西岸咖啡馆

西岸咖啡馆（Café des Westens）是柏林一家历史悠久的咖啡馆，位于夏洛滕堡的选帝侯大街18/19号。它从1898年至1915年以此名称运营，并在二十世纪之交成为该市艺术和文学先锋派最著名的聚会场所之一。该场所还以绰号“Café Größenwahn”广为人知，这是一个德语表达，意为“妄想自大”，暗指与其顾客相关的自觉波西米亚文化。 该店始于1893年，名为“小咖啡馆”（Kleines Café），位于柏林时尚西区一栋新建住宅楼的底层。选帝侯大街当时正成为该市富裕新西区的主要大道之一。这家咖啡馆是该大道上最早的咖啡馆之一，并吸引了与马克西米利安·伯恩相关的文学圈子。1898年，它更名为西岸咖啡馆，并提供了新的餐饮服务，帮助它吸引了来自柏林老中心区以及夏洛滕堡的游客。1904年，场所进行了扩建，包括在一楼增加了一个台球室。 它的重要性主要是文化而非商业。作家和评论家如阿尔弗雷德·克尔和赫伯特·伊林在那里会面，而与马克斯·利伯曼和柏林分离派相关的画家构成了更广泛的圈子。轻歌剧作曲家包括保罗·林克、瓦尔特·科洛和让·吉尔伯特有一张常客桌。这家咖啡馆还与新兴的德国歌舞表演运动有关：恩斯特·冯·沃尔佐根在那里构思了“Überbrettl”的想法，该场所与马克斯·莱因哈特的“Schall und Rauch”圈子有关。其他著名访客和常客包括克里斯蒂安·莫根施特恩、理查德·施特劳斯、马克西米利安·哈登、路德维希·富尔达、保罗·林道、弗兰克·韦德金德和卡尔·施特恩海姆。 第一次世界大战前，西岸咖啡馆是德国表现主义和波西米亚文学网络的重要聚集点。埃尔泽·拉斯克-许勒和赫尔瓦特·瓦尔登是这个环境中的核心人物，还有勒内·席克勒、罗达·罗达、约翰内斯·施拉夫、埃里希·米萨姆、约翰·亨利·麦凯、保罗·谢尔巴特、莱昂哈德·弗兰克、萨洛莫·弗里德伦德和雅各布·范·霍迪斯。这家咖啡馆还与有影响力的文学刊物的起源有关。1910年，瓦尔登在咖啡馆的桌子上构思了《风暴》杂志的想法；弗朗茨·普费姆费特同样与次年在那里发展《行动》杂志有关。 该场所在柏林之外也进入了文学记忆。鲁珀特·布鲁克的诗《老牧师住宅，格兰切斯特》带有副标题“柏林西岸咖啡馆，1912年5月”。瓦尔特·本雅明后来回忆起1914年柏林咖啡馆的重要性，并将老西岸咖啡馆描述为战争初期波西米亚的总部。埃米尔·奥尔利克和恩斯特·奥普勒等艺术家的绘画进一步记录了咖啡馆的氛围和顾客。 这家咖啡馆的声誉日益受到保守派媒体的攻击。1913年管理层变动后，它失去了部分艺术赞助，并于1915年关闭。其房间后来于1920年至1922年作为罗莎·瓦莱蒂的“妄想自大歌舞表演”重新开放，但文学咖啡馆生活的中心已转移到附近的罗马咖啡馆。1932年，原址作为克兰茨勒咖啡馆的分店重新开放。该建筑在1945年4月柏林轰炸中被毁。因此，西岸咖啡馆并非作为运营中的咖啡馆品牌而存在，而是作为现代柏林文化史上的一个地标。

西岸咖啡馆出现于十九世纪末柏林西部地区的快速发展时期。该场所位于夏洛滕堡的选帝侯大街18/19号，属于时尚的新西区和更广泛的威廉时代环。这家咖啡馆于1893年作为“小咖啡馆”在一栋新建住宅楼的底层开业。它是选帝侯大街上最早的咖啡馆之一，很快吸引了围绕马克西米利安·伯恩的文学圈子。 1898年，该店采用了“西岸咖啡馆”的名称。这一变化伴随着新的美食，扩大了其吸引力，超出了最初的邻里顾客。来自柏林历史中心的艺术家和作家开始前往夏洛滕堡，帮助这家咖啡馆发展成为一个重要的文化场所。1904年，场所进行了扩建，在一楼增加了一个台球室。 咖啡馆的历史重要性在于其桌子周围形成的网络。作家和评论家如阿尔弗雷德·克尔和赫伯特·伊林在那里会面，而与马克斯·利伯曼和柏林分离派相关的画家为该场所的艺术声誉做出了贡献。轻歌剧作曲家保罗·林克、瓦尔特·科洛和让·吉尔伯特与一张常客桌有关。咖啡馆还为柏林歌舞表演的发展提供了场所。恩斯特·冯·沃尔佐根在那里构思了“Überbrettl”的想法，而围绕马克斯·莱因哈特和克里斯蒂安·莫根施特恩的圈子与“Schall und Rauch”和其他早期德国歌舞表演倡议的出现有关。 在第一次世界大战前的几年里，该场所对文学现代主义和德国表现主义尤为重要。埃尔泽·拉斯克-许勒和赫尔瓦特·瓦尔登是广泛的波西米亚网络中的核心人物，该网络包括勒内·席克勒、罗达·罗达、约翰内斯·施拉夫、埃里希·米萨姆、约翰·亨利·麦凯、保罗·谢尔巴特、弗兰克·韦德金德、卡尔·施特恩海姆、莱昂哈德·弗兰克、萨洛莫·弗里德伦德和雅各布·范·霍迪斯。瓦尔登于1910年在咖啡馆构思了文学杂志《风暴》的想法，而弗朗茨·普费姆费特与次年在那里发展《行动》杂志有关。这些联系使这家咖啡馆不仅仅是一个提供茶点的地方：它充当了文学项目、艺术联盟和先锋派辩论的非正式交流场所。 这家咖啡馆在国际和后来的文学文化中被铭记。鲁珀特·布鲁克的诗《老牧师住宅，格兰切斯特》注明日期为1912年5月柏林西岸咖啡馆。瓦尔特·本雅明在写1914年的咖啡馆文化时，回忆起老西岸咖啡馆是战争初期柏林波西米亚的总部。包括埃米尔·奥尔利克和恩斯特·奥普勒在内的艺术家用绘画记录了其氛围，保留了其动态社会世界的视觉证据。 该场所的非传统声誉也引起了批评。保守派报纸越来越多地攻击这家咖啡馆，1913年的管理层变动导致许多艺术常客离开。咖啡馆于1915年关闭。前房间后来于1920年至1922年举办了罗莎·瓦莱蒂的“妄想自大歌舞表演”，但文学咖啡馆生活的中心已转移到附近的罗马咖啡馆，位于威廉皇帝纪念教堂对面。1932年，原房间作为克兰茨勒咖啡馆的分店重新开放。该建筑在1945年4月柏林轰炸中被毁。尽管该业务已不存在，但西岸咖啡馆仍然与柏林现代文学、艺术和歌舞表演文化的形成有关。

