酒。自2012年份起以该名称生产，取代了1945年至2011年间使用的“菲雅克新谷仓”名称。副牌酒提供了酒庄葡萄园持有的另一种表达，同时与酒庄的圣埃美隆身份保持联系。
品牌决策
2022
一级特等酒庄A级分级其他背景
圣埃美隆的定期分级评估产区官方等级体系中的酒庄。
采取的行动
菲雅克酒庄在2022年分级中被列为最高的一级特等酒庄A级。
后续影响
该地位确认了菲雅克酒庄在圣埃美隆领先列级酒庄中的位置，有效期至2031年份。
2018
投资新生产酒窖战略背景
家族主导的酒庄在保留其历史遗址和生产身份的同时，进行了一项重大现代化项目。
采取的行动
菲雅克酒庄历时三年建造了新的酒窖综合体，于2021年完工。
后续影响
完工的设施将生产基础设施扩展至约5000平方米，共三层地下。
2012
1956
重新种植以赤霞珠为主的葡萄园战略背景
1956年的严重霜冻损坏了波尔多各地的葡萄园，并创造了重新考虑庄园种植结构的机会。
采取的行动
在蒂埃里·马农库尔的领导下，菲雅克酒庄重新种植了大致相等比例的赤霞珠和品丽珠，梅洛占其余30%。
后续影响
这种种植平衡成为菲雅克酒庄风格的标志性特征，并帮助其与更多以梅洛为主的圣埃美隆酒庄区分开来。
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