Cape Cod 薯片

Cape Cod 薯片是一个美国零食品牌，总部位于马萨诸塞州海恩尼斯，地处科德角。该品牌以壶式批量烹制薯片而闻名，而非许多大型商业生产商采用的连续油炸工艺。这种方法使薯片具有特有的厚实、酥脆口感，并已成为品牌身份的核心。 该企业由史蒂夫·伯纳德和他的兄弟裘德·伯纳德于1980年创立。这一概念源于伯纳德家族对少加工食品的兴趣。史蒂夫的妻子林恩曾在哈里奇经营一家天然食品店，家族看到了提供一种似乎更符合新兴天然食品运动的零食的机会。在品尝了一家夏威夷公司生产的天然薯片后，史蒂夫决定进入薯片行业。他卖掉了自己的汽车零部件业务，完成了一个简短的薯片制作课程，购买了一台工业切片机，并于1980年7月4日在海恩尼斯开设了一家小店。 早期的经营举步维艰。一辆汽车后来撞穿了店面，险些撞到伯纳德家族成员。由此获得的保险赔付和宣传帮助企业在次年夏天之前得以生存，当时旅游业和超市分销改善了销售。薯片随后扩展到科德角以外，通过东海岸的连锁超市进行分销。 Cape Cod 的生产方式使其与主流全国品牌区分开来。土豆片在浅锅中相对小批量油炸，并在烹饪过程中搅拌。这种技术并非伯纳德发明，但该公司是现代零食市场中壶式薯片复兴的一部分。该品牌的定位通常结合了新英格兰地区特色、质朴或手工制作的外观，以及对酥脆口感和相对简单配料的强调。 所有权多次变更。安海斯-布希公司于1985年收购了该公司，并通过其 Eagle Snacks 部门运营。到1986年底，据报道该业务每天销售多达8万袋，并已扩展到整个东海岸。史蒂夫·伯纳德后来于1996年通过 Stolberg Partners 的融资重新购回了公司。Lance Inc. 于1999年收购了该公司，当时报告的年销售额约为3000万美元。Lance 后来通过2010年的合并成为 Snyder's-Lance 的一部分，金宝汤公司于2017年12月收购了 Snyder's-Lance，将 Cape Cod 薯片纳入金宝的零食组合。 该品牌的产品系列包括多种口味的传统壶式薯片，以及其他零食产品，如爆米花。其公众形象通过科德角意象、工厂参观兴趣、电视广告、娱乐产品植入和文化引用得到加强。2012年，该公司推出了一则电视广告， featuring 计算机生成的海鸥表演“I Ran (So Far Away)”的版本，被描述为其首支电视广告。 Cape Cod 薯片仍然是金宝旗下的美国零食品牌，其主要特色是壶式烹制的质地和与科德角的关联。参考资料还报道，金宝宣布于2026年关闭海恩尼斯工厂，这将结束与该品牌名称和起源相关的设施的生产；所提供的材料并未确定生产是否会转移到其他地方，或品牌是否会以其他方式改变状态。

