Cafédirect

Cafédirect是一家总部位于英国的另类贸易组织和消费品牌，销售公平贸易咖啡、茶及相关热饮产品。它由乐施会、Traidcraft、Equal Exchange Trading和Twin Trading于1991年创立，以应对1989年全球咖啡价格暴跌。创始人旨在建立一条商业途径，使咖啡、可可和茶叶种植者能够从其产品产生的价值中获得更大份额，而不是仅仅依赖波动的商品市场和传统贸易结构。 该品牌于1992年获得首份商业合同，向苏格兰的Co-op和Safeway商店供货。Cafédirect随后与英国公平贸易品牌咖啡的早期发展联系在一起，并被称为第一个带有公平贸易认证标志的咖啡品牌。其主张将经过认证的道德采购与面向消费者的质量、可追溯性和直接生产者关系承诺相结合。该公司还获得了时任英国国际发展大臣克莱尔·肖特的早期公开支持，帮助这个年轻品牌在专业道德贸易圈之外获得知名度。 生产者支持一直是Cafédirect商业模式的核心。除了支付旨在比单纯世界市场提供更大安全性的价格外，该公司还开发了黄金标准和生产者伙伴关系计划。这些举措资助了生产者培训、商业和管理发展、市场信息、质量改进和社区计划等活动。2004年至2009年间，该公司报告向种植者支付了超过750万英镑的高于市场价格的价格，包括公平贸易溢价，并投资超过300万英镑用于加强生产者组织的定制计划。2007年，其生产者伙伴关系计划投资60万英镑，据报道为生产者受益者吸引了额外的70万英镑配套资金。 Cafédirect的产品范围主要涵盖烘焙和研磨咖啡、咖啡豆、速溶咖啡、无咖啡因咖啡、茶和饮用巧克力。其产品通过杂货零售、餐饮服务渠道以及后来的订阅和高端小批量形式销售。该公司通过2014年收购Kopi扩大了其数字和订阅业务，Kopi当时被描述为英国最大的咖啡订阅服务之一。2019年，它与Waitrose合作推出小批量高端咖啡，体现了将道德采购与高端特色定位相结合的努力。 该品牌在英国公平贸易热饮领域取得了可观的渗透率。参考资料报道，2007年Cafédirect在英国公平贸易咖啡市场占有34%的份额，公平贸易茶市场占32%，公平贸易饮用巧克力市场占14%；它也被描述为当时该国第五大咖啡品牌和第七大茶品牌。该公司因产品质量和社会影响而获得认可，包括Great Taste Awards和因其生产者伙伴关系计划而获得的Guardian Sustainable Business Award。Cafédirect的独特地位仍然是将品牌包装饮料与生产者所有权、高于市场的付款和发展伙伴关系相结合。

Cafédirect起源于公平贸易运动，当时大宗农产品严重不稳定。其四个创始组织——乐施会、Traidcraft、Equal Exchange Trading和Twin Trading——在1989年全球咖啡价格暴跌后于1991年创建了该公司。他们的目标是开发一个商业品牌，将购买价格中更大比例返还给咖啡、茶和可可生产者。Cafédirect不是将道德采购视为传统业务的慈善补充，而是围绕生产者经济和长期贸易关系设计的。 该公司于1992年进入主流零售业，与苏格兰的Co-op和Safeway商店签订了供应合同。这是从发展部门倡议向包装消费品牌的重要过渡。英国发展大臣克莱尔·肖特的早期公开支持帮助Cafédirect成为道德贸易的可见范例。该品牌尤其与公平贸易认证联系在一起，并被认定为第一个带有公平贸易标志的咖啡品牌。 Cafédirect的运营模式超越了单纯的认证。其黄金标准旨在向种植者支付高于现行世界市场价格的款项，而其生产者伙伴关系计划（成立于1996年）资助了生产者主导的商业和社区发展。活动包括管理培训、市场信息、质量和组织支持，以及旨在提高种植者群体韧性的计划。2004年至2009年的报告数据显示，高于市场价格的额外付款超过750万英镑，包括公平贸易溢价，以及超过300万英镑用于定制生产者计划的投资。2007年，公司对生产者伙伴关系计划的60万英镑投资据报道利用了70万英镑的配套资金。 在2000年代，Cafédirect在英国公平贸易热饮市场确立了重要地位。参考资料报道了2007年公平贸易咖啡34%的份额，公平贸易茶32%和公平贸易饮用巧克力14%。同一材料将该品牌描述为当时整个英国市场的第五大咖啡品牌和第七大茶品牌。随后获得了产品和社会影响认可，包括2008年至2011年间的多个Great Taste Awards，2011年因其生产者伙伴关系计划获得Guardian Sustainable Business Award，以及2013年的进一步道德品牌和产品奖项。 该公司还寻求新的市场途径。2004年，它通过进一步的股票发行筹集资金。2014年，它收购了咖啡订阅服务Kopi，扩大了其直接和经常性销售能力。2019年，它与Waitrose合作推出小批量高端咖啡产品，将其以生产者为中心的身份与特色导向的零售定位相结合。在这些阶段中，Cafédirect的定义性策略始终是将消费者咖啡和茶销售与生产者付款、发展投资和公平贸易主导的供应链标准联系起来。

