欧颂酒庄

欧颂酒庄是法国波尔多右岸圣埃美隆产区的一座历史悠久的葡萄酒庄园。庄园位于圣埃美隆中世纪村庄的西缘，葡萄园坐落在朝南的陡峭梯田上。其地理位置、石灰岩洞穴以及石灰岩、沙土和黏土的独特混合，是庄园身份及其葡萄酒特色的核心。 欧颂之名与公元四世纪波尔多的政治家和诗人德西穆斯·马格努斯·奥索尼乌斯有关。据信奥索尼乌斯在该地区拥有一座大型葡萄园，当地传统将现代庄园与其别墅遗址联系起来，但确切的历史连续性尚未得到证实。现代形式的庄园可追溯至十八世纪，当时由让·康特纳拥有。后来庄园传至拉法格家族，并由爱德华·杜布瓦继承，他在十九世纪末期波尔多葡萄园面临困难条件时管理了该庄园。 1916年，杜布瓦将邻近的贝尔莱酒庄纳入其产业。这两座庄园继续分开管理，尽管都使用圣埃美隆地下石灰岩中开凿的酒窖。1921年杜布瓦去世后，控制权通过其遗孀埃莱特·杜布瓦-沙隆以及早期杜布瓦婚姻中与沃蒂耶家族联姻的后代传承。数十年来，所有权在杜布瓦-沙隆和沃蒂耶利益之间分割，造成了治理和法律上的紧张关系，最终在1990年代中期沃蒂耶家族收购杜布瓦-沙隆股份后得以解决。阿兰·沃蒂耶随后成为总经理，而埃莱特·杜布瓦-沙隆保留在酒庄居住的权利直至2003年去世。 欧颂在二十世纪经历了一段衰落期。1976年帕斯卡尔·德尔贝克被任命为酿酒师，标志着恢复庄园业绩和声誉的重要尝试。2002年米歇尔·罗兰加入担任顾问酿酒师。庄园规模小，能够密切关注采收时机；葡萄通常在很短的时间内采摘，以配合不同地块达到理想成熟度。 葡萄园面积约七公顷，主要种植品丽珠和梅洛，比例大致相等，据报道种植密度约为每公顷6500株。庄园生产其主牌酒欧颂酒庄和副牌酒欧颂小教堂。年总产量按波尔多标准而言很小，平均略超过2000箱，约180百升。这种稀缺性，加上庄园的历史、风土和分级地位，支撑了其在精品葡萄酒市场中的奢侈定位。 欧颂历史上是圣埃美隆分级中一级特等酒庄A级的庄园之一。在2022年的重新分级中，它未保留该等级，因此目前不再被列为一级特等酒庄A级。庄园仍然是备受追捧的圣埃美隆红葡萄酒的活跃生产商。

欧颂酒庄位于圣埃美隆西侧，靠近历史悠久的村庄，坐落在用于陈酿葡萄酒的石灰岩洞穴之上。其名称指的是德西穆斯·马格努斯·奥索尼乌斯，一位四世纪的波尔多诗人和政治家，传统上与当地的葡萄园有关。一些说法将欧颂置于奥索尼乌斯别墅的遗址上或附近，但考古和文献证据并未确立从古代延续至今的庄园历史。 可识别的现代庄园在十八世纪由让·康特纳创立。后来传至拉法格家族，并由爱德华·杜布瓦继承。杜布瓦在波尔多葡萄栽培面临挑战的时期管理了庄园，并于1916年通过收购邻近的贝尔莱酒庄扩大了他的产业。这两座酒庄作为独立庄园运营，尽管它们的葡萄酒在欧颂下方的石灰岩酒窖中陈酿。1921年杜布瓦去世后，庄园通过埃莱特·杜布瓦-沙隆和沃蒂耶家族成员管理，这些成员是通过婚姻与杜布瓦家族有联系的后代。 在二十世纪的大部分时间里，欧颂由杜布瓦-沙隆和沃蒂耶家族共同控制。庄园避开了1956年严重霜冻，该霜冻严重破坏了许多邻近葡萄园，包括白马酒庄，但其更广泛的声誉和表现后来有所下降。帕斯卡尔·德尔贝克于1976年成为酿酒师，并与庄园的恢复工作有关。米歇尔·罗兰于2002年被任命为顾问酿酒师。 两个家族利益之间的所有权纠纷变得越来越困难，最终诉诸法庭。冲突在1990年代中期结束，当时沃蒂耶家族购买了杜布瓦-沙隆的股份。阿兰·沃蒂耶随后成为总经理。埃莱特·杜布瓦-沙隆被允许继续居住在酒庄，直至2003年去世。 欧颂的葡萄园异常小，种植在陡峭的朝南梯田上。据报道，七公顷的葡萄园主要由品丽珠和梅洛组成，比例大致相等，种植密度约为每公顷6500株。土壤剖面结合了石灰岩、沙土和黏土，庄园的高海拔暴露被视为其风土的重要组成部分。小面积允许选择性采收，通常仅在几个下午内完成。 庄园生产欧颂酒庄作为其正牌酒，以及欧颂小教堂作为其副牌酒。据报道，总产量略超过2000箱，相当于每年约180百升。欧颂长期以来被认可为圣埃美隆分级中两个一级特等酒庄A级庄园之一，与白马酒庄并列。然而，在2022年的分级中，它不再持有A级称号。该庄园仍然是一个活跃且备受推崇的圣埃美隆庄园，其奢侈市场形象建立在历史、稀缺性和风土之上。

