卡农拉加菲丽酒庄

卡农拉加菲丽酒庄是位于法国西南部吉伦特省圣埃美隆产区的一座历史悠久的波尔多葡萄酒庄园。该庄园位于波尔多右岸，梅洛和品丽珠是该地区身份的核心。其主打葡萄酒，同样名为卡农拉加菲丽，被列为圣埃美隆葡萄酒分级中的一级特等B级。 该庄园的葡萄种植历史可追溯至十七世纪。其历史与马莱-罗克福家族有关，该家族在该地区获得了大片土地，包括一个前麻风病人聚居地。加菲丽这个名字源于一个与麻风病相关的古老术语。随着时间的推移，原来的庄园被分割成不同的部分。布瓦塔尔·德·拉·波特里家族耕种了后来成为卡农-布瓦塔尔的部分，而马莱-罗克福家族保留的土地则发展成了拉加菲丽酒庄。因此，卡农和拉加菲丽两个庄园有着历史和语言上的联系，但它们是两个独立的圣埃美隆庄园。 卡农拉加菲丽的现代历史始于1971年，当时它被约瑟夫-休伯特·冯·奈佩格伯爵收购。1985年，控制权传给了他的儿子斯特凡·冯·奈佩格伯爵，他成为该庄园的主要现代管理者。斯特凡·冯·奈佩格被认为帮助提升了该庄园的声誉，并发展了更广泛的波尔多庄园组合，包括奥拉托里修道院、艾吉尔酒庄和拉蒙多特。酿酒学家斯特凡·德勒农库尔曾担任该庄园的顾问。 在早期阶段，该酒庄与现代化的干预技术有关，包括微氧化。然而，从2000年代初开始，该庄园转向了一种更为克制的风格，旨在强调风土表达、平衡和新鲜感，而不是过度的浓郁。这一变化代表了该庄园酿酒理念的重大风格调整。该庄园的产量基于约19.5公顷的葡萄园，种植约55%的梅洛、40%的品丽珠和5%的赤霞珠。据报道，主打葡萄酒的年产量约为7500箱，另有产量用于副牌酒科特·米尼翁·拉加菲丽。 卡农拉加菲丽还与拉蒙多特密切相关，这是约瑟夫-休伯特·冯·奈佩格于1971年收购的一个小型邻近庄园。拉蒙多特在1996年份以该名称开始了新阶段，此前该庄园被重新定位为高度浓缩、小产量的葡萄酒。其石灰岩土壤和有限的产量使其成为所谓的车库酒或超级特酿。拉蒙多特随后在2012年圣埃美隆重新分级中被提升为一级特等。虽然它是一个独立的葡萄酒和庄园，但其生产和声誉与冯·奈佩格家族以及围绕卡农拉加菲丽的酿酒组织密切相关。 该品牌的定位植根于圣埃美隆分级风土、家族所有权、庄园历史以及技术精确性和适度萃取之间的刻意平衡。其主要商业产品是通过传统国际精品葡萄酒贸易销售的优质红波尔多葡萄酒。该庄园还生产副牌酒科特·米尼翁·拉加菲丽，以不同的选择和定位提供庄园的相关表达。

卡农拉加菲丽酒庄有记录的葡萄种植历史可追溯至十七世纪，当时马莱-罗克福伯爵在圣埃美隆周边获得了大量土地。这些土地包括一个前麻风病人聚居地的遗址，这一细节反映在庄园的名字中：加菲丽与一个表示麻风病人的古老术语有关。大部分土地租给了佃农，后来该庄园演变成多个具有相关历史渊源的庄园。 其中一部分土地被布瓦塔尔·德·拉·波特里家族收购并耕种。这块土地后来被称为卡农-布瓦塔尔。马莱-罗克福家族保留的土地则发展成了拉加菲丽酒庄。因此，卡农拉加菲丽反映了圣埃美隆景观中两个历史庄园身份的融合。该庄园是右岸波尔多庄园，其葡萄酒主要由梅洛和品丽珠塑造，也含有赤霞珠。 一个决定性的现代变化发生在1971年，约瑟夫-休伯特·冯·奈佩格伯爵购买了该庄园。1985年，控制权传给了他的儿子斯特凡·冯·奈佩格伯爵。斯特凡·冯·奈佩格与庄园的现代化、家族波尔多利益的扩展以及葡萄酒地位的提升有关。他的相关庄园包括奥拉托里修道院、艾吉尔酒庄和拉蒙多特。斯特凡·德勒农库尔被聘为酿酒顾问。 庄园的风格在冯·奈佩格时代发生了变化。它曾与微氧化等技术相关，反映了波尔多时期技术干预和强劲、抛光风格广泛影响的时期。从2000年代初开始，方法变得更加温和。目标是展示葡萄园的特征，具有更好的平衡，而不是过于浓郁或过度萃取的果味。这种风格演变成为庄园身份的一部分，并将其后期方向与早期现代主义阶段区分开来。 葡萄园面积约19.5公顷。据报道，种植构成为55%梅洛、40%品丽珠和5%赤霞珠。庄园的正牌酒卡农拉加菲丽年产量约7500箱，而科特·米尼翁·拉加菲丽作为副牌酒生产。主庄园的分级地位使其跻身圣埃美隆公认的高端生产商之列。 冯·奈佩格组织还与拉蒙多特密切相关。约瑟夫-休伯特·冯·奈佩格于1971年收购了这块小型石灰岩土地，当时它被称为拉蒙多特酒庄。早期结果很困难，因为该地块难以成熟葡萄。后来，使用先进葡萄园和酒窖技术的计划试图重新定义这款酒。名称缩短为拉蒙多特，部分是为了标志新的开始，也因为该物业上的小建筑不是传统意义上的城堡。这款酒以新身份在1996年份推出。 拉蒙多特发展成为一款浓郁、小产量的波尔多葡萄酒，有时被描述为车库酒或超级特酿。其约4.5公顷的葡萄园种植80%梅洛和20%品丽珠，据报道年产量约650至1000箱。后来在2012年圣埃美隆重新分级中被提升为一级特等，加强了更广泛的冯·奈佩格组合的声誉，尽管拉蒙多特仍然是独立于卡农拉加菲丽的庄园。

