坎菲尔德无糖巧克力软糖

坎菲尔德无糖巧克力软糖是一种独特的美国无糖软饮料，其风味旨在唤起巧克力软糖或热软糖甜点的感觉。这款碳酸饮料于1972年由艾伦·B·坎菲尔德推出，他当时是A.J.坎菲尔德饮料公司的32岁高级副总裁，该公司由他的祖父创立，位于伊利诺伊州埃尔金市。坎菲尔德自称既是经常节食的人，也是巧克力爱好者，他构思这款产品是为了将软糖的放纵感与无糖汽水的低热量定位结合起来。 为了开发这款饮料，坎菲尔德将一盒两磅重的软糖带给公司首席化学家曼尼·韦斯伯，请他将其风味复制到碳酸软饮料中。韦斯伯创造了一种完全人工的配方。最初的版本使用糖精作为甜味剂，后来的配方使用阿斯巴甜。这款饮料在软饮料类别中不同寻常，因为其风味特征围绕糖果甜点而非传统的可乐、柑橘、根汁啤酒或水果风味设计。 在最初几年，坎菲尔德无糖巧克力软糖在A.J.坎菲尔德公司的其他产品中取得了中等但稳定的销量。其商业命运在1984年重新推出和配方调整期后发生了变化。《芝加哥论坛报》记者鲍勃·格林评论了这款饮料，并对其评价积极，称其类似于无热量的热软糖圣代。这一宣传帮助该产品从区域性新奇产品转变为非常成功的无糖汽水。到1985年，美国各地的装瓶商纷纷寻求特许经营权，根据品牌历史的记载，当年售出了超过2亿罐。 该产品的突然流行也引发了商标冲突。坎菲尔德公司就竞争对手产品名称“Vess无糖巧克力软糖”挑战了Vess饮料公司。联邦地区法院最初授予坎菲尔德公司初步禁令，限制Vess在其包装上使用“软糖”一词。该禁令后来被推翻，但这场诉讼，即Canfield诉Honickman案，成为商标保护、描述性产品名称以及包装食品和饮料竞争讨论中引用的例子。 该公司试图通过1987年推出的无糖樱桃巧克力软糖和无糖花生巧克力软糖来扩展这一概念。这些变体不太突出，仅限量发行。1995年，A.J.坎菲尔德公司被出售给Select Beverages公司。自20世纪30年代起运营的埃尔金工厂于次年关闭，坎菲尔德饮料的生产转移到其他地方。后来的生产和分销与美国装瓶公司（Keurig Dr Pepper的子公司）有关，芝加哥的Kehe Foods负责一些中西部市场的分销。 截至2022年，Keurig Dr Pepper不再生产坎菲尔德无糖巧克力软糖或其他坎菲尔德产品。因此，该品牌最好被视为已停产或不活跃的产品品牌，而不是积极营销的全国性软饮料系列。其历史重要性不在于长期市场规模，而在于其不寻常的风味概念、在新奇无糖饮料发展中的作用、在有利媒体报道后销量的急剧上升，以及围绕在饮料名称中使用“软糖”一词的商标案件。

坎菲尔德无糖巧克力软糖起源于A.J.坎菲尔德公司，这是一家位于伊利诺伊州埃尔金市的饮料企业，由艾伦·B·坎菲尔德的祖父创立。1971年，经常节食且热爱巧克力的坎菲尔德提议创造一种尝起来像软糖的无糖软饮料。他将一盒两磅重的软糖交给公司首席化学家曼尼·韦斯伯，后者开发了一种化学配制的、完全人工的风味，旨在在碳酸饮料中重现甜点的特性。 该饮料于1972年进入市场。其原始配方使用糖精作为甜味剂，但后来产品使用阿斯巴甜。最初，销量温和而稳定，而非惊人。该品牌不寻常的主张——零卡路里结合巧克力软糖风味——使其在无糖汽水消费者中占据了一席之地，但并未立即使其成为全国性的成功。 转折点出现在1984年左右，当时产品重新推出，并获得了《芝加哥论坛报》记者鲍勃·格林的积极评价。他将这种汽水描述为类似于无热量的热软糖圣代，这引起了关注，并帮助推动了需求的急剧增长。到1985年，美国各地的装瓶商纷纷寻求特许经营权，报告的年销量超过2亿罐。这一事件说明了在数字营销兴起之前，编辑宣传对区域包装饮料的重要性。 产品的快速增长也导致了与Vess饮料公司的命名纠纷。坎菲尔德挑战了Vess使用“Vess无糖巧克力软糖”的行为，声称与“巧克力软糖”名称相关的权利。联邦地区法院发布了初步禁令，阻止Vess在其包装上使用“软糖”一词。该禁令后来被推翻，但Canfield诉Honickman案作为涉及描述性或暗示性食品和饮料商标的诉讼案例仍然具有相关性。 1987年，公司通过无糖樱桃巧克力软糖和无糖花生巧克力软糖扩展了这一概念。这些变体没有达到原始产品的知名度，仅限量发行。该品牌随后经历了一系列所有权和生产变化。Select Beverages于1995年收购了A.J.坎菲尔德公司，长期运营的埃尔金工厂于1996年关闭。制造转移到另一家工厂。 后来的生产与美国装瓶公司（Keurig Dr Pepper的子公司）有关，而芝加哥的Kehe Foods负责中西部市场的分销。因此，该产品在原始家族公司之外幸存下来，但其市场存在感减弱。到2022年，Keurig Dr Pepper不再生产坎菲尔德无糖巧克力软糖或更广泛的坎菲尔德系列。因此，该品牌被视为已停产。其遗产是一个令人难忘的新奇汽水，一个短暂但引人注目的甜点风味无糖饮料的例子，以及与一场著名商标纠纷相关的产品。

