Brew York

Brew York 是一家精酿啤酒厂，由朋友韦恩·史密斯和李·格拉巴姆于2016年创立，两人在一位共同朋友的单身派对上相识，并因对精酿啤酒的热爱开始一起家酿。创建 Brew York 是为了在约克繁华的市中心建立一家啤酒厂，并设有受欢迎的店内 Tap Room，让顾客可以在酿造啤酒的酒罐旁享用啤酒。Brew York 的所有啤酒都在约克酿造，部分在最初的市中心酿酒厂，大部分在 Osbaldwick 的生产设施酿造。其啤酒灵感来自约克郡的周边环境、新啤酒花和原料、鸡尾酒和甜点，以及流行文化、电影和音乐。

Brew York 由朋友韦恩·史密斯和李·格拉巴姆于2016年创立。两人在一位共同朋友的单身派对上相识，因分享对精酿啤酒的热爱与热情而开始一起家酿，不久后 Brew York 便诞生了。从2016年开始，当许多其他精酿啤酒厂也踏上征程时，创建 Brew York 实现了一个长久以来的梦想：在约克繁华的市中心建立一家啤酒厂，并设有受欢迎的店内 Tap Room，打造一个温馨宜人的目的地，让人们可以在酿造啤酒的酒罐旁享用啤酒（和其他饮品）。Brew York 的所有啤酒都在约克酿造，部分在最初的市中心酿酒厂，如今很多啤酒则在沿路10分钟车程的 Osbaldwick 最先进生产设施中酿造。其酿酒理念一直是生产创始人自己喜欢喝的罐装、桶装和木桶装啤酒。该啤酒厂喜欢尝试各种原料和风格，通常至少有20种不同的新鲜啤酒可供选择。其啤酒灵感来自许多不同事物：约克郡丰富多样的周边环境（如 Rhubarbra Streisand、Viking DNA 和 Dame Judi Quench 等）、想要尝试的新啤酒花或原料、周末享用的鸡尾酒或甜点并希望将其转化为啤酒，以及从流行文化、电影和音乐中寻找灵感，并结合创造浓郁而有冲击力啤酒的愿望。Brew York 可能以其古怪俏皮的酿酒方式而闻名，但它所做的一切都充满热情并注重细节。

以古怪俏皮的方式酿酒，同时充满热情并注重细节

• Espresso Empress Tonkoko

  帝国牛奶世涛 | 10.6% | 330毫升。对经典 Tonkoko 的大胆奢华演绎，椰子、零陵香豆和香草含量是原版的三倍以上，并融入新鲜冲泡的浓缩咖啡。

• Giant Coney

  浑浊双倍IPA | 7.5% | 440毫升。一款浑浊双倍IPA，大量添加 Citra、Mosaic 和 Simcoe 啤酒花，带来多汁柑橘、成熟芒果和核果风味。

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