咖啡日

Café Coffee Day，通常称为CCD，是一家印度咖啡连锁品牌，总部位于卡纳塔克邦的班加罗尔。它由V. G. Siddhartha通过Coffee Day Global Limited创立，首家咖啡馆于1996年7月11日在班加罗尔的Brigade Road开业。该连锁品牌通过将咖啡、小吃、非正式会面和长时间停留的社交空间相结合，以相对亲民的环境，帮助在印度普及了品牌咖啡馆文化。 该品牌是更广泛的Coffee Day业务的一部分，与Coffee Day Enterprises Limited相关联。其运营模式对于咖啡馆连锁而言异常垂直整合。集团在Chikkamagaluru地区的庄园种植咖啡，加工和出口咖啡豆，制造自动售货设备，并生产其门店使用的家具和其他投入品。据称，Coffee Day Global经营约20,000英亩的咖啡庄园，是亚洲最大的阿拉比卡咖啡生产商之一。这种供应链结构旨在支持成本控制，并为连锁店提供直接获取咖啡生产的途径。 CCD在推出后迅速扩张。到2011年，它在印度开设了超过1,000家咖啡馆。在创始人去世前，据报道，更广泛的Coffee Day业务包括近1,700家咖啡馆、超过500个售货亭、超过400家Fresh 'n' Ground门店，以及安装在公司办公室的超过47,500台自动售货机。因此，该业务不仅限于堂食咖啡馆，还扩展到咖啡零售、工作场所饮品、设备、出口和包装消费品。 2010年，该品牌推出了重新设计的视觉标识，并大幅改变了门店布局。公司将该新设计呈现为鼓励对话的环境，而内部增加了类似休息室的区域，并力求使咖啡馆更适合会议和长时间逗留。同年，Coffee Day收购了捷克咖啡馆连锁Café Emporio，使集团在中欧站稳了脚跟。CCD的国际业务还包括奥地利、马来西亚、尼泊尔和埃及。 2019年，该业务进入了严重的财务和管理压力时期。V. G. Siddhartha于当年7月29日失踪，两天后他的尸体在Nethravathi河的回水区被发现。一封据称是他写给公司董事会和员工的信描述了财务压力，并承认在创建盈利模式方面存在困难。Coffee Day Enterprises随后任命安永会计师事务所审查其账目，并审查与该信相关的事项。 2020年3月，Coffee Day Enterprises宣布达成协议，以2,700亿卢比出售位于班加罗尔的大型科技园区Global Village Technology Park。其既定目的是偿还与Café Coffee Day的关联公司和发起人相关的债务。集团继续重组并减少其实体咖啡馆足迹。2023年，IndusInd Bank对Café Coffee Day提起了破产申请，加剧了该品牌的财务挑战。 尽管从早期峰值收缩，该品牌仍然活跃。参考资料报告，2024年9月在印度141个城市约有450家咖啡馆，而稍后的数字显示截至2025年9月30日有423家咖啡馆。自动售货业务仍远大于咖啡馆业务，后期报告有超过55,000台机器。因此，CCD不仅应被理解为一家咖啡连锁店，还应被视为更广泛的咖啡生产、分销、自动售货和酒店相关集团的面向消费者的部分。

