Bugles
美国玉米零食品牌，以其油炸、中空、锥形片而闻名。
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概览
Bugles是通用磨坊开发的玉米零食品牌，以其独特的中空、喇叭形片而闻名。这种形状既是产品的视觉标志，也是趣味玩法的来源：单个片可以像小喇叭或爪子一样套在指尖上。与许多传统玉米片不同，Bugles在油炸前被塑造成三维锥形，赋予零食酥脆的外壳和内部空腔。 该产品由明尼苏达州普利茅斯的食品工程师Verne E. Weiss开发。通用磨坊于1965年对Bugles进行了市场测试，并于1966年初在全国范围内推出，作为创造异形零食的更广泛努力的一部分。同一推出计划还包括其他几种新奇产品，如花形的Daisys、轮形的Pizza Spins、管形的Whistles、奶酪味的Buttons和蝴蝶结形的Bows。Bugles是该系列中最持久的产品；其他配套产品在1970年代停产，而Bugles继续作为核心包装零食供应。 在其历史的大部分时间里，通用磨坊在其伊利诺伊州西芝加哥的工厂生产Bugles。1981年，俄亥俄州兰开斯特的工厂也开始生产。西芝加哥工厂于2017年关闭，结束了自1960年代品牌创立以来一直存在的制造关联。制造和分销安排随时间发生了变化，但通用磨坊仍是美国的品牌所有者。Tom's Snacks在某些市场生产授权的Bugles产品，并使用植物油而非通用磨坊版本中使用的椰子油。 原味Bugles由脱胚黄玉米粉、椰子油、糖、盐、小苏打和BHT制成。通用磨坊强调其Bugles不含氢化油，而使用椰子油使原始配方具有相对较高的中链饱和脂肪含量。该品牌已扩展到原味之外，包括Nacho Cheese、Ranch、Sour Cream & Onion、Salt & Vinegar、Chili Cheese、Salsa、Smokin' BBQ、Cheddar、Hot Buffalo、Jalapeño Cheddar等口味，以及甜味产品如Churros和焦糖或巧克力花生酱组合。供应情况因市场和时期而异。 Bugles还被用于风味合作和产品线扩展，包括与Hidden Valley Ranch和Cinnamon Toast Crunch相关的版本。在美国，它被定位为一种平易近人的主流咸味零食，通过普通杂货店、便利店和大卖场渠道销售。其最强大的品牌资产不是复杂的烹饪主张，而是可识别的形状、酥脆的玉米质地、广泛的口味适应性和怀旧熟悉感的结合。 该品牌通过直接销售、许可和使用相关名称或本地品牌架构的产品在国际上拥有更广泛的影响力。例子包括日本的Tongari Corn、韩国的Kkokkal Korn，以及以Lay's、Matutano、Benenuts、Walkers、Yoki等区域品牌销售的产品。这些安排意味着配方、制造商、包装甚至品牌名称可能与美国产品有很大不同。因此，Bugles既作为通用磨坊的特定品牌，也作为在多个国家以锥形玉米零食为代表的许可产品概念。
沿革
Bugles源于通用磨坊在1960年代中期对非常规零食形状的实验。与明尼苏达州普利茅斯相关的食品工程师Verne E. Weiss开发了这种中空、锥形的玉米零食。这种形状使Bugles区别于扁平薯片和挤压棒，同时创造出一种立即可识别的食用体验。消费者可以像普通零食一样食用，也可以俏皮地将它们套在指尖上，这种非正式用途与产品身份紧密相连。 通用磨坊于1965年对Bugles进行了市场测试，并于1966年初在全国推出。它们与其他新奇形状的零食一起出现，包括Daisys、Pizza Spins、Whistles、Buttons和Bows。该产品组合代表了使零食在视觉上令人难忘且美味的尝试。大多数配套产品在1970年代消失，但Bugles保持了足够的消费者认知度，得以留在通用磨坊的零食系列中。 几十年来，生产主要集中在通用磨坊位于伊利诺伊州西芝加哥的工厂。该工厂从品牌早期历史开始生产Bugles，直到2017年关闭。1981年，俄亥俄州兰开斯特的第二个生产地点开始生产Bugles。西芝加哥工厂的关闭标志着重大的运营变化，但并未结束该品牌。该产品通过通用磨坊的制造和分销网络继续存在，并在部分市场进行授权生产。 原始配方使用脱胚黄玉米粉、椰子油、糖、盐、小苏打和BHT。通用磨坊的产品信息表明Bugles不含氢化油。与通常用大豆油或其他植物油油炸的零食相比，椰子油使原始版本具有相对较高的中链饱和脂肪含量。授权的Tom's Snacks版本使用植物油，其中可能包括菜籽油、玉米油或葵花籽油，说明产品可能因制造商和市场而异。 