汉堡酒廊

Burger Lounge是一家美国快速休闲餐厅连锁，专注于汉堡，菜单还包括沙拉、奶昔、炸薯条和洋葱圈。该品牌由J. Dean Loring和Michael Gilligan于2007年在加利福尼亚州圣地亚哥的拉荷亚社区创立。Loring在创立Burger Lounge之前已有餐厅经营经验，曾开设三家餐厅，并于1989年在北加利福尼亚的洪堡县创立了Stars Hamburgers。 该概念围绕相对集中的汉堡产品展开，强调使用美国草饲牛肉制作的汉堡。除了核心汉堡外，Burger Lounge还提供炸薯条和洋葱圈等传统快速休闲配菜，以及沙拉和奶昔。其定位结合了快速服务餐厅的速度和便利性，以及以食材为导向的菜单和更精致的餐厅环境。 公司在2010年代初扩展到最初的拉荷亚餐厅之外。2011年，Burger Lounge与康涅狄格州的私募股权公司Karp Reilly合作。2013年扩张加速，该连锁在圣地亚哥地区开设了七家餐厅，在洛杉矶地区开设了四家。同年4月，圣地亚哥北县第二家分店开业。到2014年，该餐饮集团拥有13家分店。 在扩张期间，Burger Lounge获得了美食和旅游出版物的认可。《福布斯旅游指南》在2012年将其列入美国十大最佳汉堡名单，而FastCasual.com将其列为2012年百强风云人物第21位。《洛杉矶周刊》在2013年将其评为最佳新餐厅。《圣地亚哥杂志》在2008年、2009年、2010年、2012年和2014年将其评为最佳汉堡。 J. Dean Loring被确认为Burger Lounge的总裁兼首席执行官。公开可用的参考资料主要通过其在圣地亚哥和洛杉矶的扩张、草饲牛肉汉堡的主张以及与Karp Reilly的关系来描述该品牌。关于所有权、门店数量、公司结构、经营业绩和地理分布的详细当前信息在所提供的来源中并未确立。

Burger Lounge于2007年在圣地亚哥拉荷亚由J. Dean Loring和Michael Gilligan创立。Loring是屠夫之子，在创建该连锁之前已经积累了餐厅经验。他早期的创业包括Stars Hamburgers，于1989年在北加利福尼亚的洪堡县创立。在与Gilligan合作之前，他已经开设了三家餐厅，Gilligan在所提供的参考资料中被描述为银行首席财务官。 最初的Burger Lounge概念围绕使用美国草饲牛肉制作的汉堡展开。菜单通过沙拉、奶昔、炸薯条和洋葱圈扩展了核心汉堡产品，使品牌具有典型的快速休闲汉堡餐厅的菜单结构，同时保持对牛肉质量和专注产品范围的明确强调。 Burger Lounge在推出后开始发展更广泛的南加州足迹。2011年，公司与总部位于康涅狄格州的私募股权公司Karp Reilly合作。该合作发生在连锁最明显的门店增长期之前，似乎支持了其扩张，尽管所提供的材料未披露交易条款、所有权百分比或财务业绩。 该连锁在2012年获得了多种行业和编辑认可。《福布斯旅游指南》将Burger Lounge列入其美国十大最佳汉堡名单。FastCasual.com也将其列为百强风云人物第21位。这些认可帮助公司在增长阶段定位为值得注意的区域汉堡概念。 扩张在2013年继续。Burger Lounge于4月在圣地亚哥县北县开设了第二家餐厅。同年，该连锁在圣地亚哥地区开设了七家分店，在洛杉矶地区开设了四家。《洛杉矶周刊》将Burger Lounge评为最佳新餐厅。到2014年，该餐饮集团拥有13家分店。《圣地亚哥杂志》在2008年、2009年、2010年、2012年和2014年将其评为最佳汉堡，表明多年来持续获得本地认可。 J. Dean Loring被确认为公司总裁兼首席执行官。所提供的参考资料未确立后来的所有权变更、明确的当前门店数量、详细的财务业绩或南加州以外运营的全面说明。因此，Burger Lounge最好被记录为一家圣地亚哥创立的美国快速休闲汉堡连锁，其已知的历史发展集中在草饲牛肉汉堡、私募股权合作以及圣地亚哥和洛杉矶的区域扩张。

