科沙林啤酒厂
位于波兰科沙林的历史悠久的啤酒厂，与BROK啤酒品牌和Van Pur啤酒集团相关。
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概览
Browar Koszalin是位于波兰西波美拉尼亚地区科沙林的一座历史悠久的啤酒厂。该啤酒厂占据一座建于19世纪下半叶的新哥特式建筑，主要与BROK啤酒相关联。其历史从19世纪的手工生产，经历工业扩张、战后国有管理、私有化、股票市场所有权，最终并入Van Pur啤酒集团。 该啤酒厂成立于1868年，而大规模生产始于1874年。1883年，它加入了由Richard Rückforth控制的波美拉尼亚酿酒公司，此后工厂得到扩建和现代化。第一次世界大战后，所有权转移到Gerlach家族。进一步的扩建使年产能达到约30,000百升。 第二次世界大战及其后果中断了生产。战后一段时间，该厂址在苏联管理下运营，其大部分产出通过供应苏联军队的仓库分配。波兰的设施随后得到翻新，并于1960年成为科沙林工厂啤酒麦芽公司的一部分。1990年的私有化创建了Koszalińskie Browary Brok SA，当时其主要股东是德国啤酒厂Holsten-Brauerei AG。大约在21世纪初，公司更名为Browary Brok SA。 2002年，财务困难导致与Strzelec合并。由此产生的公司Brok-Strzelec SA在华沙证券交易所上市。丹麦的Royal Unibrew于2005年收购了该公司。2010年12月，Van Pur收购了Royal Unibrew在波兰的业务，包括科沙林啤酒厂。该交易包括一项安排，根据该安排，Royal Unibrew获得了Van Pur波兰业务的少数股权；Van Pur后来在2012年行使了与该股权相关的期权。 科沙林厂址被描述为年啤酒生产能力约650,000百升。其主要品牌系列包括BROK Export、BROK Sambor、BROK Strong、BROK Sambor Unfiltered和Kanclerz。该啤酒厂更广泛的产品组合还包括通过Kowal微型啤酒厂生产的产品，该啤酒厂是自2008年以来在历史悠久的啤酒厂酒窖中运营的独立brewpub子公司。Kowal为餐厅生产小批量、未过滤和未经过巴氏杀菌的啤酒，包括博克、淡色、深色、蜂蜜和小麦风格。 因此，Browar Koszalin既是当地的工业遗产地，也是更大的波兰酿酒集团内的生产资产。其市场身份结合了历史悠久的科沙林啤酒厂名称、BROK啤酒品牌，以及一个面向特色和酒店消费的较小brewpub运营。
沿革
Browar Koszalin始于1868年的一家手工啤酒厂，1874年引入大规模生产。1883年，它成为与Richard Rückforth相关的波美拉尼亚酿酒公司的一部分。在此期间，工厂得到扩建和现代化，第一次世界大战后归Gerlach家族所有。额外的投资将其年生产能力提高到约30,000百升。 第二次世界大战和战后初期带来了重大的运营变化。在苏联管理下，生产暂时停止，大部分啤酒被送往供应苏联军队的储存设施。该厂址归还波兰管理后，进行了翻新。1960年，该啤酒厂并入科沙林工厂啤酒麦芽公司，反映了波兰酿酒业的集中化组织。 1990年的私有化将该业务转变为Koszalińskie Browary Brok SA。德国公司Holsten-Brauerei AG当时是其主要股东。接近21世纪初，公司更名为Browary Brok SA。2002年，它与另一家遇到财务问题的酿酒商Strzelec合并。合并后的公司命名为Brok-Strzelec SA，并在华沙证券交易所公开交易。 Royal Unibrew于2005年收购了该公司。五年后，即2010年12月，Van Pur购买了Royal Unibrew的波兰业务。该交易将科沙林啤酒厂置于Van Pur的波兰酿酒网络内。根据交易结构，Royal Unibrew获得了少数股权，Van Pur于2012年行使了相关的购买期权。 该啤酒厂位于一座新哥特式19世纪建筑内，据描述年生产能力约为650,000百升。除了工业啤酒生产外，该厂址还在其酒窖中开发了brewpub业务。自2008年以来，Kowal微型啤酒厂作为与啤酒厂餐厅相关的独立子公司运营。其酿造设备购自德国制造商Kaspar Schulz，该业务生产未过滤和未经过巴氏杀菌的特色啤酒，供餐厅消费。 该啤酒厂有记录的品牌包括BROK Export、BROK Sambor、BROK Strong、BROK Sambor Unfiltered和Kanclerz，以及Kowal系列的博克、淡色、深色、蜂蜜和小麦啤酒。Browar Koszalin的历史意义在于其悠久的当地酿造传统、在战时和国有时期的生存，以及后来并入波兰现代商业酿造业。
