布雷耶斯
一个美国冰淇淋和冷冻甜点品牌，1866年创立于费城。
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概览
Breyers是一个美国冰淇淋和冷冻甜点品牌，其起源可追溯至1866年，当时William A. Breyer开始在费城的家中手工制作并销售冰淇淋。该业务最初服务于邻居和当地顾客，随后通过马车街头配送、零售店和批发生产扩大规模。到1882年，Breyer拥有五家冰淇淋店和一项配送服务，并于1896年开设了一家批发制造工厂。公司于1908年正式注册为Breyer's Ice Cream Company，到1918年，年产量约为一百万加仑。 该品牌在二十世纪美国乳制品和冰淇淋行业的整合中成为一部分。National Dairy Products Corporation（后来与Sealtest相关）于1926年收购了该公司。National Dairy随后收购了后来成为Kraft的业务，而Kraft最终于1993年将其冰淇淋品牌出售给联合利华。联合利华将Breyers与Gold Bond和Good Humor合并，成立了Good Humor-Breyers部门。Breyers在费城的最后一家工厂于1995年关闭。2007年，该部门的总部迁至新泽西州恩格尔伍德克利夫斯，而加拿大业务则设在多伦多。 Breyers传统上作为主流包装冰淇淋品牌竞争，强调熟悉的口味、实惠的价格和广泛的零售分销。其产品组合已扩展到传统乳制品冰淇淋之外，包括冷冻乳制品甜点和针对特定饮食偏好的消费者的产品。产品包括无糖、无麸质、无乳糖、无乳制品、素食、非转基因和低碳水化合物产品，以CarbSmart名称销售。该系列围绕经典口味、更健康的产品以及含有饼干或品牌糖果块的产品进行组织。 一个重要的产品和标签发展发生在2013年，当时联合利华推出了冷冻乳制品甜点，其乳脂含量低于美国标准下合法标记为冰淇淋的产品。这一区别允许低热量配方，但引起了一些消费者的批评，他们认为Breyers与传统冰淇淋及其早期的天然成分定位相关。该品牌随后同时维持冰淇淋和冷冻乳制品甜点产品，产品组合在参考材料中被描述为大约60%的冰淇淋和40%的冷冻乳制品甜点。 Breyers还以其与另一个美国冰淇淋品牌Dreyer's的长期地理关系而闻名。相似的名称引起了消费者的困惑，尤其是在西部市场。Dreyer's在Breyers已建立的地区使用Edy's Grand名称，而在美国西部保留Dreyer's品牌。然而，Breyers在二十世纪末扩展到西部市场。 2025年，Breyers被列入联合利华转让给The Magnum Ice Cream Company的冰淇淋品牌中，这是一家独立的冰淇淋企业，还包括Magnum、Ben & Jerry's和Wall's等品牌。因此，该品牌仍然是大型国际冰淇淋组合的一部分，同时继续作为面向消费者的Breyers标签运营。其历史身份基于长寿、美国血统、熟悉的家庭口味以及涵盖传统冰淇淋和特色冷冻甜点的产品组合。
沿革
Breyers的历史可追溯至1866年的费城，当时William A. Breyer开始手工制作冰淇淋并在当地销售。他的原始配方使用奶油、糖、水果和坚果。随着需求增加，Breyer超越了邻里销售，通过马车送货，并在1882年经营了五家冰淇淋店。1896年开设了一家批发制造工厂，为更广泛的分销提供了基础设施。 该企业于1908年注册为Breyer's Ice Cream Company。到1918年，它每年生产约一百万加仑冰淇淋，展示了从本地生产商向大型区域制造商的转变。1926年，公司被National Dairy Products Corporation收购，该组织与Sealtest品牌相关。National Dairy后来收购了后来成为Kraft的业务，将Breyers置于一个日益庞大的企业食品组合中。 Kraft于1993年将其冰淇淋品牌出售给联合利华。联合利华将Breyers与Gold Bond和Good Humor合并，创建了Good Humor-Breyers部门。费城制造联系在联合利华于1995年关闭该公司在当地的最后一家工厂时结束。2007年，Good Humor-Breyers总部迁至新泽西州恩格尔伍德克利夫斯，多伦多作为加拿大业务的总部所在地。 在二十一世纪，Breyers将其范围扩大到传统冰淇淋之外。2013年，联合利华推出了低脂冷冻乳制品甜点，部分旨在支持低热量产品。