德丰泰因啤酒厂

德丰泰因啤酒厂（Brouwerij De Fontein）是一家位于比利时东佛兰德省奥斯特泽勒市巴勒海姆的啤酒厂。该厂于1887年至1965年间运营，以其Spitfire啤酒最为人所知——这是一款琥珀色高发酵艾尔，酒精度为8%。该啤酒厂的前身是一家织布厂，1866年改建为使用蒸汽机的机械化织布厂；据信1887年起该址开始酿酒。所有权几经转手：杰夫·维尔梅伦从罗本斯家族手中接管啤酒厂，后因前往根特酿酒学校任教，将其交给妹夫约瑟夫·扬森斯。约瑟夫·扬森斯与阿道夫·巴勒之女希尔达·巴勒结婚，于1927年至1965年间经营该厂，其间因二战被俘而中断。战后他开发出独特的Oud Balegems啤酒，据传因在巴勒海姆某咖啡馆品尝而得名Spitfire。20世纪60年代初，扬森斯停止酿造除Spitfire外的所有啤酒，并开始经销维泽的Van Roy啤酒厂的产品。约瑟夫·扬森斯于1965年去世，啤酒厂也随之关闭。在其存续期间，该厂生产过多款啤酒，包括Beste、Bock-Castar、Castar、Castar Export、Digest-Ale、Duvel、Export、Export-Castar、Faro、Speciaal Straf、Spitfire Beer Oud Balegems（多个等级）、Stout和Straf Speciaal Ale。如今De Fontein之名也与Gasterie de Fontein餐饮场所相关联（该场所链接自啤酒厂网站），但历史上的酿酒业务本身已停业。

德丰泰因啤酒厂的前身是一家织布厂，1866年改建为使用蒸汽机的机械化织布厂。据信该址于1887年开始酿酒。杰夫·维尔梅伦从罗本斯家族手中接管啤酒厂，后因前往根特酿酒学校任教，将其交给妹夫约瑟夫·扬森斯。约瑟夫·扬森斯与阿道夫·巴勒之女希尔达·巴勒结婚，于1927年至1965年间继续经营该厂，其间因二战被俘而中断。战后他开发出独特的Oud Balegems啤酒，据传因在巴勒海姆某咖啡馆品尝而得名Spitfire。20世纪60年代初，约瑟夫·扬森斯停止酿造除Spitfire外的所有啤酒，并开始经销维泽的Van Roy啤酒厂的产品。约瑟夫·扬森斯于1965年去世，啤酒厂也随之关闭。该厂在其存续期间生产过多款啤酒，包括Beste、Bock-Castar、Castar、Castar Export、Digest-Ale、Duvel、Export、Export-Castar、Faro、Speciaal Straf、Spitfire Beer Oud Balegems（多个等级）、Stout和Straf Speciaal Ale。

• 1965

  约瑟夫·扬森斯去世，啤酒厂随之关闭。

• 1927

  约瑟夫·扬森斯开始经营啤酒厂，直至1965年。

• 1887

  据信该址开始酿酒。

• 1866

  该址的织布厂改建为使用蒸汽机的机械化织布厂。

以Spitfire Oud Balegems琥珀艾尔闻名的历史悠久的比利时地方啤酒厂；现已停业。

• Spitfire Beer Oud Balegems

  琥珀色高发酵啤酒，酒精度8%，该厂最著名的产品。

• Castar

  德丰泰因酿造的啤酒之一。

• Castar Export

  Castar的出口版本。

• Export

  德丰泰因酿造的啤酒。

• Export-Castar

  德丰泰因酿造的啤酒。

• Faro

  德丰泰因酿造的传统比利时啤酒风格。

• Stout

  德丰泰因酿造的世涛。

• Duvel

  德丰泰因酿造的啤酒。

• Digest-Ale

  德丰泰因酿造的啤酒。

• Beste

  德丰泰因酿造的啤酒。

• Bock-Castar

  德丰泰因酿造的博克啤酒。

• Speciaal Straf

  德丰泰因酿造的啤酒。

• Straf Speciaal Ale

  德丰泰因酿造的啤酒。

1. 1Landingspage - www.brouwerijdefontein.nlbrouwerijdefontein.nl
2. 2Brouwerij De Fonteinwikidata.org
3. 3Brouwerij De Fontein (België)nl.wikipedia.org