金宝汤
标志性的美国包装食品品牌，以浓缩罐装汤品和红白相间的标签而闻名。
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概览
金宝汤是金宝汤公司旗下的旗舰消费食品品牌，该公司是一家美国包装食品制造商，总部位于新泽西州卡姆登。该业务始于1869年，当时水果商人约瑟夫·A·坎贝尔和冰箱制造商亚伯拉罕·安德森合伙生产罐装番茄、蔬菜、果冻、汤、调味品和肉末。尽管公司后来开发了广泛的品牌和产品类别，但金宝汤仍然与罐装汤最为密切相关。 该品牌最知名的产品包括金宝番茄汤和金宝鸡汤面，此外还有浓缩汤、即食汤、肉汤、烹饪酱料、罐装餐食及相关主食产品。19世纪末推出的红白包装，长期以来一直异常一致。其视觉形象成为美国流行文化的一部分，尤其是在安迪·沃霍尔将金宝汤罐头作为其20世纪60年代波普艺术作品的题材之后。 一个重要的转折点出现在19世纪90年代末，当时化学家约翰·T·多兰斯开发了一种通过去除大部分水分来浓缩汤的商业可行工艺。这一创新降低了运输和储存成本，并使消费者能够在家中重新配制产品。金宝汤随后通过全国分销、广泛广告和面向家庭的传播，建立了大众市场地位。由插画家格蕾丝·德雷顿创作的“金宝汤小孩”广告形象成为该品牌最持久的宣传资产之一。长期使用的“嗯，好喝”口号进一步强化了金宝汤与熟悉、舒适食品之间的联系。 这家更广泛的公司通过收购和投资组合管理大幅扩张。其持有和曾经持有的品牌包括 Pepperidge Farm、V8、Swanson、Franco-American、Godiva、Kelsen、Garden Fresh Gourmet、Pacific Foods 和 Snyder's-Lance。金宝汤品牌本身已用于汤、酱料、罐头食品、饮料和零食，而一些收购的品牌则以独立身份运营。在2010年代，该公司通过数字营销、新鲜和有机产品、零食和高端主食类别，寻求吸引更年轻和更富裕的消费者。 金宝汤还面临关于钠含量、包装材料、转基因成分以及食品加工对环境影响的质疑。该公司推出了减钠产品，并在2016年承诺支持强制性的转基因标签，此前曾资助反对加利福尼亚州第37号提案。其加拿大子公司于2010年推出了清真认证汤品，而该品牌在早期金宝名称许可到期后，通过授权生产重返英国市场。 母公司于2024年将公司名称从金宝汤公司改为金宝汤公司，保留了旗舰品牌名称，同时表明其业务范围已超越汤品。金宝汤继续作为主要的包装食品品牌运营，以汤和其他耐储存食品为核心，并在酱料、零食、饮料和预制餐食领域拥有更广泛的业务。
沿革
金宝汤的历史可追溯至1869年，当时约瑟夫·A·坎贝尔和亚伯拉罕·安德森在新泽西州建立了食品保鲜合作关系。早期业务生产各种罐装和腌制食品，而非专门生产汤品。安德森于1876年退出合作关系，此后公司继续以约瑟夫·A·坎贝尔保鲜公司的名义运营。 决定性的技术发展发生在19世纪90年代。约翰·T·多兰斯是一位在麻省理工学院和哥廷根大学接受培训的化学家，与公司总裁亚瑟·多兰斯有亲属关系，他开发了一种通过减少水分含量来浓缩汤的方法。由此产生的浓缩汤运输和储存成本更低，并适合大规模零售。约翰·T·多兰斯后来领导了公司，并最终从坎贝尔家族手中获得了控制权。 金宝汤的视觉形象也在这一时期形成。1898年，高管赫伯顿·威廉姆斯推广了一种受康奈尔大学运动队制服启发的红白配色方案。1900年巴黎博览会获得的一枚奖章被纳入标签。除了文字上的改进，包装结构在几代人中保持可识别性，并成为食品营销中最知名的设计之一。 在二十世纪，金宝汤通过广告、分销和收购进行扩张。金宝汤小孩帮助家庭认识汤品，公司还赞助了包括《坎贝尔剧场》在内的广播节目。在威廉·贝弗利·墨菲的领导下，公司通过品牌和类别扩大了产品组合，包括Pepperidge Farm烘焙食品、Franco-American肉汁和意面、V8饮料、Swanson产品和Godiva巧克力。公司还在20世纪70年代和80年代尝试了餐厅和餐饮服务业务。 卡姆登的制造网络在二十世纪末收缩。最初的卡姆登工厂在1991年停止生产后关闭，而马里兰州和田纳西州的其他工厂也关闭了。生产转移到美国其他工厂，导致大量失业，但保留了公司更广泛的制造体系。2009年，卡姆登新扩建的总部完工。 金宝汤的国际足迹多次变化。其英国和爱尔兰业务于2006年出售给Premier Foods，金宝名称的使用许可持续到2008年。产品后来通过授权生产重返英国零售，最初以袋装和盒装形式，随后以罐装形式。在加拿大，2010年推出了清真认证汤品。公司还于2018年关闭了位于多伦多的加拿大工厂，将生产转移到美国工厂。 从2012年起，公司强调数字营销、新鲜和有机食品、高端品牌和零食。Bolthouse Farms、Kelsen Group、Garden Fresh Gourmet、Pacific Foods和Snyder's-Lance是这一时期的重要交易，尽管一些资产后来被剥离。金宝汤于2019年将Kelsen出售给费列罗子公司，并将Arnott's Biscuits出售给KKR，反映了持续重塑投资组合的努力。2023年，它宣布收购Sovos Brands，将高端意面酱及相关产品纳入集团。 该品牌在商业角色之外一直具有文化重要性。安迪·沃霍尔1962年的金宝汤罐头画作使该包装成为美国波普艺术的标志性象征。与此同时，该品牌不得不应对营养和可持续性问题，包括对钠含量、罐内衬中的双酚A以及公司先前在转基因标签问题上的政治立场的批评。母公司于2024年采用The Campbell's Company名称，而金宝汤继续作为面向消费者的核心食品品牌。