• 2019

  与Waitrose的高端咖啡合作

  [1]Cafédirecten.wikipedia.org

  Cafédirect与Waitrose合作推出小批量高端咖啡产品。

• 2014

  收购Kopi

  [1]Cafédirecten.wikipedia.org

  Cafédirect收购了英国咖啡订阅服务Kopi。

• 2011

  生产者伙伴关系计划获得社会影响认可

  [1]Cafédirecten.wikipedia.org

  该计划在Guardian Sustainable Business Awards中获得了社会影响奖。

• 2004

  增发股票

  [1]Cafédirecten.wikipedia.org

  Cafédirect在发行中增发股票，旨在筹集约910万美元。

• 1996

  生产者伙伴关系计划成立

  [1]Cafédirecten.wikipedia.org

  该公司创建了一个生产者支持计划，旨在通过商业和发展投资超越最低公平贸易要求。

• 1992

  首个商业零售合同

  [1]Cafédirecten.wikipedia.org

  Cafédirect开始通过苏格兰的Co-op和Safeway商店进行商业销售。

• 1991

  Cafédirect成立

  [1]Cafédirecten.wikipedia.org

  乐施会、Traidcraft、Equal Exchange Trading和Twin Trading成立了Cafédirect作为另类贸易组织。

• 1989

  全球咖啡价格暴跌促使新的贸易模式

  [1]Cafédirecten.wikipedia.org

  全球咖啡价格暴跌为一家专注于改善咖啡种植者回报的新公司创造了经济背景。

公平贸易、生产者伙伴关系、可持续采购和可及的高端品质

• 咖啡

  烘焙和研磨咖啡

  Cafédirect的核心咖啡产品包括用于家庭冲泡的整豆和研磨形式。这些产品体现了该品牌将日常饮用性、公平贸易采购和生产者伙伴关系信息相结合的核心。该系列包括常规、高端和无咖啡因变体，通过杂货和餐饮服务渠道销售。

• 咖啡

  速溶咖啡

  速溶咖啡将Cafédirect的道德主张扩展到便捷的冲泡形式。它服务于寻求快速准备的消费者，同时保留该品牌对认证采购和生产者组织利益的重视。

• 茶

  茶

  茶是Cafédirect热饮组合的重要组成部分，并有助于该公司在英国公平贸易茶市场的报告地位。该产品线将公司扩展到咖啡之外，同时应用相同的道德贸易和生产者支持导向。

• 热巧克力

  饮用巧克力

  Cafédirect还销售饮用巧克力，将其公平贸易热饮系列扩展到可可基产品。参考资料报道，该品牌在2007年占据了英国公平贸易饮用巧克力市场的可观份额。

• 特色咖啡 · 2019

  小批量高端咖啡

  2019年与Waitrose的合作推出了小批量高端咖啡产品。这种形式支持Cafédirect向更特色导向的定位迈进，同时保持其对道德采购和生产者关系的关注。

• 1996生产者伙伴关系计划

  International producer markets · United Kingdom

  Cafédirect创建了一个计划，通过管理培训、市场信息、业务加强和社区导向的发展来支持种植者组织。它被呈现为超越公平贸易认证的最低要求。

  结果. 该计划成为公司社会影响主张的核心部分，并于2011年获得Guardian Sustainable Business认可。

  来源
• 黄金标准

  International producer markets

  Cafédirect制定了黄金标准，承诺支付高于世界市场的咖啡价格并支持生产者发展。

  结果. 该倡议有助于该品牌与传统咖啡贸易区分开来，并构成其生产者支持模式的一部分。

  来源

• 2019

  与Waitrose合作推出小批量高端咖啡新品

  背景

  Cafédirect寻求进入高端和特色咖啡领域，同时保持其道德采购身份。

  采取的行动

  该公司与Waitrose合作推出小批量高端咖啡系列。

  后续影响

  此次合作拓宽了品牌的高端零售产品；现有材料未提供销售结果。

  来源

• 2014

  收购咖啡订阅服务Kopi并购

  背景

  订阅销售为经常性客户关系和直接分销提供了途径。

  采取的行动

  Cafédirect收购了Kopi，参考资料将其描述为英国最大的咖啡订阅服务之一。

  后续影响

  此次收购扩大了Cafédirect在订阅渠道中的业务；现有来源未提供进一步的业绩信息。

  来源

• 2004

  通过增发股票筹集增长资本战略

  背景

  Cafédirect在发展其道德消费品牌和生产者支持模式的同时寻求额外资本。

  采取的行动

  该公司在市场发行中增发股票，旨在筹集约910万美元。

  后续影响

  此次发行提供了进一步的融资里程碑，尽管现有参考资料并未确定长期财务结果。

  Capital targeted. $9.1 million (February 2004)

  来源

1. 1Cafédirecten.wikipedia.org