布劳沃斯洛卡尔啤酒厂

布劳沃斯洛卡尔啤酒厂（Brouwerij Brouwerslokaal，通常称为 Brouwerslokaal）是一家位于荷兰泽兰省格鲁德村的啤酒厂兼品鉴室。它作为啤酒酒吧运营，也是 Dutch Bargain 啤酒品牌的所在地。该啤酒厂设在一座旧校舍内，经过三年的翻新和筹备，于 2022 年 3 月重新开业。该场所集啤酒厂、品鉴室（Proef- en Eetlokaal）和餐饮于一体，主打泽兰-法兰德斯的本地时令产品。 布劳沃斯洛卡尔在厂内酿造自己的啤酒，通常在周一和周二生产其所谓的“泽兰精酿啤酒”（Zeeuws Craft Beer）。该啤酒酒吧在啤酒供应上力求自给自足，不依赖大型外部供应商。它拥有三十个酒头、一个十一米长的混凝土吧台、三个氮气酒头和两个供酒罐，因此能够不断轮换啤酒选择。重点在于生啤而非罐装或瓶装，该场所还提供客座啤酒和其他啤酒厂的酒头接管活动。 餐饮方面遵循“从土壤到餐桌”的理念，供应新鲜的地区产品。酿造、品鉴和餐饮在历史建筑中的结合，使布劳沃斯洛卡尔成为泽兰当地酒店餐饮和精酿啤酒的目的地。该啤酒厂为私人所有，作为小规模精酿生产商和酒店餐饮场所运营。

布劳沃斯洛卡尔啤酒厂成立于荷兰泽兰省泽兰-法兰德斯地区的格鲁德村。该项目经过三年的工作和翻新，于 2022 年 3 月开业。啤酒厂设在一座旧校舍内，该建筑被赋予新用途，成为啤酒酒吧和生产场所。据官方网站称，这座旧校舍被“重新赋予生命”，现在容纳着一家运营中的啤酒厂。 从一开始，布劳沃斯洛卡尔就将酿造与酒店餐饮相结合。该场所包括一个品鉴和用餐室（Proef- en Eetlokaal），游客可以在此品尝啤酒和当地菜肴。啤酒厂以 Dutch Bargain 品牌生产自己的啤酒，并在厂内酿造，通常在周一和周二进行。它将自己定位为“泽兰精酿啤酒”的生产商，强调地区特色和精酿生产。 该啤酒酒吧配备三十个酒头、一个十一米长的混凝土吧台、三个氮气酒头和两个供酒罐。这种配置允许频繁更换啤酒选择，重点在于生啤而非包装形式。除了自己的啤酒外，布劳沃斯洛卡尔还定期提供客座啤酒和其青睐的其他啤酒厂的酒头接管活动。 餐饮方面遵循“从土壤到餐桌”的理念，使用泽兰-法兰德斯的新鲜本地时令产品。啤酒厂、品鉴室和餐厅的结合使布劳沃斯洛卡尔成为泽兰精酿啤酒和地区美食的目的地。根据现有证据，该企业仍为私人所有并处于活跃状态。

• 2022

  布劳沃斯洛卡尔经过三年翻新，于 2022 年 3 月在格鲁德的一座旧校舍内开业。

小型精酿啤酒厂兼啤酒酒吧，专注于泽兰的本地时令产品和自酿生啤。

• Dutch Bargain 啤酒

  在布劳沃斯洛卡尔厂内自酿的啤酒。

• 泽兰精酿啤酒

  每周一和周二酿造的 regional 精酿啤酒。

1. 1Brouwerslokaal in Groede | Dutch Bargain Brewpubbrouwerslokaal.nl
2. 2Brouwerij Brouwerslokaal - Wikidatawikidata.org