Café Coffee Day源于V. G. Siddhartha在印度南部建立的咖啡业务。Coffee Day Global Limited于1996年注册成立，其首家Café Coffee Day门店于当年7月11日在班加罗尔的Brigade Road开业。该推出引入了一种专门的品牌咖啡馆模式，而当时印度的咖啡消费更常见于家庭、餐馆和传统咖啡馆。CCD提供咖啡以及小吃和非正式座位，使门店成为交谈、会议和休闲的场所。 集团从早期就追求垂直整合。它在Chikkamagaluru地区的庄园种植咖啡，加工和出口咖啡豆，制造咖啡机，并生产其门店使用的家具。据报道，庄园业务覆盖约20,000英亩，为包括美国、欧洲和日本在内的市场生产阿拉比卡咖啡。这种结构将咖啡馆品牌与农业、加工、出口、设备和零售联系起来，而不是将咖啡馆视为独立的酒店运营。 在印度城市的扩张迅速。据报道，CCD到2011年已超过1,000家咖啡馆，后来开发了几种相邻的业态。Fresh 'n' Ground通过专业零售店销售咖啡豆和咖啡粉。Coffee Day Square在选定的印度大都市地区经营更精致的咖啡吧。Coffee Day Xpress通过较小的售货亭为客户提供服务，而Coffee Day Beverages向办公室供应自动售货机。Coffee Day Exports处理国际咖啡分销，Coffee Day Perfect代表包装咖啡，而专门的制造业务生产自动售货机。 该品牌于2010年更新了其标识。其新标志和重新设计的内部被呈现为使CCD成为交谈场所的努力的一部分。门店布局融入了休息区，并进行了更广泛的内部改造。同样在2010年，集团收购了捷克咖啡馆连锁Café Emporio，当时有11家门店。该交易支持了Coffee Day的国际雄心，后来包括在奥地利、马来西亚、尼泊尔和埃及的业务或存在。 更广泛业务的规模在Siddhartha去世前达到最高报告水平，当时集团与近1,700家咖啡馆、超过500个售货亭、超过400家Fresh 'n' Ground门店和超过47,500台自动售货机相关联。扩张创造了可观的全国足迹，但也使集团面临债务、复杂的相关业务以及使大型实体咖啡馆资产持续盈利的挑战。 2019年7月，Siddhartha失踪，一场重大危机开始。两天后，他的尸体在Nethravathi河回水区被发现。一封据称是他写的信在他失踪后公开，提到了财务义务，并承认未能创造盈利的商业模式。这一事件成为CCD历史上的一个决定性事件，并引发了对集团账目和治理的审查。2019年9月，Coffee Day Enterprises任命安永会计师事务所审查其账簿及与该信相关的事项。 集团随后进行了资产出售和重组。2020年3月，Coffee Day Enterprises宣布拟以2,700亿卢比出售位于班加罗尔附近的90英亩Global Village Technology Park。其既定目标是偿还与Café Coffee Day的关联公司和发起人相关的债务。该连锁店随后以远低于2019年前峰值的规模运营。参考资料报告，2024年9月在印度141个城市有450家咖啡馆，截至2025年9月30日有423家咖啡馆，而自动售货机业务仍然活跃，有超过55,000台机器。2023年，IndusInd Bank对Café Coffee Day提起了破产申请，表明财务重组仍未解决。CCD继续作为活跃的印度咖啡品牌，但其当前身份更侧重于缩减的咖啡馆网络和有韧性的自动售货和咖啡分销活动，而不是早期快速扩张门店。

