安格斯牛肉认证品牌
Certified Angus Beef 是一个以风味标准为基础、致力于提供稳定食用体验的优质牛肉品牌。
最近更新 2026年9月25日
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概览
Certified Angus Beef 是一个优质牛肉品牌，其起源可追溯至 1978 年。根据品牌官网的介绍，创始人认为在家中或餐厅吃到好牛排的体验并不稳定，因此提出制定严格的风味标准，并寻找安格斯牛养殖者共同供应符合标准的牛肉。品牌称自己是美国腹地首个优质牛肉品牌。养殖者以及俄亥俄州立大学肉类科学家 Bob VanStavern 博士参与制定了这些标准；品牌表示，这些标准至今仍是其基础。 该品牌主要提供牛肉。官网介绍了适合不同餐食和预算的牛肉部位、购买渠道以及在线订购牛排的方式，还帮助消费者查找餐厅和零售商，并提供食谱与烹饪指导。因此，品牌面向家庭烹饪者，也面向希望在餐饮服务或零售渠道购买其牛肉的消费者。官网将品牌承诺重点放在风味上，称产品经过风味认证，并宣传其多汁、美味。这些属于品牌自身的宣传主张，并非在此独立验证的产品保证。 品牌传播还强调饲养牛只的家庭农场主和牧场主，以及他们对土地、牛只和社区的关怀。官网通过食谱、烹饪视频、牛肉部位信息、电子邮件通讯和积分注册优惠与消费者互动。现有来源没有说明公司的法定所有者、母公司、总部、具名创始人或具体经营市场，因此本文不对这些信息作出断言。
沿革
Certified Angus Beef 的起源可追溯至 1978 年。当时，创始人希望解决在家中或餐厅难以稳定吃到好牛排的问题。其创立理念是制定严格的风味标准，并与能够按这些标准供应牛肉的安格斯牛养殖者合作。品牌将由此产生的品牌称为美国腹地首个优质牛肉品牌。 养殖者以及品牌称为俄亥俄州立大学知名肉类科学家的 Bob VanStavern 博士参与制定了相关标准。品牌官方介绍称，这些标准至今仍是品牌基础的一部分。现有资料没有逐一列出创始人姓名，也没有记录之后的所有权变化、企业里程碑或扩张情况，因此不补充其他带日期的历史事件。 如今，品牌介绍牛肉部位、牛排订购方式，以及查找合作餐厅和零售商的渠道。其网站还提供食谱、烹饪视频，以及挑选和烹制不同部位的指导。品牌宣传其牛肉经过风味认证，并将产品故事与重视土地、牛只和社区的家庭农场主及牧场主联系起来。这些描述反映的是品牌自身的定位和表述。
- 1978
品牌围绕风味标准创立
产品与定位
以旨在提供风味和稳定食用体验的标准作为差异化基础的优质牛肉品牌，并强调家庭农场主和牧场主。
Certified Angus 牛肉部位
官网介绍适合不同餐食和预算的牛肉部位，并提供烹制指导。
牛排
品牌官网提供在线订购牛排的服务。
近期事件
报道
Certified Angus Beef推出#RestaurantChallenge活动[3]
Certified Angus Beef推出#RestaurantChallenge活动，邀请公众通过堂食、外带、购买礼品卡和发布社交媒体内容来支持餐馆，并设置消费者礼品卡和餐馆员工资助抽选。
报道
Certified Angus Beef推出Steakholder Rewards忠诚计划[4]
Certified Angus Beef推出Steakholder Rewards忠诚计划，会员可通过参与活动和购买符合条件的产品赚取积分并兑换奖励。
报道
Spring Cove Ranch 获得 CAB 种畜卓越承诺奖[5]
Spring Cove Ranch 获得了 2019 年 CAB 种畜卓越承诺奖。
来源5 个来源
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