- 2024
母公司采用The Campbell's Company名称
[1]公司名称从Campbell Soup Company改为The Campbell's Company。
- 2024
- 2024
- 2023
宣布收购Sovos Brands
[1]金宝汤宣布以27亿美元收购Sovos Brands。
- 2021
- 2019
- 2017
Pacific Foods和Snyder's-Lance交易
[1]金宝汤完成了对Pacific Foods的收购，并同意其最大规模的收购Snyder's-Lance。
- 2015
- 2012
宣布收购Bolthouse Farms
[1]金宝汤宣布以15.5亿美元收购Bolthouse Farms，以扩展果汁、调味品和新鲜食品业务。
- 2010
产品与定位
面向大众市场、可及且熟悉的包装食品，以方便快捷的汤品和主食为核心。
浓缩汤
金宝番茄汤
该品牌的标志性番茄汤，以熟悉的红白浓缩罐装形式出售。通常用水或牛奶调制，是与金宝汤身份和美国食品储藏文化联系最紧密的产品之一。
汤
金宝鸡汤面
一种主流鸡汤，含有面条和鸡肉。它代表了金宝汤方便、熟悉、舒适食品的核心承诺，根据市场以浓缩和其他预制形式出售。
即食汤 · 1970
金宝Chunky
一个更丰盛的汤品系列，以可见的肉块、蔬菜和其他成分为卖点。该系列帮助金宝汤超越了传统浓缩汤的清淡口感。
低钠汤 · 1991
金宝Healthy Request
一个面向寻求减钠替代品的消费者的汤品系列。该系列是金宝汤对许多罐装汤钠含量相对较高的营养担忧的回应的一部分。
烹饪配料
金宝烹饪汤和酱料
用于砂锅菜、酱汁和其他家常菜的产品。这些产品将品牌从即食汤扩展到日常膳食准备的便捷主食成分。
常温储存食品
金宝肉汤和罐装餐食
更广泛的耐储存产品，包括肉汤和预制餐食。它们支持金宝汤作为便捷主食品牌的作用，而不是将其局限于单一的汤品形式。
1897
Campbell's Condensed Soup
Campbell's Slow Kettle
2007
Campbell's Select Harvest
Campbell's Ready-to-Serve Soup
Campbell's Broths and Stocks
Campbell's Cooking Soups and Recipe Ingredients
争议事件
2025
废水排放违规
金宝汤承认与其俄亥俄州拿破仑工厂向莫米河系统排放废水有关的多次《清洁水法》违规行为。
2025
涉及高管言论的雇佣诉讼
一名前网络安全分析师在报告归因于一名高管的种族主义言论后，声称遭到报复。所述账户称该高管随后被解雇。
2012
转基因标签运动争议
金宝汤资助了反对加利福尼亚州第37号提案的运动，该提案要求对含有转基因成分的食品进行强制性标签。该公司后来改变了立场。
2009
钠含量和营养标签批评
消费者和媒体报道质疑关于减钠的声明，并比较了金宝汤各种汤品的钠和脂肪含量。
2009
罐装食品包装中的双酚A
《消费者报告》的测试报告称，主要制造商的罐装食品中检测到可检测的双酚A水平，包括金宝汤的产品。
营销活动
- 2024Campbell's Chunky NFL campaigns featuring Jason Kelce and Dexter Lawrence
United States
- 2021Lunchtime Is Your Halftime
United States
- 2021Pandemic digital and culture marketing
United States
- 2015为真实生活而制
United States
一个定位语，将金宝汤产品呈现为适合普通家庭和日常生活的实用食品。
结果. 现代化的大众市场定位
- 2015It's Amazing What Soup Can Do
United States
- 2015Millennial-focused Campbell's soup repositioning
United States
- 2011Campbell's iAd campaign
United States
- 2010汤的神奇之处！
United States
一个强调汤品在膳食和烹饪中多功能性的传播平台。
结果. 持续以汤为中心的定位
- 2005无限可能
United States
一个强调汤品和日常膳食可能性的品牌平台。
结果. 短期至中期的广告平台
- 1962金宝汤罐头波普艺术关联
United States · International cultural markets
尽管是由艺术家安迪·沃霍尔而非作为常规公司活动发起的，但这一系列汤罐作品使金宝汤的包装在现代艺术和流行文化中获得了非凡的知名度。
结果. 罐头成为国际公认的文化符号
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品牌决策
2024
母公司更名战略背景
该业务已远远超出汤品，扩展到零食、酱料、饮料和其他包装食品。
采取的行动
金宝汤公司采用The Campbell's Company作为其公司名称。
后续影响
这一变化保留了旗舰品牌，同时将公司呈现为更广泛的食品公司。
2024