• 1945

  建筑被毁

  [1]Café des Westensen.wikipedia.org

  该建筑在4月柏林轰炸中被毁。

• 1932

  克兰茨勒咖啡馆分店在前房间开业

  [1]Café des Westensen.wikipedia.org

  原址被用作克兰茨勒咖啡馆的分店。

• 1920

  改建为“妄想自大歌舞表演”

  [1]Café des Westensen.wikipedia.org

  前咖啡馆房间作为罗莎·瓦莱蒂的“妄想自大歌舞表演”重新开放。

• 1915

  关闭

  [1]Café des Westensen.wikipedia.org

  在管理层变动和批评导致艺术家离开后，咖啡馆关闭。

• 1911

  《行动》与咖啡馆圈子相关

  [1]Café des Westensen.wikipedia.org

  弗朗茨·普费姆费特与在同一环境中发展文学杂志《行动》有关。

• 1910

  《风暴》概念在咖啡馆构思

  [1]Café des Westensen.wikipedia.org

  赫尔瓦特·瓦尔登在咖啡馆的波西米亚圈子中构思了文学杂志《风暴》的想法。

• 1904

  场所扩建

  [1]Café des Westensen.wikipedia.org

  扩建在一楼增加了一个台球室。

• 1898

  更名为西岸咖啡馆

  [1]Café des Westensen.wikipedia.org

  该店更名为西岸咖啡馆，并引入了新的美食。

• 1893

  作为“小咖啡馆”开业

  [1]Café des Westensen.wikipedia.org

  一家咖啡馆在选帝侯大街18/19号以“小咖啡馆”的名称开业。

一家时尚的柏林咖啡馆，主要定位为社交和文化聚会场所。其持久的身份来自其作为波西米亚沙龙和文学、艺术、歌舞表演及表现主义网络的孵化器的作用，而非来自有记录的包装产品系列。

• 咖啡馆饮料 · 1893

  咖啡馆饮品

  咖啡和相关的茶点构成了该店业务的核心。可用的参考材料没有记录具体的品牌饮料菜单或特色制作，但将该场所确定为一家咖啡馆，其社会重要性远远超出了普通的茶点服务。

• 咖啡馆食品 · 1898

  咖啡馆美食

  1898年“小咖啡馆”更名为西岸咖啡馆时引入了新的美食。资料来源没有提供详细的菜单、命名菜肴或产品规格。扩大的食品供应帮助该店吸引了来自其直接夏洛滕堡街区以外的游客。

• 咖啡馆设施 · 1904

  台球

  1904年扩建期间增加了一个台球室。它代表了场所内额外的休闲和社交功能，强化了咖啡馆作为长时间访问和非正式互动场所的作用，而不是简单的外卖或用餐停留。

• 1915

  关闭咖啡馆其他

  背景

  咖啡馆面临保守派媒体的批评，而1913年的管理层变动导致了艺术赞助的流失。

  采取的行动

  西岸咖啡馆于1915年停止运营。

  后续影响

  前房间后来成为歌舞表演场所，最终成为克兰茨勒咖啡馆的分店；文学重心转移到了罗马咖啡馆。

  来源

• 1904

  扩建场所战略

  背景

  日益增长的受欢迎程度创造了对额外空间和活动的需求。

  采取的行动

  该场所进行了扩建，并在二楼增加了一个台球室。

  后续影响

  扩建支持了咖啡馆作为艺术家、作家、作曲家和其他常客社交场所的持续作用。

  来源

• 1898

  更名并扩大该店战略

  背景

  原来的“小咖啡馆”在柏林一个不断发展的时尚西部区域运营。其经营者寻求将该场所的吸引力扩大到其最初的本地受众之外。

  采取的行动

  这家咖啡馆更名为西岸咖啡馆，并引入了新的美食。

  后续影响

  更名后的场所吸引了来自柏林历史中心的艺术家和游客，并发展成为一个重要的文化聚会场所。

  来源

1. 1Café des Westensen.wikipedia.org