随着时间的推移，该品牌开发了丰富的口味组合。除了原味，品种包括Nacho Cheese、Salt & Vinegar、Sour Cream & Onion、Ranch、Chili Cheese、Salsa、Smokin' BBQ、Cheddar、Hot Buffalo、Jalapeño Cheddar、Hot & Spicy和Hot & Spicy BBQ。甜味应用包括Churros以及涉及巧克力花生酱或焦糖的甜咸组合。一些口味是限量的、区域性的、授权的或仅在特定制造安排下可用。Bugles还出现在与Hidden Valley Ranch和Cinnamon Toast Crunch相关的跨界概念中。 在国际上，该产品以Bugles名称在多个国家销售，而相关的锥形零食则以当地名称和品牌生产。House Foods自1978年起在日本生产Tongari Corn，乐天自1983年起在韩国生产Kkokkal Korn。其他区域代表包括与Walkers、Lay's、Matutano、Benenuts、Yoki、百事可乐和当地零食公司相关的产品。在某些市场，通用磨坊将名称和形状授权给另一家制造商；在其他市场，类似产品以不同名称或本地品牌销售。这些安排可能改变成分、包装设计、口味选择和分销。 市场供应并非一成不变。Bugles于2010年在加拿大停产，2011年因需求恢复而回归，2022年据报道再次无法供应。在英国，该产品在2000年代初可用，后来停产，并于2016年通过Walkers重新引入。这些事件表明品牌的足迹取决于当地需求和生产经济性。然而，在美国，Bugles仍然是一种可识别的主流零食，其主要竞争优势是其独特的形状、有趣的食用仪式以及支持经典咸味和新奇口味的能力。
- 2022
加拿大供应再次结束
[1]官方Bugles账号确认该产品在加拿大再次无法供应。
- 2017
西芝加哥工厂关闭
[1]通用磨坊关闭了自1960年代以来与Bugles生产相关的西芝加哥工厂。
- 2016
英国重新引入
[1]Bugles重返英国，Walkers成为报道中的制造商。
- 2011
加拿大回归
[1]在需求恢复后，该产品重返加拿大。
- 2010
加拿大停产
[1]由于客户需求下降，Bugles在加拿大停产。
- 1983
Kkokkal Korn生产开始
[1]乐天开始在韩国生产相关的Kkokkal Korn锥形零食。
- 1981
兰开斯特生产开始
[1]Bugles开始在俄亥俄州兰开斯特的工厂生产。
- 1978
日本本地版本开始
[1]House Foods开始在日本生产相关的Tongari Corn产品。
- 1966
全国推出
[1]Bugles作为通用磨坊新零食组合的一部分进入美国全国分销。
- 1965
市场测试开始
[1]通用磨坊对新开发的锥形玉米零食进行了市场测试。
产品与定位
主流、有趣、新奇形状的玉米零食，口味多样，怀旧感强。
玉米零食 · 1966
原味Bugles
旗舰产品由中空、油炸、锥形片组成，主要由脱胚黄玉米粉制成。原始配方使用椰子油、糖、盐、小苏打和BHT。其酥脆的质地、喇叭状外观和可套在指尖上的能力是产品身份的核心。
调味玉米零食
风味Bugles
该品牌提供了广泛的咸味调味料，包括Nacho Cheese、Ranch、Sour Cream & Onion、Salt & Vinegar、Chili Cheese、Salsa、Cheddar、烧烤和辣味品种。口味供应因国家、制造商和时期而异，因此没有单一的全球组合适用。
甜玉米零食
甜味Bugles品种
Bugles也被改编为甜味风味，包括Churros以及焦糖和巧克力花生酱等甜咸组合。这些产品将锥形格式扩展到传统的咸味或奶酪味零食之外。
授权零食产品 · 1978
授权和区域Bugles风格产品
通用磨坊在某些市场授权Bugles名称和形状，而相关产品使用当地名称，如日本的Tongari Corn和韩国的Kkokkal Korn。其他区域版本通过Walkers、Lay's、Matutano、Benenuts、Yoki和当地零食制造商出现。
品牌决策
2017
关闭西芝加哥制造工厂战略背景
通用磨坊关闭了自品牌早期以来一直生产Bugles的伊利诺伊州工厂。
采取的行动
西芝加哥工厂不再进行生产，而Bugles通过其他生产和授权安排继续存在。
后续影响
关闭结束了Bugles与西芝加哥之间长期的生产联系，但并未停产该品牌。
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