Brouwerij De Glazen Toren

Brouwerij De Glazen Toren 是一家比利时手工啤酒厂，其根源可追溯至1988年，当时数学教师 Jef Van den Steen 与法学家兼市政秘书 Dirk De Pauw 在埃尔佩-梅雷相识。经过多年家酿与正规酿造教育后，他们于2002年创立了第一家公司，并于2004年改制为拥有自有500升小型设备的 Bvba。该啤酒厂凭借 Saison d'Erpe-Mere 取得早期成功，该酒在2005年 Zythosbierfestival 后被一家美国进口商看中，从而走向国际扩张。

Brouwerij De Glazen Toren 的根源可追溯至1988年，当时数学教师 Jef Van den Steen 与法学家兼市政秘书 Dirk De Pauw 在埃尔佩-梅雷相识。在多次边吃边喝的交谈后，两人发现彼此都热爱家酿，随后用50升小锅共同酿造，成败参半。1991年，他们决定改变方向，报名就读当时的“Hogere leergangen voor Technisch Onderwijs van het Gemeenschapsonderwijs”（现为 HOGENT），至1994年完成三年制“Afdeling Brouwerij-Mouterij-Gistingsbedrijven”课程，两人均以优异成绩获得文凭。经过更多年的试验酿造后，他们决定冒险创办一家小型啤酒厂。2002年成立了第一家公司，2004年改制为真正的 Bvba，并拥有自己的500升小型设备，该设备原属已停业的 Galmaarden 的 Meesters 啤酒厂。该啤酒厂凭借 Saison d'Erpe-Mere 取得首次成功：2005年在圣尼克拉斯举行的 Zythosbierfestival 上，经 La Chouffe 的 Chris Bauweraerts 推荐，这款啤酒被一家美国进口商看中。几个月后，第一批 Saison d'Erpe-Mere 托盘运往美国。以旗舰产品 Saison d'Erpe-Mere 为先导，加上 tripel Ondineke 和 dubbel witbier Jan De Lichte 等后续啤酒，这家年轻的手工啤酒厂迅速在多个国家的国际啤酒版图上占据一席之地。5百升设备已于2007年更换。

手工啤酒厂

• Saison d'Erpe-Mere

  旗舰啤酒。

• Tripel Ondineke

  三料啤酒。

• Jan De Lichte

  双料白啤。

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