• 2023

  IndusInd Bank提出破产申请

  [1]Café Coffee Dayen.wikipedia.org

  IndusInd Bank对Café Coffee Day提起了破产申请。

• 2020

  宣布出售Global Village Technology Park

  [1]Café Coffee Dayen.wikipedia.org

  集团宣布以2,700亿卢比出售，旨在帮助偿还与咖啡馆业务及相关实体相关的债务。

• 2019

  创始人危机和财务审查

  [1]Café Coffee Dayen.wikipedia.org

  在Siddhartha失踪和去世后，Coffee Day Enterprises任命安永会计师事务所审查其账目及相关情况。

• 2011

  印度网络超过1,000家咖啡馆

  [1]Café Coffee Dayen.wikipedia.org

  该连锁的印度咖啡馆网络增长超过1,000家。

• 2010

  品牌标识和门店格式更新

  [1]Café Coffee Dayen.wikipedia.org

  CCD推出其当前标志，并重新设计门店，加入休息区和旨在鼓励交谈的内部环境。

• 2010

  收购Café Emporio

  [1]Café Coffee Dayen.wikipedia.org

  Coffee Day收购捷克咖啡馆连锁Café Emporio，当时有11家咖啡馆。

• 1996

  首家Café Coffee Day门店开业

  [1]Café Coffee Dayen.wikipedia.org

  V. G. Siddhartha推出咖啡馆连锁，首家门店于7月11日在班加罗尔的Brigade Road开业。

面向大众的中端咖啡馆和便利咖啡品牌，强调社交空间、非正式会面和垂直整合的咖啡运营。

• 咖啡馆 · 1996

  Café Coffee Day门店

  核心CCD业态结合了热饮和冷饮咖啡，以及茶、小吃、便餐和甜点。其门店历来被设计为适合非正式会议、交谈和长时间逗留的社交空间。

• 咖啡零售

  Coffee Day Fresh 'n' Ground

  Fresh 'n' Ground是集团的专业零售业态，销售咖啡豆和研磨咖啡。它将品牌扩展到预制饮品之外，为消费者提供购买咖啡在家饮用的途径。

• 售货亭

  Coffee Day Xpress

  Coffee Day Xpress运营较小的售货亭式网点，旨在在无法开设完整咖啡馆的地点提供便捷服务。该业态支持高流量环境中的饮料销售。

• 自动售货

  Coffee Day Beverages

  Coffee Day Beverages供应并运营工作场所自动售货机，向企业和机构场所提供咖啡和其他饮料。自动售货部门在集团收缩后仍是其业务的重要组成部分。

• 包装咖啡

  Coffee Day Perfect

  Coffee Day Perfect是集团的包装咖啡和快速消费品部门，将Coffee Day品牌与其咖啡馆之外的零售咖啡产品联系起来。

• 精品咖啡吧

  Coffee Day Square

  Coffee Day Square代表在印度选定城市（包括班加罗尔、加尔各答、金奈、孟买和新德里）运营的高端咖啡吧概念。

• 2023

  IndusInd Bank提出破产申请

  IndusInd Bank在持续的债务和重组困难中对Café Coffee Day提起了破产申请。

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• 2019

  创始人去世及财务压力审查

  V. G. Siddhartha于2019年7月29日失踪，两天后被发现死亡。一封据称是他写的信描述了财务压力，并承认集团盈利能力不足。这些事件引发了公众和企业的密切关注。

  来源

• 2019

  安永审查账目

  Coffee Day Enterprises任命安永会计师事务所审查其账簿，并检查与创始人信件相关的情况。

  来源

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• 2010以对话为核心的品牌与门店重新设计

  India

  CCD更改了其标志，并大幅重新设计了门店，将咖啡馆呈现为人们可以交谈和消磨时光的场所。休息区和新内部环境支持了更具社交性的定位。

  结果. 重新设计确立了现代CCD业态的视觉标识和门店氛围。

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• 2020

  出售Global Village Technology Park以解决债务并购

  背景

  集团面临与Café Coffee Day的关联公司和发起人相关的债务。

  采取的行动

  Coffee Day Enterprises宣布达成协议，出售位于班加罗尔附近的90英亩Global Village Technology Park。

  后续影响

  拟议交易旨在为债务偿还筹集资金，并构成集团重组应对措施的一部分。

  Transaction consideration. ₹2,700 crore (Announced in March 2020)

  来源

• 2010

  采用垂直整合的咖啡模式战略

  背景

  Coffee Day集团控制着从咖啡庄园和加工到出口、自动售货机制造和咖啡馆运营的活动。

  采取的行动

  它利用对咖啡供应链多个环节的所有权和控制权来追求成本控制和运营整合。

  后续影响

  该模式支持了咖啡馆、零售、自动售货、出口和包装咖啡的快速扩张，但也创造了复杂的集团结构，后来面临财务压力。

  来源

• 2010

  更新咖啡馆品牌和内部格式战略

  背景

  CCD试图强化其作为社交和会议场所的角色，而不仅仅是饮料柜台。

  采取的行动

  公司推出了新标志，并重新设计了门店，加入休息区和大幅修改的内部环境。

  后续影响

  重新设计成为CCD亲民、以对话为导向定位的关键表达。

  来源

• 2010

  收购Café Emporio并购

  背景

  Coffee Day寻求在印度以外发展国际业务。

  采取的行动

  集团收购了捷克咖啡馆连锁Café Emporio，当时有11家门店。

  后续影响

  该收购提供了中欧运营基地，并促进了Coffee Day的国际足迹。

  来源

1. 1Café Coffee Dayen.wikipedia.org
2. 2Café Coffee Day official websitecafecoffeeday.com