• 2022

  未保留一级特等酒庄A级称号

  [1]Château Ausoneen.wikipedia.org

  2022年圣埃美隆分级未将欧颂酒庄列入一级特等酒庄A级类别。

• 2002

  米歇尔·罗兰成为顾问酿酒师

  [1]Château Ausoneen.wikipedia.org

  米歇尔·罗兰被任命为庄园的顾问酿酒师。

• 1990

  沃蒂耶家族整合所有权

  [1]Château Ausoneen.wikipedia.org

  在1990年代中期，沃蒂耶家族收购了杜布瓦-沙隆的股份，结束了长期分裂的所有权和相关的法律冲突。

• 1976

  帕斯卡尔·德尔贝克被任命为酿酒师

  [1]Château Ausoneen.wikipedia.org

  帕斯卡尔·德尔贝克在庄园寻求从衰退中恢复的时期担任了酿酒师角色。

• 1956

  庄园避过严重的波尔多霜冻

  [1]Château Ausoneen.wikipedia.org

  欧颂是避开1956年破坏性霜冻的庄园之一，该霜冻在圣埃美隆和波尔多其他地方造成了广泛的葡萄园损失。

• 1921

  控制权转移至杜布瓦-沙隆和沃蒂耶利益方

  [1]Château Ausoneen.wikipedia.org

  爱德华·杜布瓦去世后，管理权和所有权通过其遗孀及与沃蒂耶家族有联系的后代传承。

• 1916

  贝尔莱酒庄被纳入产业

  [1]Château Ausoneen.wikipedia.org

  爱德华·杜布瓦收购了邻近的贝尔莱酒庄。这两座庄园继续分开运营，同时共用欧颂的石灰岩酒窖进行陈酿。

• 1700

  现代庄园历史与让·康特纳相关

  [1]Château Ausoneen.wikipedia.org

  欧颂酒庄的现代历史可追溯至十八世纪，当时庄园与让·康特纳有关。

奢华、历史悠久、小产量的圣埃美隆精品葡萄酒

• 正牌酒

  欧颂酒庄

  庄园的主要红葡萄酒，产自小型的圣埃美隆葡萄园。主要由品丽珠和梅洛酿造，这些葡萄生长在陡峭的朝南石灰岩梯田上，土壤含沙土和黏土。其有限的产量、历史悠久的等级和独特的风土使其跻身波尔多精品葡萄酒的奢侈行列。

• 副牌酒

  欧颂小教堂

  欧颂酒庄的副牌酒，与正牌酒一同产自庄园的圣埃美隆葡萄园。它扩展了欧颂的产品系列，同时与庄园的风土和酒窖特色保持联系。庄园报告正牌酒和副牌酒的总产量每年略超过2000箱。

• 2022

  圣埃美隆分级地位的变化其他

  背景

  圣埃美隆的分级制度在2022年进行了修订。

  采取的行动

  欧颂酒庄未被保留在一级特等酒庄A级类别中。

  后续影响

  庄园仍然是活跃的圣埃美隆生产商，但其当前的分级地位低于之前的A级称号。

  来源

• 1990

  家族所有权的整合战略

  背景

  庄园由杜布瓦-沙隆和沃蒂耶家族共同拥有，纠纷最终导致法庭诉讼。

  采取的行动

  沃蒂耶家族在1990年代中期收购了杜布瓦-沙隆的权益，阿兰·沃蒂耶成为总经理。

  后续影响

  该交易结束了分裂的所有权结构，使庄园置于沃蒂耶家族的统一控制之下。

  来源

1. 1Château Ausoneen.wikipedia.org
2. 2Château Ausone official websitechateau-ausone.fr