Cape Cod 薯片始于1980年，当时史蒂夫·伯纳德和他的兄弟裘德在马萨诸塞州海恩尼斯建立了一家小型薯片企业。这个想法与家族对天然食品的兴趣有关：史蒂夫的妻子林恩曾在哈里奇经营一家天然食品店，史蒂夫认为当地市场缺乏一种具有较少加工形象的零食。在品尝了来自夏威夷的天然薯片后，他决定自己制作薯片。他卖掉了自己的汽车零部件业务，在海恩尼斯购买了一个800平方英尺的店面，并购买了一台价值3000美元的工业切片机。他的正式培训仅限于为期一周的薯片生产课程。 该店于1980年7月4日开业，但公司在最初几个月面临困难的经营条件。一场车祸使一辆汽车穿过店面，险些撞到史蒂夫的妻子和女儿。保险赔付和事件带来的宣传帮助维持了运营，直到次年夏天，更强的季节性需求和超市上架改善了业务。分销从科德角扩展到东海岸的连锁超市。 该品牌的制造特色集中在批量油炸上。工人们不是将切片连续通过大型油输送系统，而是在装有较浅油量的壶中烹制，并在油炸过程中搅拌切片。这个过程产生了更厚、更脆的薯片。壶式烹制在连续商业油炸兴起之前就已存在，因此 Cape Cod 并非这种方法的开创者；其重要性在于帮助这种风格在当代零食市场中重新突出。 安海斯-布希公司于1985年收购了该公司，并将其置于 Eagle Snacks 部门之下。在该所有权下，业务迅速增长。当代参考资料称，到1986年底，日销量达到约8万袋，年销售额约为1600万美元，尽管这些数字是历史性的，此处不作为当前财务数据呈现。伯纳德于1996年用 Stolberg Partners 的资本买回了公司和工厂。Lance Inc. 于1999年收购了 Cape Cod 薯片，当时报告的年销售额已达到约3000万美元。 Lance 于2010年与 Hanover 的 Snyder's 合并，创建了 Snyder's-Lance。金宝汤公司于2017年12月收购了 Snyder's-Lance。Cape Cod 薯片因此成为金宝零食业务的一部分，并保持为品牌而非独立上市公司。该品牌的主要市场仍然是美国。 随着时间的推移，Cape Cod 从最初的核心口味扩展到更广泛的薯片品种和相关咸味零食。其营销一直依赖科德角的联想，包括海岸意象和海恩尼斯设施的可见性。该品牌出现在娱乐相关的产品植入中，并在流行文化中被引用。2012年，它推出了一则电视广告，围绕计算机生成的海鸥表演 A Flock of Seagulls 的“I Ran (So Far Away)”版本，参考资料将其确定为公司的首支电视广告。 所提供的参考资料报道了金宝在2026年宣布关闭海恩尼斯工厂。由于材料未提供替代生产地点、就业后果或长期公司计划的细节，这些点仍未解决。然而，报道的关闭将标志着品牌与代表其当地起源和制造传统的科德角设施之间的重大断裂。