• 2012

  拉蒙多特在圣埃美隆分级中晋升

  [1]Château Canon-la-Gaffelièreen.wikipedia.org

  相关的冯·奈佩格庄园拉蒙多特在2012年圣埃美隆重新分级中被提升为一级特等。

• 2000

  转向更温和的酿酒风格

  [1]Château Canon-la-Gaffelièreen.wikipedia.org

  从2000年代初开始，庄园放弃了一些早期的干预做法，追求更好的平衡和风土表达。

• 1996

  拉蒙多特以缩短名称推出

  [1]Château Canon-la-Gaffelièreen.wikipedia.org

  相关的小产量葡萄酒拉蒙多特在1996年份推出，此前该庄园进行了重新定位。

• 1985

  斯特凡·冯·奈佩格接管

  [1]Château Canon-la-Gaffelièreen.wikipedia.org

  庄园的控制权传给了斯特凡·冯·奈佩格伯爵，他成为其主要现代所有者。

• 1971

  约瑟夫-休伯特·冯·奈佩格收购

  [1]Château Canon-la-Gaffelièreen.wikipedia.org

  约瑟夫-休伯特·冯·奈佩格伯爵收购了卡农拉加菲丽酒庄，开始了冯·奈佩格现代时期。

• 1600

  十七世纪的葡萄种植起源

  [1]Château Canon-la-Gaffelièreen.wikipedia.org

  庄园的历史土地持有和葡萄种植背景可追溯至十七世纪和马莱-罗克福家族。

高端且具有收藏价值的圣埃美隆波尔多葡萄酒，强调分级风土、家族管理、庄园历史以及克制、表达风土的酿酒方式。

• 正牌酒

  卡农拉加菲丽

  该庄园来自圣埃美隆的旗舰红波尔多葡萄酒。它由约19.5公顷的葡萄园生产，主要种植梅洛和品丽珠，以及少量赤霞珠。这款酒在圣埃美隆分级中具有一级特等B级地位，并定位为庄园的主要高端产品。据报道年产量约7500箱。

• 副牌酒

  科特·米尼翁·拉加菲丽

  与卡农拉加菲丽酒庄相关的副牌酒。它提供了庄园产量的单独选择，并将庄园的圣埃美隆产品组合扩展到分级正牌酒之外。具体混酿细节、推出日期和产量在提供的参考材料中未确定。

• 相关分级庄园葡萄酒 · 1996

  拉蒙多特

  一款与冯·奈佩格家族以及卡农拉加菲丽酿酒组织密切相关的小产量葡萄酒。它来自约4.5公顷的石灰岩葡萄园，种植80%梅洛和20%品丽珠。拉蒙多特在1996年份以缩短名称重新推出，以其浓郁、高度浓缩的风格而闻名。据报道年产量约650至1000箱。

• 2000

  转向克制、表达风土的酿酒方式战略

  背景

  该庄园此前曾与现代酒窖技术有关，包括微氧化，当时强劲且高度抛光的波尔多风格具有影响力。

  采取的行动

  从2000年代初开始，酿酒方向变得温和，更加强调平衡和表达葡萄园的特征，而不是生产过于浓郁的风格。

  后续影响

  这一变化成为庄园后期身份的决定性元素，并反映了斯特凡·冯·奈佩格对庄园早期一些年份的批评。

  来源

• 1996

  推出拉蒙多特新品

  背景

  小型拉蒙多特庄园历史上生产难以成熟的作物，需要新方法来实现其石灰岩风土的潜力。

  采取的行动

  这款酒在1996年份以拉蒙多特推出，伴随着庄园的重新定位和对先进葡萄园和酒窖技术的强调。

  后续影响

  拉蒙多特成为备受推崇的限量生产波尔多葡萄酒，后来在2012年被提升为一级特等。

  来源

1. 1Château Canon-la-Gaffelièreen.wikipedia.org