• 2014

  餐饮集团达到13家分店

  [1]Burger Loungeen.wikipedia.org

  据报道，Burger Lounge运营13家分店，并再次获得《圣地亚哥杂志》的最佳汉堡认可。

• 2013

  南加州扩张

  [1]Burger Loungeen.wikipedia.org

  该品牌在圣地亚哥北县开设了第二家分店，并在圣地亚哥和洛杉矶新增了多家餐厅。

• 2012

  全国汉堡认可

  [1]Burger Loungeen.wikipedia.org

  《福布斯旅游指南》将Burger Lounge列入其美国十大最佳汉堡名单，而FastCasual.com将其列为百强风云人物第21位。

• 2011

  与Karp Reilly合作

  [1]Burger Loungeen.wikipedia.org

  Burger Lounge与总部位于康涅狄格州的私募股权公司Karp Reilly合作。

• 2007

  Burger Lounge在拉荷亚创立

  [1]Burger Loungeen.wikipedia.org

  J. Dean Loring和Michael Gilligan在圣地亚哥的拉荷亚社区开设了第一家Burger Lounge。

• 1989

  J. Dean Loring创立Stars Hamburgers

  [1]Burger Loungeen.wikipedia.org

  在Burger Lounge之前，J. Dean Loring在北加利福尼亚的洪堡县创立了Stars Hamburgers。

以美国草饲牛肉为中心的快速休闲汉堡，辅以沙拉、奶昔、薯条和洋葱圈。

• 汉堡 · 2007

  草饲牛肉汉堡

  Burger Lounge的核心产品是一系列使用美国草饲牛肉制作的汉堡。这些汉堡构成了品牌快速休闲身份的中心，并将其菜单与提供更广泛食品类别的更广泛的快速服务餐厅区分开来。所提供的参考资料未指定个别汉堡名称、食谱、价格或当前菜单配方。

• 沙拉

  沙拉

  沙拉是Burger Lounge辅助菜单的一部分，在连锁的快速休闲格式中提供非汉堡选项。可用的参考资料确认了它们的存在，但未指明具体品种、成分、营养细节或菜单是否随时间变化。

• 饮料和甜点

  奶昔

  奶昔作为传统的快速休闲饮料或甜点项目，补充了Burger Lounge的汉堡和薯条产品。所提供的来源未提供口味信息、产品规格或当前奶昔菜单的完整说明。

• 配菜

  炸薯条和洋葱圈

  炸薯条和洋葱圈是可用参考资料中确定的主要配菜。它们作为汉堡的配菜，强化了其传统的美国汉堡餐厅菜单结构。所提供的来源未确立关于准备、份量和当前可用性的细节。

• 2013

  加速区域扩张战略

  背景

  在圣地亚哥建立存在后，Burger Lounge寻求更广泛的南加州足迹。

  采取的行动

  该连锁在圣地亚哥北县开设了第二家分店，并在当年新增了七家圣地亚哥地区餐厅和四家洛杉矶地区餐厅。

  后续影响

  据报道，该餐饮集团到2014年拥有13家分店。

  来源

• 2011

  与Karp Reilly合作并购

  背景

  Burger Lounge正在从一家圣地亚哥餐厅发展为区域性快速休闲连锁。

  采取的行动

  公司与总部位于康涅狄格州的私募股权公司Karp Reilly合作。

  后续影响

  合作之后，圣地亚哥和洛杉矶的门店大幅增长，尽管所提供的材料未披露交易条款或财务影响。

  来源

1. 1Burger Loungeen.wikipedia.org