老磨坊啤酒厂

老磨坊啤酒厂（Brouwerij D'Oude Maalderij）是一家位于比利时西弗兰德省伊泽海姆市埃默尔海姆的小型啤酒厂。该项目始于2011年，当时一群朋友出于爱好开始自酿啤酒。2016年，埃默尔海姆启用了专门的酿造设备，标志着真正商业生产的开始。该啤酒厂的年产能约为10百升，凸显其手工、微型规模的特点。 除酿酒外，老磨坊啤酒厂还经营一家啤酒咖啡馆Estaminet De Brouwerij，供人品鉴其啤酒，并附设一家供应传统佛兰德菜肴的餐馆The Mash。颇具影响力的啤酒评分网站RateBeer曾连续三年将该啤酒咖啡馆评为比利时最佳啤酒咖啡馆，对于如此小规模的经营而言是显著的认可。 在2020年封锁期间，该啤酒厂生产了自己的封锁啤酒Antibirus。其产品系列包括Qantelaar、Hop The Brewer、Farang、Deo和Redenaar等啤酒。该啤酒厂和咖啡馆于2024年7月关闭，结束了这一事业。

老磨坊啤酒厂（Brouwerij D'Oude Maalderij）起源于2011年，当时比利时埃默尔海姆（伊泽海姆）的一群朋友开始以自酿啤酒为爱好。该项目一直作为爱好持续到2016年，当时在埃默尔海姆启用了一套专门的酿造设备，标志着真正生产的开始。该啤酒厂以极小的规模运营，年产能约为10百升。 该啤酒厂与其餐饮场所紧密相连：啤酒咖啡馆Estaminet De Brouwerij，顾客可在此品尝啤酒；以及附设的餐馆The Mash，供应传统佛兰德菜肴。啤酒评分网站RateBeer曾连续三年将该啤酒咖啡馆评为比利时最佳啤酒咖啡馆，使这家小型啤酒厂获得更广泛的认可。 2020年封锁期间，该啤酒厂推出了一款名为Antibirus的特别封锁啤酒。其常规产品系列包括Qantelaar、Hop The Brewer、Farang、Deo和Redenaar等啤酒。2024年7月，啤酒厂和咖啡馆双双关门，结束了这项事业。

• 2024

  啤酒厂和咖啡馆于7月关闭。

• 2020

  封锁期间，啤酒厂生产了一款名为Antibirus的封锁啤酒。

• 2016

  埃默尔海姆启用专门的酿造设备，开始真正生产。

• 2011

  埃默尔海姆的一群朋友开始以自酿啤酒为爱好。

小型手工啤酒厂，设有自营啤酒咖啡馆和餐馆，以其啤酒咖啡馆体验而闻名。

• Qantelaar

• Hop The Brewer

• Farang

• Deo

• Redenaar

• Antibirus

1. 1Brouwerij D'Oude Maalderijnl.wikipedia.org
2. 2Brouwerij D'Oude Maalderijwikidata.org