• 2026

  据报道海恩尼斯工厂关闭

  [1]Cape Cod Potato Chipsen.wikipedia.org

  参考资料报道，金宝宣布关闭海恩尼斯工厂，结束在该品牌同名科德角设施的生产。

• 2018

  金宝所有权确立

  [1]Cape Cod Potato Chipsen.wikipedia.org

  参考资料将品牌标识为自2018年起由金宝拥有。

• 2017

  被金宝汤公司收购

  [1]Cape Cod Potato Chipsen.wikipedia.org

  金宝汤公司收购了 Snyder's-Lance，使 Cape Cod 薯片成为金宝零食组合的一部分。

• 2012

  首支电视广告

  [1]Cape Cod Potato Chipsen.wikipedia.org

  该品牌推出了一则电视广告， featuring 计算机生成的海鸥表演“I Ran (So Far Away)”的版本。

• 2010

  Snyder's-Lance 成立

  [1]Cape Cod Potato Chipsen.wikipedia.org

  Lance 与 Hanover 的 Snyder's 合并，将 Cape Cod 薯片置于新的 Snyder's-Lance 组织之下。

• 1999

  被 Lance 收购

  [1]Cape Cod Potato Chipsen.wikipedia.org

  Lance Inc. 在 Cape Cod 薯片据报道年销售额达到约3000万美元后收购了该公司。

• 1996

  史蒂夫·伯纳德回购公司

  [1]Cape Cod Potato Chipsen.wikipedia.org

  伯纳德用 Stolberg Partners 的融资从安海斯-布希手中买回了公司和工厂。

• 1986

  东海岸扩张

  [1]Cape Cod Potato Chipsen.wikipedia.org

  参考资料描述了快速增长，包括在整个东海岸的分销，以及据报道日销量高达8万袋。

• 1985

  被安海斯-布希收购

  [1]Cape Cod Potato Chipsen.wikipedia.org

  安海斯-布希收购了该业务，并通过 Eagle Snacks 部门运营。

• 1980

  品牌在海恩尼斯创立

  [1]Cape Cod Potato Chipsen.wikipedia.org

  史蒂夫·伯纳德和裘德·伯纳德创立了 Cape Cod 薯片，并于7月4日在马萨诸塞州海恩尼斯开设了一家小店。

一个偏高端的美式咸味零食品牌，强调厚切壶式烹制口感、明显的酥脆感、科德角地区传统，以及不那么工业化的视觉形象。

• 薯片 · 1980

  Cape Cod 壶式烹制薯片

  该品牌的核心产品线包括在壶中批量烹制的厚土豆片。批量油炸和搅拌产生了与 Cape Cod 薯片相关的坚实、酥脆的质地。该产品线以经典和调味品种销售，并围绕强劲的质地、地区特色和比连续油炸主流薯片更传统的烹饪风格进行定位。

• 爆米花

  Cape Cod 白切达爆米花

  与 Cape Cod 品牌相关的零食产品。白切达爆米花出现在品牌的产品植入历史中，并将产品组合扩展到薯片之外的调味包装零食。

• 2012海鸥电视广告

  United States

  Cape Cod 薯片推出了一则电视广告， featuring 计算机生成的海鸥表演 A Flock of Seagulls 的歌曲“I Ran (So Far Away)”的版本。该创意使用海岸意象和幽默将产品与其科德角身份联系起来。该广告被参考资料确定为公司的首支电视广告。

  结果. 该广告被参考资料确定为公司的首支电视广告。

  来源

• 2026

  宣布关闭海恩尼斯工厂战略

  背景

  海恩尼斯设施自品牌成立以来一直与其相关，并代表其本地制造传统。

  采取的行动

  参考资料报道，金宝宣布关闭该工厂。

  后续影响

  生产将不再在同名的科德角设施进行，尽管所提供的材料未确定生产是否会转移到另一个地点或品牌将如何受到影响。

  来源

• 2017

  金宝收购 Snyder's-Lance并购

  背景

  当金宝汤公司寻求收购零食公司时，Cape Cod 薯片是 Snyder's-Lance 的一部分。

  采取的行动

  金宝汤公司于2017年12月收购了 Snyder's-Lance。

  后续影响

  Cape Cod 成为金宝旗下的零食品牌，并被纳入金宝更广泛的零食组合。

  来源

• 1999

  出售给 Lance Inc.并购

  背景

  Cape Cod 已成长为一家规模可观的地区性零食企业，据报道年销售额约为3000万美元。

  采取的行动

  Lance Inc. 收购了该公司。

  后续影响

  该品牌后来通过 Lance 与 Hanover 的 Snyder's 于2010年的合并成为 Snyder's-Lance 的一部分。

  来源

• 1996

  史蒂夫·伯纳德回购并购

  背景

  在安海斯-布希时期之后，创始人寻求重新控制品牌及其工厂。

  采取的行动

  史蒂夫·伯纳德用 Stolberg Partners 的资本买回了公司。

  后续影响

  公司回归创始人所有权，三年后出售给 Lance。

  来源

• 1985

  出售给安海斯-布希并购

  背景

  这家年轻的地区性薯片公司已扩展到其最初的科德角店面之外，并吸引了大型包装食品所有者的注意。

  采取的行动

  安海斯-布希收购了该公司，并通过 Eagle Snacks 运营。

  后续影响

  业务扩展到东海岸，并报告了可观的销量增长。

  来源

1. 1Cape Cod Potato Chipsen.wikipedia.org
2. 2Cape Cod Potato Chips official websitecapecodchips.com