根据美国标签规则，乳脂和乳固体不足的产品不能标记为冰淇淋，因此新配方使用冷冻乳制品甜点名称。这一变化引起了消费者的反应，因为一些顾客认为这一区别背离了Breyers的传统身份和早期的天然成分声明。 该品牌的产品组合现在涵盖传统冰淇淋和冷冻乳制品甜点，包括针对无糖、无麸质、无乳制品、素食、无乳糖、非转基因和低碳水化合物偏好的产品。产品通常分为经典、更健康、饼干和糖果类别。Breyers还与涉及Dreyer's Grand Ice Cream的地理品牌紧张关系有关。由于两个名称听起来相似，Dreyer's在美国大部分地区使用Edy's Grand，而在落基山脉以西保留Dreyer's品牌。Breyers在同一广泛时期扩展到西部市场。 2025年，联合利华将Breyers和其他几个冰淇淋品牌纳入The Magnum Ice Cream Company。这次重组将这个历史悠久的美国品牌置于一个专门的全球冰淇淋公司中，同时保留Breyers作为独特的消费者标签。
- 2025
转入The Magnum Ice Cream Company
[1]Breyers成为从联合利华冰淇淋业务中剥离出来的独立冰淇淋公司的一部分。
- 2013
推出冷冻乳制品甜点系列
[1]Breyers增加了低脂冷冻乳制品甜点产品，扩展到法律上标记为冰淇淋的产品之外。
- 1995
费城工厂关闭
[1]联合利华关闭了Breyers在费城的最后一家工厂。
- 1993
Breyers成为联合利华的一部分
[1]Kraft将其冰淇淋品牌出售给联合利华，联合利华将Breyers与Gold Bond和Good Humor合并。
- 1926
被National Dairy Products Corporation收购
[1]Breyers被National Dairy Products Corporation收购，该公司后来与Sealtest相关。
- 1918
年产量达到一百万加仑
[1]据报道，该公司每年生产约一百万加仑冰淇淋。
- 1908
Breyer's Ice Cream Company注册成立
[1]该业务成为一家正式注册的冰淇淋公司。
- 1896
批发制造工厂开业
[1]Breyer开设了一家批发生产设施，以支持更大规模的配送。
- 1882
零售店和配送服务建立
[1]不断增长的业务经营着五家冰淇淋店和一项产品配送服务。
- 1866
William A. Breyer开始在费城销售冰淇淋
[1]William A. Breyer开始在费城的家中手工制作并销售冰淇淋。
产品与定位
一个历史悠久的美国大众市场冷冻甜点品牌，将传统冰淇淋口味与低热量和特殊饮食替代品相结合。
冰淇淋
经典系列
Breyers的传统系列以熟悉的冰淇淋口味为中心，使用牛奶、奶油、糖和源自天然来源的风味成分制成。它代表了该品牌经典的家庭定位及其与传统乳制品冰淇淋的历史联系。
低卡冷冻甜点 · 2013
更健康系列
该组包含为寻求低热量、低碳水化合物或无添加糖替代品的消费者开发的产品。根据配方，产品可能被标记为冷冻乳制品甜点，而不是美国标准下的冰淇淋。
风味冰淇淋和冷冻甜点
饼干与糖果系列
饼干与糖果产品将冷冻乳制品基底与饼干和品牌糖果等块状或夹杂物相结合。该类别将Breyers扩展到纯口味之外，并针对寻求质地和甜点式混合物的消费者。
低碳水冷冻甜点
CarbSmart
CarbSmart是Breyers的低碳水化合物系列，适用于关注碳水化合物摄入的消费者。它构成了该品牌更广泛的特殊饮食策略的一部分，与无糖、无麸质、无乳制品、素食和无乳糖产品并列。
品牌决策
2025
转入The Magnum Ice Cream Company并购背景
联合利华将其冰淇淋业务重组为一家独立的公司，包含几个主要的国际品牌。
采取的行动
Breyers与联合利华的冰淇淋组合一起被转入The Magnum Ice Cream Company。
后续影响
Breyers成为一个专门的全球冰淇淋集团的一部分，同时继续作为一个独立的品牌运营。
2013
扩展到冷冻乳制品甜点新品背景
联合利华寻求提供乳脂含量降低的低热量产品。美国标签要求区分不符合冰淇淋乳脂和乳固体阈值的产品。
采取的行动
Breyers在其传统冰淇淋产品之外推出了冷冻乳制品甜点配方。
后续影响
一些消费者反对，因为他们将Breyers与传统冰淇淋及其早期的天然成分定位联系起来。
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