德布洛克啤酒厂

德布洛克啤酒厂（Brouwerij De Block / Brasserie De Block）是一家正宗的比利时家族啤酒厂，位于比利时弗拉芒布拉班特省梅赫特姆市的佩泽海姆。啤酒厂的商业起源可追溯至1887年，当时身为磨坊主和农民的路易斯·德布洛克（Louis De Block）与来自巴尔德海姆乡村的酿酒师女儿结婚后创办了该厂。官方网站指出，家族的酿造根源更为久远：在14世纪酿酒行会盛行的时代，亨里库斯·德布洛克（Henricus De Bloc）作为布拉班特和勃艮第公爵的封臣已获得酿造权。现代公司代代相传，阿尔方斯·德布洛克（Alfons De Block）以及后来的保罗·萨伦斯（Paul Saerens）延续了家族传统。如今，米克·德布洛克（Mieke De Block）与丈夫保罗·萨伦斯共同领导啤酒厂。 啤酒厂位于比利时梅赫特姆-佩泽海姆，Nieuwbaan 92，B-1785，地处佩泽海姆村Processiebaan和Nieuwbaan街角，位于梅赫特姆、奥普韦克、比亨豪特和隆德泽尔之间。它自称“正宗比利时家族啤酒厂”，强调受保护的自然环境、纯净原料、耐心和代代相传的工艺是其啤酒的基础。 德布洛克的产品组合包括多款知名比利时啤酒。Satan系列包括Satan Red（琥珀色啤酒，酒精度8%）、Satan Gold（金色啤酒，酒精度8%）和Satan Black（深色啤酒，酒精度8%）。Dendermonde Tripel是一款金色三料啤酒，酒精度8%，被认定为比利时修道院啤酒，与登德尔蒙德修道院合作并以其为参照生产。Kastaar是一款金色啤酒，酒精度5.5%。这些啤酒在比利时销售并出口到多个市场。 公司仍为私人所有、家族经营，未公开上市。其网站和标签强调传统、地方特色以及德布洛克家族自19世纪末以来酿造工艺的延续。

德布洛克啤酒厂的历史植根于该地区数百年的酿造传统。根据啤酒厂的官方历史，在14世纪酿酒行会盛行之时，亨里库斯·德布洛克（Henricus De Bloc）作为布拉班特和勃艮第公爵的封臣已获得酿造权。然而，现代啤酒厂的直接起源可追溯至1887年，当时既是磨坊主又是农民、并娶了来自巴尔德海姆乡村酿酒师女儿的路易斯·德布洛克（Louis De Block）创办了德布洛克啤酒厂。凭借雄心、坚持和对工作的热爱，家族取得了成功。在子女的支持下，他们不断精进技艺的细节。整个家族因其出色的工作而受到尊敬和认可。 随着时间推移，一代代人传承下来。在咆哮的二十年代，父亲阿尔方斯·德布洛克（Alfons De Block）及其兄弟姐妹参与了啤酒厂的经营。后来经历了新老交替，季节更迭。如今，米克·德布洛克（Mieke De Block）与丈夫保罗·萨伦斯（Paul Saerens）共同领导啤酒厂。啤酒厂位于佩泽海姆村Processiebaan和Nieuwbaan街角的砖砌建筑内，地处梅赫特姆、奥普韦克、比亨豪特和隆德泽尔之间。它仍然是一家正宗的比利时家族啤酒厂，生产Satan系列、Dendermonde Tripel和Kastaar等啤酒。

• 1920

  阿尔方斯·德布洛克及其兄弟姐妹在20世纪20年代延续家族酿造传统。

• 1887

  路易斯·德布洛克在佩泽海姆创办啤酒厂。

• 米克·德布洛克与丈夫保罗·萨伦斯接管啤酒厂。

正宗比利时家族啤酒厂，强调自1887年以来的传统、地方特色和工艺。

• Satan Red

• Satan Gold

• Satan Black

• Dendermonde Tripel

• Kastaar

1. 1Brewery De Block - A brewing tradition since 1887brewerydeblock.com
2. 2The history - Brouwerij De Blockbrewerydeblock.com
3. 3Brewery De Block - Wikidatawikidata.org
4. 4Brasserie De Block - Wikipédiafr.wikipedia.org