• 2022

  停止生产

  [1]Canfield's Diet Chocolate Fudgeen.wikipedia.org

  Keurig Dr Pepper不再生产坎菲尔德无糖巧克力软糖或其他坎菲尔德产品。

• 1996

  埃尔金工厂关闭

  [1]Canfield's Diet Chocolate Fudgeen.wikipedia.org

  公司的埃尔金生产工厂关闭，制造转移到另一家工厂。

• 1995

  公司出售

  [1]Canfield's Diet Chocolate Fudgeen.wikipedia.org

  Select Beverages收购了A.J.坎菲尔德公司。

• 1987

  推出风味延伸产品

  [1]Canfield's Diet Chocolate Fudgeen.wikipedia.org

  推出了无糖樱桃巧克力软糖和无糖花生巧克力软糖作为相关产品。

• 1985

  销量快速扩张

  [1]Canfield's Diet Chocolate Fudgeen.wikipedia.org

  区域装瓶商的特许经营兴趣扩大，报告的销量超过2亿罐。

• 1984

  重新推出和宣传突破

  [1]Canfield's Diet Chocolate Fudgeen.wikipedia.org

  产品以阿斯巴甜甜味配方重新推出，并获得了《芝加哥论坛报》有影响力的正面报道。

• 1972

  产品推出

  [1]Canfield's Diet Chocolate Fudgeen.wikipedia.org

  A.J.坎菲尔德饮料公司推出了坎菲尔德无糖巧克力软糖，作为零卡路里、糖精甜味的巧克力软糖味汽水。

一款新奇的无糖软饮料，定位为无热量巧克力软糖或热软糖甜点的替代品，面向寻求放纵风味但不想摄入传统汽水热量的消费者。

• 无糖碳酸软饮料 · 1972

  坎菲尔德无糖巧克力软糖

  坎菲尔德的核心产品是一种零卡路里碳酸软饮料，旨在尝起来像巧克力软糖或热软糖甜点。其初始配方使用糖精，后来的版本使用阿斯巴甜。该饮料依赖人工调味，并作为希望限制卡路里的人们的放纵口味替代品进行营销。其不寻常的风味使其在无糖汽水市场中成为新奇产品，并帮助其建立了强大的区域追随者，尤其是在20世纪80年代中期获得有利的报纸报道之后。

• 无糖碳酸软饮料变体 · 1987

  无糖樱桃巧克力软糖

  于1987年推出，无糖樱桃巧克力软糖通过将巧克力软糖风味与樱桃相结合，扩展了原始的甜点汽水理念。它是一种限量发行的变体，并未达到原始坎菲尔德无糖巧克力软糖的商业知名度。

• 无糖碳酸软饮料变体 · 1987

  无糖花生巧克力软糖

  同样于1987年推出，无糖花生巧克力软糖为该品牌的巧克力软糖风味概念添加了花生元素。根据历史记载，仅限量供应，它仍然是一个小众延伸产品，而不是主要的全国性产品线。

• 1984《芝加哥论坛报》宣传

  United States

  《芝加哥论坛报》记者鲍勃·格林的积极评论将这种饮料描述为类似于无热量的热软糖圣代。这篇评论作为区域汽水强大的免费媒体，帮助引发了消费者兴趣的大幅增长。

  结果. 销量从温和水平上升到重大成功，据报道1985年销量超过2亿罐。

  来源

• 1995

  出售A.J.坎菲尔德公司并购

  背景

  这家与家族相关的饮料公司在从埃尔金运营数十年后经历了所有权变更。

  采取的行动

  Select Beverages以未公开的金额收购了A.J.坎菲尔德公司。

  后续影响

  埃尔金工厂于次年关闭，生产转移到另一家工厂；后来的制造与美国装瓶公司和Keurig Dr Pepper有关。

  来源

• 1987

  推出风味延伸产品新品

  背景

  在原始产品20世纪80年代中期强劲表现之后，公司探索了围绕其巧克力软糖身份的其他组合。

  采取的行动

  公司推出了无糖樱桃巧克力软糖和无糖花生巧克力软糖。

  后续影响

  这些变体仍然是限量产品，不如原始饮料突出。

  来源

• 1984

  重新配方和重新推出换代

  背景

  最初使用糖精甜味的产品仅取得了中等销量，而该品牌寻求在不断扩大的无糖软饮料市场中获得更大的吸引力。

  采取的行动

  坎菲尔德公司使用阿斯巴甜作为甜味剂重新推出了该饮料。

  后续影响

  重新配方的产品受益于有利的报纸报道，并变得相当成功。

  来源

• 对Vess饮料公司的商标诉讼其他

  背景

  Vess饮料公司销售一种名为Vess无糖巧克力软糖的竞争产品，引发了关于在饮料名称中使用“软糖”一词的争议。

  采取的行动

  坎菲尔德提起诉讼，联邦地区法院最初发布了初步禁令，限制Vess在包装上使用该术语。

  后续影响

  该禁令后来被推翻。该案，即Canfield诉Honickman案，继续作为商标法案例被讨论。

  • Vess Beverages — Vess对限制提出质疑，初步禁令最终被推翻。

  来源

1. 1Canfield's Diet Chocolate Fudgeen.wikipedia.org