法尔肯啤酒厂

法尔肯啤酒厂是一家位于瑞士沙夫豪森州沙夫豪森的啤酒厂。其官方网站展示其经典啤酒及其他产品，其历史页面追溯了该厂在沙夫豪森的酿造渊源以及法尔肯名称的由来。

根据该啤酒厂的历史页面，今日的 Brauerei Falken AG 起源于沙夫豪森：1644 年 Max Werber 在 Webergasse 创立了第一家家庭酿酒坊，1799 年前市议员兼制桶匠 Bernhard Fischer（1761-1825）在«Zum Zedernbaum»酒馆开始了商业化的沙夫豪森酿造。啤酒就在沙夫豪森老城紧邻的«Falken»中供应，该页面将此描述为啤酒厂的根源及其名称的来源：来自沙夫豪森的 Falkenbier。该页面还提到，约 1870 年啤酒厂主与工人之间的劳动关系带有家长制色彩，工业化重新调整了这些关系，1886 年瑞士工业界雇主与雇员之间达成了第一份集体劳动合同，页面称该合同至今仍然适用。页面还指出，约 1890 年引入的瓶装啤酒大受欢迎，1907 年自 1877 年起联合于瑞士酿酒商协会的各啤酒厂制定了第一份客户保护合同以规范瑞士啤酒市场，啤酒厂的啤酒产量在 1914/15 酿造年度上升至 45,000 百升。第一次世界大战期间原材料价格飞涨，技术设备状况非常糟糕，1918 年啤酒消费量降至仅 26,000 百升；1926 年至 1933 年是翻新年份，包括新的冷却盘房和新的灌装设备。

• Falken Retro

  在其主页上被列为该啤酒厂的经典产品之一。

• Müller Bräu

  列于该啤酒厂主页。

• Ma-Tee

  列于该啤酒厂主页的烈酒类别下，被描述为 100% 天然。

1. 1Brauerei Falken - Falkenfalken.ch
2. 2Geschichte - Falkenfalken.ch
3. 3Eventservices - Falkenfalken.ch
4. 4Brauerei Falkenwikidata.org