- 2012
Van Pur行使了所有权期权
[1]Van Pur行使了与Royal Unibrew在波兰持有的少数股权相关的买方期权。
- 2010
加入Van Pur
[1]Van Pur收购了Royal Unibrew的波兰分公司，包括科沙林啤酒厂。
- 2008
Kowal微型啤酒厂开始运营
[1]一家brewpub和微型啤酒厂作为独立子公司在啤酒厂酒窖中开始运营。
- 2005
被Royal Unibrew收购
[1]丹麦的Royal Unibrew收购了Brok业务。
- 2002
与Strzelec合并
[1]Browary Brok与Strzelec合并，成为Brok-Strzelec SA，一家在华沙证券交易所上市的公司。
- 1990
私有化为Koszalińskie Browary Brok SA
[1]私有化创建了公司实体Koszalińskie Browary Brok SA，当时Holsten-Brauerei AG为其主要股东。
- 1960
并入科沙林啤酒麦芽企业
[1]在波兰酿酒业的国家组织时期，该啤酒厂并入科沙林工厂啤酒麦芽公司。
- 1883
加入波美拉尼亚酿酒公司
[1]该啤酒厂成为与Richard Rückforth相关的波美拉尼亚酿酒公司的一部分，并得到扩建和现代化。
- 1874
开始大规模生产
[1]科沙林啤酒厂从手工规模生产转向大规模啤酒制造。
- 1868
啤酒厂成立
[1]在科沙林建立了一家啤酒厂，最初作为手工啤酒生产商运营。
产品与定位
一家历史悠久的波兰啤酒厂，拥有主流的BROK啤酒产品组合和较小的以brewpub为导向的Kowal系列。
出口拉格
BROK Export
一种BROK品牌的出口风格啤酒，记录酒精含量为5.2%。它代表了该啤酒厂传统的包装拉格产品组合，与通过Kowal微型啤酒厂生产的较小特色系列不同。
拉格
BROK Sambor
BROK产品组合中的标准啤酒。记录的范围还包括未过滤版本，将该品牌与主流包装啤酒和较少加工的啤酒厂产品联系起来。
烈性拉格
BROK Strong
以BROK名称销售的烈性风格啤酒。它将啤酒厂的产品组合扩展到常规拉格之外，进入更高强度的细分市场，尽管参考资料中未指明具体的酒精百分比。
未过滤啤酒
BROK Sambor Unfiltered
BROK Sambor的未过滤变体。该产品提供了啤酒厂啤酒系列的较少过滤表达，并补充了更传统的BROK包装产品。
欧式淡色拉格
Kanclerz
一种与Browar Koszalin相关的欧式淡色拉格，记录酒精体积为6%。它构成了啤酒厂命名的商业啤酒组合的一部分，不属于BROK品牌产品。
微型啤酒厂啤酒系列 · 2008
Kowal
由Kowal微型啤酒厂在啤酒厂酒窖中生产的以brewpub为导向的系列。记录的变体包括博克、淡色、深色、蜂蜜和小麦。这些啤酒被描述为未过滤和未经过巴氏杀菌，并与现场啤酒厂餐厅相关。
品牌决策
2010
转让给Van Pur并购背景
Royal Unibrew重组了其波兰业务，并同意出售波兰分公司。
采取的行动
Van Pur收购了Royal Unibrew的波兰业务，包括Browar Koszalin。
后续影响
该啤酒厂成为Van Pur啤酒集团的一部分。
2005
Royal Unibrew收购并购背景
在Brok-Strzelec合并之后，酿酒业务的所有权发生了变更。
采取的行动
丹麦酿酒商Royal Unibrew收购了该公司。
后续影响
科沙林啤酒厂成为Royal Unibrew波兰业务的一部分，直到2010年这些业务被出售给Van Pur。
2002
与Strzelec合并并购背景
Browary Brok和Strzelec都面临财务困难。
采取的行动
两家公司合并成立Brok-Strzelec SA，并在华沙证券交易所公开上市。
后续影响
合并创建了一家合并后的酿酒公司，随后于2005年被Royal Unibrew收购。
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