战略2024
战略2024
并购2023
并购Transaction enterprise value. $2.7 billion announced transaction value (Announced August 2023; completed March 2024)
2017
收购Snyder's-Lance并购背景
金宝汤寻求在零食品类中实现规模和增长，而汤品消费面临成熟的国内市场。
采取的行动
公司同意以48.7亿美元现金收购Snyder's-Lance。
后续影响
该交易成为金宝汤最大规模的收购，并大幅扩展了其零食组合。
Acquisition price. $4.87 billion (2017 announcement)
2016
支持强制性转基因标签战略背景
该公司因先前支持反对加利福尼亚州转基因标签提案而受到批评。
采取的行动
金宝汤宣布支持对含有转基因成分的产品进行强制性标签。
后续影响
这一变化使公司符合国家标签方法，同时标志着其先前立场的逆转。
2012
收购Bolthouse Farms并购背景
金宝汤寻求在更年轻和更富裕的消费者中实现增长，并希望更多地接触新鲜和更健康的品类。
采取的行动
公司宣布以15.5亿美元收购Bolthouse Farms。
后续影响
金宝汤扩展到果汁、沙拉酱和婴儿胡萝卜领域。
Acquisition price. $1.55 billion (2012 announcement)
2010
战略1897
商业化浓缩汤新品背景
减少水分运输汤品可以降低分销和储存成本，同时为消费者提供方便的耐储存产品。
采取的行动
约翰·T·多兰斯开发了浓缩汤工艺，公司采用了该工艺。
后续影响
浓缩汤成为金宝汤大众市场身份的基础。
近期事件
金宝汤公司与Per Scholas合作在密尔沃基推出免费制造业培训项目[21]
报道日期：
金宝汤公司与非营利组织Per Scholas合作，在密尔沃基启动制造业培训试点项目，由金宝汤捐赠50万美元。Per Scholas将利用这笔捐款在密尔沃基设立为期15周、400课时的免费培训项目，首批25名学员将于2027年初开始接受制造业职业培训。金宝汤在密尔沃基、富兰克林和贝洛伊特设有制造工厂，并表示公司需要技术员岗位人才，而这正是课程培训的重点。
来源21 个来源
- 1Campbell'sen.wikipedia.org
- 2Campbell's official websitecampbells.com
- 3Campbell Soup Advertising Collectionsi.edu
- 4Guide to the Campbell Soup Advertising Collectionsirismm.si.edu
- 5Campbell's New Portfolio Advertising Campaign Celebrates Real Life Momentsthecampbellscompany.com
- 6Campbell's Chunky Debuts New Creative Campaignthecampbellscompany.com
- 7Campbell Completes Acquisition of Sovos Brandsthecampbellscompany.com
- 8Campbell Soup Transferring Stock Listing to Nasdaqnjbiz.com
- 9The Campbell Soup Advertising Collectionsova.si.edu
- 10Campbell launches “It's Amazing What Soup Can Do” campaignthecampbellscompany.com
- 11Campbell's pandemic marketing pivotuschamber.com
- 12Campbell's Sovos transaction reviewreuters.com
- 13https://www.thecampbellscompany.com/thecampbellscompany.com
- 14Campbell Kids enter brand advertisingansoup.com
- 15Chunky expands into Twitch marketingdigiday.com
- 16It's Amazing What Soup Can Dothecampbellscompany.com
- 17Campbell's Chunky NFL campaigns featuring Jason Kelce and Dexter Lawrencesportsbusinessjournal.com
- 18Campbell's iAd campaignmarketingdive.com
- 19Millennial-focused Campbell's soup repositioningmdgsolutions.com
- 20Transaction enterprise valuesec.gov
- 21金宝汤公司与Per Scholas合作在密尔沃基推出免费制造业培训项目wpr.org
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