Breaky Bottom葡萄园

Breaky Bottom葡萄园坐落于萨塞克斯丘陵一处美丽而幽静的山谷中，被形容为极为偏远。家族自1968年起在这片土地上养猪，并于1974年种植了葡萄园。该地块恰好位于从萨塞克斯一直延伸至法国香槟地区的同一白垩岩带上，后来被发现非常适合酿造起泡酒。彼得·霍尔看到了当地与香槟和卢瓦尔相似的气候所蕴含的巨大潜力。彼得·霍尔与克里斯汀·霍尔被誉为英国葡萄酒运动的真正先驱。彼得·霍尔曾被称作“英国葡萄酒界的约翰尼·卡什”，于2025年10月2日去世；Breaky Bottom在家族管理下照常运营。

Breaky Bottom坐落于萨塞克斯丘陵一处美丽而幽静的山谷中，极为偏远。家族自1968年起在这片土地上养猪，并于1974年种植了葡萄园；当时种植葡萄园的想法被视为离经叛道。凭借非凡的好运，该地块恰好位于从萨塞克斯一直延伸至法国香槟地区的同一白垩岩带上，后来被发现非常适合酿造起泡酒。彼得·霍尔看到了当地与香槟和卢瓦尔相似的气候所蕴含的巨大潜力，当时现代植物科学刚刚开始培育早熟葡萄品种，市场对干净、优雅的凉爽气候葡萄酒的需求也逐渐出现。彼得最初以Seyval Blanc和Muller-Thurgau种植葡萄园，并为Breaky Bottom建立了酿造静止白葡萄酒的声誉；1990年份的Seyval Blanc在1993年国际葡萄酒挑战赛中获得金奖。他于1995年酿造出首款100% Seyval Blanc起泡干型酒，并于2000年发布。彼得与克里斯汀被誉为英国葡萄酒运动的真正先驱。彼得·霍尔在短暂患病后于2025年10月2日早晨在家中安详去世，遗下妻子克里斯及四个孩子凯特、艾米莉、汤姆和托比。Breaky Bottom将在家族管理下照常运营。

扎根于家族与风土的英国先锋葡萄酒，仅用自家山谷种植的葡萄酿造凉爽气候葡萄酒。

• 静止白葡萄酒

• 100% Seyval Blanc起泡干型酒

1. 1Breaky Bottombreakybottom.co.uk
2. 2History — Breaky Bottombreakybottom.co.uk
3. 3Breaky Bottom vineyardwikidata.org