克莱门斯·海尔勒啤酒厂

克莱门斯·海尔勒啤酒厂是一家德国家族啤酒厂，总部位于巴登-符腾堡州阿尔高地区的洛伊特基希。其起源可追溯至克莱门斯·海尔勒，他来自伊勒河畔基希多夫的农民家庭，于1895年收购了洛伊特基希的莫尔啤酒厂。收购后立即建造了新的啤酒厂建筑，仅用八个月便完工；1897年2月16日酿造出第一批未过滤拉格啤酒。此后啤酒厂持续运营，至今仍在原三层砖砌建筑中酿造啤酒。 该啤酒厂以高度重视区域原材料而闻名。酿造大麦来自上施瓦本的农民，啤酒花来自泰特南（包括本特勒有机农场的有机啤酒花），有机小麦则来自巴伐利亚的有机农场。其产品系列包括 Härle Export Gold、Härle NaturPils（有机）、Clemens Spezial、Clemens ohne Filter、Clemens Weissbier（有机）、NaturRadler、NaturRadler（有机）、Echtes Radler、Härle Böckle、Landzüngle（有机）、Fidelio（有机）、Härle Hopfenleicht、Lager Hell（有机）、Feine Weisse、Leichte Weisse 和 Dunkle Weisse。 自1997年起，家族企业由戈特弗里德·海尔勒领导，他是卡尔-克莱门斯·海尔勒之子、创始人的曾孙。该公司是1992年成立的德国可持续商业协会（Bundesverband Nachhaltige Wirtschaft）的创始成员，并自称是德国首家在2009年实现碳中和的啤酒厂。直到2015年夏季，该啤酒厂在标签上标注“易消化”字样；2015年8月26日，拉芬斯堡地区法院裁定该词非法，因其误导消费者，禁止使用。向斯图加特高等地区法院的上诉以及随后向联邦法院的诉讼均未成功。 该啤酒厂提供导览参观，并邀请游客访问其“主页”和参观啤酒厂。它获得了欧洲农村发展农业基金（ELER）由欧盟共同资助的支持，用于其酿造技术的现代化投资项目。

克莱门斯·海尔勒来自伊勒河畔基希多夫的农民家庭，有13个兄弟姐妹。他的四个兄弟在乌尔姆附近的奥伯迪辛根学习酿酒和制麦手艺。他的兄弟莱因哈特·海尔勒经营瓦尔德舒特的瓦尔茨施洛斯啤酒厂，兄弟弗里多林经营柯尼希塞格瓦尔德的 Königsegger WalderBräu。克莱门斯·海尔勒首先租用了巴特武尔察赫城堡的啤酒厂，但该厂被烧毁。1895年，他收购了阿尔高地区洛伊特基希的莫尔啤酒厂。公司场地位于埃沙赫河畔的瓦嫩格街。啤酒厂包括一个农场、一个啤酒客栈和其他地产。1896年收购后，克莱门斯·海尔勒立即建造了一座新的啤酒厂建筑。该建筑仅用八个月便完工，1897年2月16日进行了第一次酿造，是一款未过滤拉格啤酒；该啤酒厂一直生产棕色啤酒直到1920年代。如今仍在这座三层砖砌建筑中酿造啤酒。 卡尔-克莱门斯·海尔勒于1948年通过酿酒大师考试并加入公司。他与父亲一起着手更新已使用长达50年的设备。自1997年起，家族企业由戈特弗里德·海尔勒领导，他是卡尔-克莱门斯·海尔勒之子、克莱门斯·海尔勒的曾孙。该公司是1992年成立的德国可持续商业协会的创始成员。公司自称是德国首家在2009年实现碳中和的啤酒厂。 该啤酒厂在标签上标注“易消化”字样直到2015年夏季，2015年8月26日拉芬斯堡地区法院裁定该词非法，认为其误导消费者。这个有争议的词被禁止使用。向斯图加特高等地区法院的上诉未成功，向联邦法院的诉讼也未成功。 该啤酒厂非常重视只使用区域原材料。酿造大麦来自上施瓦本的农民，啤酒花来自泰特南（本特勒有机农场的有机啤酒花）。对于有机小麦，也使用巴伐利亚的有机农场。

• 2015

  8月26日，拉芬斯堡地区法院裁定标签上的“易消化”一词非法；上诉失败。

• 2009

  公司自称是德国首家实现碳中和的啤酒厂。

• 1997

  戈特弗里德·海尔勒接管家族企业领导权。

• 1992

  公司成为德国可持续商业协会的创始成员。

• 1948

  卡尔-克莱门斯·海尔勒通过酿酒大师考试并加入公司。

• 1897

  2月16日进行第一次酿造，是一款未过滤拉格啤酒。

• 1896

  收购后立即开始建造新的啤酒厂建筑。

• 1895

  克莱门斯·海尔勒收购阿尔高地区洛伊特基希的莫尔啤酒厂。

区域性家族啤酒厂，强调本地原材料、有机成分和可持续性，包括碳中和。

• Härle Export Gold

  出口啤酒。

• Härle NaturPils（有机）

  有机天然皮尔森啤酒。

• Clemens Spezial

  特色啤酒。

• Clemens ohne Filter

  未过滤啤酒。

• Clemens Weissbier（有机）

  有机小麦啤酒。

• NaturRadler

  天然拉德勒（啤酒与柠檬水混合饮料）。

• NaturRadler（有机）

  有机天然拉德勒。

• Echtes Radler

  正宗拉德勒。

• Härle Böckle

  博克啤酒。

• Landzüngle（有机）

  有机啤酒。

• Fidelio（有机）

  有机啤酒。

• Härle Hopfenleicht

  轻啤酒花啤酒。

• Lager Hell（有机）

  有机淡色拉格。

• Feine Weisse

  精细小麦啤酒。

• Leichte Weisse

  淡色小麦啤酒。

• Dunkle Weisse

  深色小麦啤酒。

1. 1Brauerei Clemens Härle Leutkirchhaerle.de
2. 2Brauerei Clemens Härlewikidata.org
3. 3Brauerei Clemens Härlefr.wikipedia.org