博卡斯特尔城堡

博卡斯特尔城堡是位于法国南罗讷河谷库尔泰宗的一座历史悠久的酒庄。它主要与教皇新堡产区相关联，其葡萄酒以长寿、传统的混酿方式以及显著使用慕合怀特而闻名。该酒庄由佩兰家族经营，是家族更广泛的葡萄酒业务的一部分，尽管它与佩兰父子酒商业务有所区别。 该产业在当地有着深厚的根基。博卡斯特尔家族自十六世纪起就在库尔泰宗有记录，皮埃尔·德·博卡斯特尔于1549年在库杜莱购置了一座谷仓及周边土地。当时该产业是农业性质的，而非现代酒庄。到十八世纪末和十九世纪初，记录将该产业与贡塔尔家族联系起来，并记载了葡萄树的存在。在根瘤蚜疫情摧毁了罗讷河谷的葡萄园之后，庄主埃利·杜索选择出售而非重新种植。皮埃尔·特拉米耶于1909年收购了该产业并重建了葡萄园。他的女婿皮埃尔·佩兰随后接管并扩大了葡萄园，奠定了现代酒庄的基础。 博卡斯特尔占地约130公顷，其中约100公顷为葡萄园。约四分之三的种植面积位于教皇新堡产区之内。该酒庄尤其以保持广泛的葡萄品种而著称。其红教皇新堡传统上包含产区允许的所有十三个葡萄品种，其中慕合怀特的作用比许多南罗讷混酿中更为突出。这增加了结构、咸鲜复杂度和显著的陈年潜力。 酒庄通常分别发酵各葡萄品种，然后进行混酿。其酒窖实践强调大型老橡木桶（称为foudres），而西拉则接触一些新橡木。酒庄的葡萄酒有时会表现出源自布雷特酵母的特征，这是一个在葡萄酒专业人士和评论家中存在争议的风格和微生物问题。在博卡斯特尔，这一特征历史上尤其与富含慕合怀特的葡萄酒相关。 产品组合包括红白博卡斯特尔城堡教皇新堡、限量版雅克·佩兰致敬红葡萄酒、老藤瑚珊，以及来自教皇新堡产区之外的葡萄园的红白库杜莱·德·博卡斯特尔。白老藤装瓶尤其独特，因为它由老藤瑚珊酿制，这在教皇新堡是一种相对罕见的品种表达。 佩兰家族的活动也扩展到国际。1990年，让-皮埃尔和弗朗索瓦·佩兰与美国进口商罗伯特·哈斯合作，在加利福尼亚州帕索罗布尔斯建立了塔布拉斯溪酒庄，该项目帮助向更广泛的美国受众介绍了罗讷品种和混酿。2006年，佩兰家族和博卡斯特尔城堡加入了“名门世家”葡萄酒生产商协会。博卡斯特尔仍然是一个活跃的、家族控制的酒庄，定位高端，专注于风土、传统罗讷品种、长寿葡萄酒和酒庄身份。

博卡斯特尔城堡的历史结合了十六世纪的农业产业和二十世纪南罗讷主要葡萄酒酒庄的发展。该产业的名字源自博卡斯特尔家族，该家族在十六世纪中叶已在库尔泰宗定居。1549年，皮埃尔·德·博卡斯特尔在库杜莱购买了一座谷仓及周边土地。这片土地至今仍与酒庄相关，尽管当时该产业还不是现代意义上的商业酒庄。 到1792年，该产业归艾蒂安·贡塔尔所有。葡萄树存在的第一个确凿证据来自大约四十年后他财产的继承。与罗讷河谷和欧洲其他地方的许多葡萄园一样，该产业随后受到根瘤蚜的影响。在危机期间拥有该酒庄的埃利·杜索决定不重新种植葡萄园，而是出售了该产业。 1909年发生了一次重大转变，皮埃尔·特拉米耶收购了该酒庄并开始重建其葡萄园。控制权后来传给了他的女婿皮埃尔·佩兰。佩兰扩大了葡萄园，并帮助塑造了博卡斯特尔作为专注于教皇新堡和南罗讷传统品种的酒庄的现代身份。自那时起，该产业一直由佩兰家族所有。 皮埃尔·佩兰之后，雅克·佩兰管理酒庄，其任期持续到1978年。从那时起，雅克·佩兰的儿子让-皮埃尔和弗朗索瓦·佩兰管理该产业。在他们的管理下，博卡斯特尔保持了其对酒庄自产葡萄、品种单独发酵、大型老橡木桶和最终混酿的重视。其红教皇新堡尤其以使用所有十三个传统允许品种和大量慕合怀特成分而闻名。 1990年，酒庄发展出国际维度，当时让-皮埃尔和弗朗索瓦·佩兰与美国葡萄酒进口商罗伯特·哈斯合作，在加利福尼亚州帕索罗布尔斯建立了塔布拉斯溪酒庄。该项目独立于博卡斯特尔，但反映了家族对罗讷品种和法国以外家族主导的葡萄酒生产的兴趣。2006年，博卡斯特尔城堡和佩兰家族加入了名门世家，将酒庄与一群历史悠久的家族式酒庄联系起来。 当代酒庄占地约130公顷，其中约100公顷种植葡萄。约四分之三的葡萄园面积位于教皇新堡产区。产品组合包括红白教皇新堡、特酿和老藤特酿，以及由产区边界附近葡萄园酿造的罗讷丘葡萄酒。博卡斯特尔继续被呈现为家族控制的优质罗讷生产商，其身份基于历史土地、传统品种和旨在随时间成熟的葡萄酒。

