勃艮第佛兰德斯

勃艮第佛兰德斯是一个比利时啤酒品牌，其历史可追溯至1911年。该品牌最初由Van Houtryve家族酿造，随后经历了不同的比利时酿酒组织。1957年，生产由Verhaeghe啤酒厂承担，该啤酒厂后来与Duchesse de Bourgogne相关联。自20世纪90年代初以来，勃艮第佛兰德斯由位于弗拉芒布拉班特省迪尔贝克市伊特贝克的Timmermans啤酒厂酿造。Timmermans是John Martin啤酒集团的一部分。 该品牌最著名的产品是勃艮第佛兰德斯布朗啤酒，也称为勃艮第佛兰德斯布鲁因。它是一种通过混合发酵制成的深色或棕色比利时啤酒。其配方结合了通过自发发酵生产的精选兰比克和通过高发酵制成的棕色啤酒。该啤酒还与橡木桶陈酿相关，这一过程有助于其层次分明的特性，并将其置于比利时混合和陈酿特色啤酒的更广泛传统中。这种生产方法使该品牌区别于传统的单一发酵棕色艾尔。 勃艮第佛兰德斯还有金色啤酒变体。勃艮第佛兰德斯金色啤酒是一种通过高发酵生产的浅色艾尔。它具有明显的苦味，酒精含量为6%。布鲁因和金色两种产品共同构成了该品牌的产品组合，涵盖传统的混合发酵棕色啤酒和更直接、更清淡的高发酵艾尔。 该品牌的历史反映了比利时啤酒品牌在家族酿酒商、老牌啤酒厂和专业酿造集团之间的流动。尽管该品牌植根于佛兰德斯，其名称唤起了该地区历史悠久的酿造文化，但其目前的生产集中在Timmermans啤酒厂，而不是早期处理该品牌的啤酒厂。因此，勃艮第佛兰德斯作为John Martin啤酒集团内的一个传统导向的比利时啤酒品牌运营，其身份围绕地区传统、混合发酵和特色啤酒工艺构建。 公开记录的认可包括2009年勃艮第佛兰德斯布鲁因在国际风味暨品质评鉴所（International Taste & Quality Institute）的顶级美味大奖（Superior Taste Award）中获得三星。2012年，同一款啤酒在布鲁塞尔啤酒挑战赛（Brussels Beer Challenge）的“红艾尔：老红”类别中获得铜牌，该类别对应比赛使用的佛兰德斯红艾尔风格分组。

勃艮第佛兰德斯是一个比利时啤酒品牌，其有记载的历史始于1911年，当时由Van Houtryve家族酿造。早期历史将该品牌置于比利时家族酿造传统中，在这种传统下，啤酒名称和配方可以在酿造所有权和生产安排的变化中延续。 1957年，生产转移到Verhaeghe啤酒厂。Verhaeghe后来与另一款公认的比利时特色啤酒Duchesse de Bourgogne相关联。这一时期将勃艮第佛兰德斯与一家在酿造具有地区特色和独特发酵或陈酿特征的啤酒方面经验丰富的啤酒厂联系起来。 自20世纪90年代初以来，勃艮第佛兰德斯由Timmermans啤酒厂酿造。Timmermans位于弗拉芒布拉班特省迪尔贝克市的伊特贝克，是John Martin啤酒集团的一部分。迁至Timmermans代表了该品牌目前的生产阶段，并将其置于一个更大的比利时酿造集团中，同时保留其既定名称和特色啤酒身份。 勃艮第佛兰德斯的主要啤酒是布鲁因，一种通过混合发酵制成的棕色啤酒。其生产结合了通过自发发酵制成的精选兰比克和高发酵棕色啤酒。该混合物在橡木桶中陈酿，使该啤酒的生产方法植根于比利时的混合和桶陈传统。这一过程是该品牌差异化的核心，也解释了为什么该啤酒通常被视为不仅仅是传统的棕色艾尔。 金色版本将产品范围扩展到更清淡的高发酵艾尔。勃艮第佛兰德斯金色啤酒被描述为具有强烈的苦味，酒精含量为6%。这两种产品提供了对该品牌的对比诠释：布鲁因强调混合发酵、兰比克、混合和橡木，而金色则提供更清淡、更苦的艾尔风格。 该品牌还获得了外部认可。勃艮第佛兰德斯布鲁因在2009年国际风味暨品质评鉴所的顶级美味大奖中获得三星。2012年，它在布鲁塞尔啤酒挑战赛的“红艾尔：老红”类别中获得铜牌，该类别与佛兰德斯红艾尔相关。这些奖项提供了特色啤酒认可的文件证据，尽管关于该品牌销售、分销规模、广告和企业管理的详细信息在现有参考资料中并未确立。

• 2012

  布鲁塞尔啤酒挑战赛铜牌

  [1]Bourgogne des Flandresen.wikipedia.org

  勃艮第佛兰德斯布鲁因在布鲁塞尔啤酒挑战赛的“红艾尔：老红”类别中获得铜牌。

• 2009

  顶级美味大奖认可

  [1]Bourgogne des Flandresen.wikipedia.org

  勃艮第佛兰德斯布鲁因在国际风味暨品质评鉴所的顶级美味大奖中获得三星。

• 1990

  生产转移至Timmermans

  [1]Bourgogne des Flandresen.wikipedia.org

  自20世纪90年代初以来，勃艮第佛兰德斯由Timmermans啤酒厂酿造，该啤酒厂是John Martin啤酒集团的一部分。

• 1957

  Verhaeghe啤酒厂生产

  [1]Bourgogne des Flandresen.wikipedia.org

  Verhaeghe啤酒厂接管了勃艮第佛兰德斯的酿造。

• 1911

  品牌历史开始

  [1]Bourgogne des Flandresen.wikipedia.org

  勃艮第佛兰德斯被记载由Van Houtryve家族酿造。

一个传统比利时特色啤酒品牌，定位围绕佛兰德斯酿造传统、混合发酵、兰比克混合、橡木桶陈酿和独特的地区特色。

• 混合发酵棕色啤酒

  勃艮第佛兰德斯布鲁因

  该品牌的标志性棕色啤酒。它通过将自发发酵生产的精选兰比克与高发酵生产的棕色啤酒相结合制成。混合物在橡木桶中陈酿，使该啤酒具有与比利时兰比克混合和木材陈酿相关的生产特征。布鲁因产品在2009年顶级美味大奖中获得三星，并在2012年布鲁塞尔啤酒挑战赛的“红艾尔：老红”类别中获得铜牌。

• 金色高发酵艾尔

  勃艮第佛兰德斯金色啤酒

  一种通过高发酵制成的浅色艾尔。它被描述为具有强烈的苦味，酒精含量为6%。金色啤酒在勃艮第佛兰德斯系列中提供了对比鲜明的清淡产品，与混合发酵的布鲁因并列。

1. 1Bourgogne des Flandresen.wikipedia.org