卡莱斯蒂克农场

卡莱斯蒂克农场（Callestick Farm）是一家位于英国康沃尔郡中部卡莱斯蒂克的家族经营乳品农场与冰淇淋生产商。帕克家族已在卡莱斯蒂克务农三代，冰淇淋品牌诞生于1989年，当时西蒙·帕克与安吉拉·帕克开始在农场制作冰淇淋。公司仅使用自家牛群在康沃尔牧场上放牧所产的牛奶，并在自有工厂中精心制作冰淇淋，已发展成为全国知名的康沃尔品牌。 产品系列包括30多种获奖冰淇淋和雪葩，通过农场自有的冰淇淋店、当地零售商、厨师、西南地区超市以及全国零售商玛莎百货（Marks & Spencer）销售。卡莱斯蒂克农场还曾向康沃尔大厅、皇家康沃尔医院、阿斯科特赛马场的一位厨师以及2012年伦敦奥运会开幕式等场所和活动供应小杯装冰淇淋。2010年代，该品牌因向中国上海出口冰淇淋而获得媒体关注。 所有权仍归帕克家族所有。本·帕克和山姆·帕克目前领导该企业，并继续扩建工厂和生产能力，包括采用新的螺旋冷冻工艺。公司作为私营家族企业运营，与康沃尔及其乳品养殖传统紧密相连，具有强烈的区域特色。

帕克家族与卡莱斯蒂克农场的渊源始于1953年，当时西蒙·帕克与朱迪思·帕克搬入位于康沃尔郡中部的农场。他们育有三个儿子：塞巴斯蒂安、安德鲁和丹尼尔。1970年，塞巴斯蒂安带着未婚妻安吉拉回到农场，他们育有四个儿子：本、山姆、乔什和杰克。 冰淇淋业务诞生于1989年，当时西蒙和安吉拉开始在农场制作冰淇淋。1990年代，安吉拉利用农场的新鲜牛奶，开始制作并向当地零售商、厨师以及西南地区超市（包括Sainsbury's、Tesco、Safeway和Somerfield）销售不同口味的冰淇淋。 2000年代，卡莱斯蒂克农场开始向康沃尔大厅、皇家康沃尔医院和阿斯科特赛马场的一位厨师等场所供应小杯装冰淇淋，甚至为2012年伦敦奥运会开幕式提供冰淇淋。2010年代，一位中国商人爱上该冰淇淋后，公司将其产品运往上海，并获得大量媒体关注。同样在2010年代，随着推广和游客的增加，家族将茶室改造成卡莱斯蒂克冰淇淋店。 2020年代，在新冠疫情期间，企业通过提供家庭配送的“冰淇淋与馅饼盒”进行适应，并与Levi Roots合作，为西南地区Spar商店推出独家冰淇淋系列。2022年，卡莱斯蒂克农场宣布与玛莎百货签订新合同，扩建工厂，并引入新的螺旋冷冻工艺。如今，本·帕克和山姆·帕克领导该企业，继续作为家族经营的农场和冰淇淋制造商运营，拥有30多种获奖口味。

• 2022

  宣布与玛莎百货签订新合同，并扩建工厂，采用新的螺旋冷冻工艺。

• 2020

  新冠疫情期间，提供家庭配送的“冰淇淋与馅饼盒”，并与Levi Roots合作，为西南地区Spar商店推出产品。

• 2012

  为伦敦奥运会开幕式供应冰淇淋。

• 2010

  一位中国商人爱上该冰淇淋后，向上海出口冰淇淋。

• 2010

  将茶室改造成卡莱斯蒂克冰淇淋店。

• 2000

  开始向康沃尔大厅、皇家康沃尔医院和阿斯科特赛马场的一位厨师供应小杯装冰淇淋。

• 1990

  安吉拉开始制作并向当地零售商、厨师和西南地区超市销售不同口味的冰淇淋。

• 1989

  西蒙与安吉拉开始制作冰淇淋，卡莱斯蒂克农场诞生。

• 1970

  塞巴斯蒂安·帕克带着未婚妻安吉拉回到农场。

• 1953

  西蒙·帕克与朱迪思·帕克搬入卡莱斯蒂克农场。

采用自有牛群牛奶制成的优质家族农场康沃尔冰淇淋，定位为获奖的区域特色产品，并拥有全国零售分销。

• 康沃尔冰淇淋

  30多种获奖口味，采用农场自有牛群的牛奶制成。

• 雪葩

  获奖口味系列的一部分。

• 冰淇淋与馅饼盒

  新冠疫情期间提供的家庭配送盒。

• Levi Roots独家冰淇淋系列

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2. 2Our Cornwall Dairy Farm | Callestick Farmcallestickfarm.co.uk