• 2006

  加入名门世家

  [1]Château de Beaucastelen.wikipedia.org

  博卡斯特尔城堡和佩兰家族加入了精选家族式酒庄的国际协会。

• 1990

  塔布拉斯溪酒庄成立

  [1]Château de Beaucastelen.wikipedia.org

  佩兰家族与罗伯特·哈斯合作，在加利福尼亚州帕索罗布尔斯创建了塔布拉斯溪酒庄。

• 1989

  首个雅克·佩兰致敬年份

  [1]Château de Beaucastelen.wikipedia.org

  酒庄生产了其特别的雅克·佩兰致敬红教皇新堡特酿的首个年份。

• 1978

  让-皮埃尔和弗朗索瓦·佩兰接管管理

  [1]Château de Beaucastelen.wikipedia.org

  管理权从他们的父亲雅克·佩兰传给了让-皮埃尔和弗朗索瓦·佩兰，他们继续领导酒庄。

• 1909

  皮埃尔·特拉米耶购买该产业

  [1]Château de Beaucastelen.wikipedia.org

  皮埃尔·特拉米耶收购了该酒庄，并在根瘤蚜时期后着手重建其葡萄园。

• 1549

  皮埃尔·德·博卡斯特尔在库杜莱购置土地

  [1]Château de Beaucastelen.wikipedia.org

  一份记录确认了皮埃尔·德·博卡斯特尔在库杜莱购买谷仓及周边土地，构成了该产业有记载的历史基础的一部分。

高端、传统的南罗讷葡萄酒酒庄，强调家族所有制、教皇新堡风土、以慕合怀特为主导的混酿以及长期陈年能力。

• 教皇新堡红葡萄酒

  博卡斯特尔城堡教皇新堡红葡萄酒

  酒庄的标志性红葡萄酒是传统的教皇新堡混酿，由产区允许的所有十三个葡萄品种酿制。它以相对高比例的慕合怀特为特色，辅以歌海娜和西拉等品种。这款酒适合长期陈年，风格结构感强、咸鲜。

• 教皇新堡白葡萄酒

  博卡斯特尔城堡教皇新堡白葡萄酒

  白教皇新堡以瑚珊为主导，歌海娜白构成其余部分。它代表了酒庄对产区的白葡萄酒表达，并在博卡斯特尔品种分离后混酿的更广泛传统中生产。

• 限量版教皇新堡红特酿 · 1989

  雅克·佩兰致敬

  雅克·佩兰致敬是一款特殊的红教皇新堡特酿，仅在好年份生产。它于1989年首次生产，纪念前佩兰家族管理者，代表了酒庄红葡萄酒风格中特别精选的表达。

• 教皇新堡白葡萄酒

  老藤瑚珊

  老藤瑚珊是一款由老藤瑚珊酿制的白教皇新堡。其品种专注在产区中不寻常，使其在博卡斯特尔系列中占有独特地位，该系列还包括混酿红白特酿。

• 罗讷丘红葡萄酒

  库杜莱·德·博卡斯特尔红葡萄酒

  红库杜莱·德·博卡斯特尔来自教皇新堡产区边界以东的葡萄园。这是一款罗讷丘葡萄酒，含有大量慕合怀特，将酒庄的南罗讷方法扩展到其分类的教皇新堡土地之外。

• 罗讷丘白葡萄酒

  库杜莱·德·博卡斯特尔白葡萄酒

  白库杜莱·德·博卡斯特尔由教皇新堡产区以东的葡萄园生产，并以罗讷丘名称发布。它补充了酒庄的白教皇新堡葡萄酒，提供了附近罗讷风土的另一种表达。

• 2006

  加入名门世家战略

  背景

  酒庄加入了一个旨在代表成熟、家族拥有的高端酒庄的网络。

  采取的行动

  博卡斯特尔城堡和佩兰家族成为名门世家的成员。

  后续影响

  会员资格强化了酒庄作为历史悠久的家族控制的奢侈葡萄酒生产商的定位。

  来源

• 1990

  扩展到加利福尼亚罗讷葡萄栽培战略

  背景

  佩兰家族寻求一个国际项目，可以在新的葡萄酒产区应用罗讷品种和家族酒庄原则。

  采取的行动

  让-皮埃尔和弗朗索瓦·佩兰与进口商罗伯特·哈斯合作，在加利福尼亚州帕索罗布尔斯建立了塔布拉斯溪酒庄。

  后续影响

  该项目创建了一个独立的加利福尼亚酒庄，与佩兰家族的国际罗讷导向活动相关。

  来源

1. 1Château de Beaucastelen.wikipedia.org
2. 2Official Château de Beaucastel websitebeaucastel.com