Boursin奶酪

Boursin是一个法国软奶酪品牌，以其易碎、可涂抹的质地以及新鲜奶酪、奶油、大蒜、香草、香料和其他调味料的组合而闻名。该品牌起源于诺曼底，与用巴氏杀菌牛奶和奶油制成的新鲜Gournay风格奶酪有关。与旨在在餐桌上调味的普通新鲜奶酪不同，Boursin被设计为预先调味的成品，让消费者无需自己准备混合物即可享用调味奶酪。 第一款Boursin口味，大蒜和香草，由诺曼底奶酪制造商François Boursin于1963年创造。该产品借鉴了法国的传统做法，即客人可以根据自己的口味在新鲜奶酪中加入香草。Boursin将这种非正式的食用习惯转化为包装品牌产品。其全国发布意义重大，因为它被描述为法国第一款全国销售的调味奶酪产品，帮助确立了调味新鲜奶酪作为一个可识别的零售类别。 Boursin在诺曼底发展，并曾由Boursin公司在Croisy-sur-Eure独家生产。该品牌的身份历来依赖于法国烹饪关联、独特的易碎质地以及以大蒜和香草为主导的强烈风味。它通常用作面包、饼干和其他咸味食品的涂抹酱，也可作为非正式餐点和娱乐的配料或佐餐。因此，品牌名称不仅与奶酪本身紧密相关，还与欢乐的食用场合相关。 广告在使Boursin为法国消费者所熟知方面发挥了重要作用。该品牌于1968年10月1日开始电视广告，紧随法国电视首次允许商业广告之后。1972年，它推出了令人难忘的口号“Du pain, du vin, du Boursin”，将奶酪与面包和葡萄酒联系起来，并将其呈现为轻松社交餐的一部分。后来该口号被改编为“Du pain, du Boursin, on est bien”，保留了品牌对舒适和欢乐的强调。 随着品牌的发展，所有权发生了变化。联合利华于1990年收购了Boursin品牌。2007年11月，联合利华以4亿欧元将Boursin出售给Bel集团。在Bel集团旗下，Boursin成为更广泛的国际奶酪组合的一部分，同时保留了其法国起源故事和核心软奶酪定位。该品牌仍然活跃，并在法国和国际市场作为调味涂抹奶酪进行营销。公开可用的参考资料确定了原始大蒜和香草产品以及品牌的主要历史里程碑，但未提供完整的产品目录、高管名单、公司网站或详细的市场销售信息。

Boursin起源于法国诺曼底，由奶酪制造商François Boursin创立。1963年，Boursin创造了一种用大蒜和香草调味的新鲜奶酪。这一概念源于fromage frais，一种传统的鲜奶酪制备方法，用餐者可以自己添加香草和其他调味料。通过在销售前加入调味料，Boursin将一种常见的非正式做法转变为一致的品牌产品，可以购买后直接食用。 该产品在法国市场引人注目，因为它被认定为法国第一款全国销售的调味奶酪。其新鲜、易碎、可涂抹的特点使其区别于较硬的餐桌奶酪，适合面包、饼干、开胃酒场合和非正式娱乐。该品牌最初在诺曼底开发，并曾由Boursin公司在Croisy-sur-Eure独家生产。 Boursin的增长得益于早期使用大众媒体广告。法国电视于1968年开始允许商业广告，Boursin于当年10月1日开始电视广告。该品牌1972年的口号“Du pain, du vin, du Boursin”将产品与面包、葡萄酒和社交餐联系起来。后来的版本“Du pain, du Boursin, on est bien”保留了同样的欢乐基调，同时强调了食用该产品带来的幸福感。 1990年，联合利华收购了Boursin品牌，品牌进入新的企业阶段。十七年后的2007年11月，联合利华以4亿欧元将Boursin出售给Bel集团。这笔交易将Boursin置于Bel集团的国际奶酪业务中。尽管所有权发生变化，该品牌仍然与法国起源、新鲜Gournay风格奶酪、易碎质地和调味涂抹形式相关联。 可用的参考资料确定了原始口味的创造、诺曼底联系、Croisy-sur-Eure的生产历史、主要广告里程碑以及两次所有权变更。它没有确定后续产品扩展的完整时间线、详细的制造安排、当前的国家级运营或现任和前任高管名单。因此，这些领域未作扩展，而不是添加未经证实的说法。

• 2007

  Boursin出售给Bel集团

  [1]Boursin cheeseen.wikipedia.org

  11月，Bel集团以4亿欧元从联合利华收购了Boursin。

• 1990

  联合利华收购Boursin品牌

  [1]Boursin cheeseen.wikipedia.org

  联合利华收购了Boursin品牌名称。

• 1972

  推出“Du pain, du vin, du Boursin”口号

  [1]Boursin cheeseen.wikipedia.org

  该品牌推出了一句将Boursin与面包、葡萄酒和欢乐用餐联系起来的口号。

• 1968

  开始电视广告

  [1]Boursin cheeseen.wikipedia.org

  Boursin于10月1日开始电视广告，紧随法国电视允许商业广告之后。

• 1963

  第一款Boursin口味诞生

  [1]Boursin cheeseen.wikipedia.org

  François Boursin在诺曼底创造了原始的大蒜和香草调味新鲜奶酪。

• 1963

  推出全国性调味奶酪产品

  [1]Boursin cheeseen.wikipedia.org

  Boursin成为法国第一款被描述为全国销售的调味奶酪产品。

一个源自法国、偏向高端的鲜奶酪品牌，定位围绕可涂抹性、易碎质地、浓郁的香草和调味料风味，以及与面包和葡萄酒相关的欢乐场合。

• 调味软奶酪 · 1963

  Boursin大蒜和香草

  Boursin的原始口味，由François Boursin于1963年创造。它结合了用巴氏杀菌牛奶和奶油制成的新鲜Gournay风格奶酪与大蒜和香草。该产品以易碎但可涂抹的质地而闻名，旨在与面包或其他咸味食品一起使用，也适用于非正式娱乐。

• 1972Du pain, du vin, du Boursin

  France

  该口号将Boursin与面包和葡萄酒并列，将奶酪定位为轻松社交餐的一部分。它成为品牌欢乐定位的核心历史表达，后来被改编为“Du pain, du Boursin, on est bien”。

  结果. 该口号成为品牌欢乐定位的核心历史表达，后来被改编为“Du pain, du Boursin, on est bien”。

  来源
• 1968Boursin电视广告发布

  France

  Boursin于1968年10月1日开始在法国电视上做广告，利用新允许的商业广告格式。

  结果. 该活动标志着该品牌进入电视广告领域，并支持了其在法国更广泛的消费者认知。

  来源

• 2007

  Bel集团收购Boursin并购

  背景

  联合利华在自1990年拥有Boursin品牌后出售了该法国软奶酪品牌。

  采取的行动

  Bel集团于2007年11月以4亿欧元收购了Boursin。

  后续影响

  Boursin成为Bel集团奶酪组合的一部分，同时保留了其法国品牌身份。

  Acquisition price. €400 million (November 2007)

  来源

• 1990

  联合利华收购Boursin并购

  背景

  Boursin品牌从独立的Boursin业务转移到联合利华旗下。

  采取的行动

  联合利华收购了Boursin品牌名称。

  后续影响

  Boursin继续作为联合利华旗下的品牌奶酪业务，直到随后出售给Bel集团。

  来源

1. 1Boursin cheeseen.wikipedia.org