博帕兰餐饮集团

博帕兰餐饮集团是一家总部位于伯明翰的英国餐饮和食品生产运营商。该集团由兰吉特·辛格·博帕兰及其妻子巴尔金德·考尔·博帕兰所有。它并非单一面向消费者的餐厅概念，而是一个多品牌餐饮和食品企业，结合了餐厅连锁的所有权、对成熟运营商的救助和重组，以及与国际品牌的加盟或主许可安排。 其餐厅组合包括Giraffe World Kitchen、Ed's Easy Diner、Gourmet Burger Kitchen、Harry Ramsden's、Cinnamon Collection和Carluccio's。该公司还持有Slim Chickens的加盟权，并宣布了Carl's Jr.在英国的主许可协议。除餐厅外，该集团还经营食品生产业务，包括2016年收购的火鸡生产商Bernard Matthews。这种组合使博帕兰餐饮集团比传统餐厅连锁具有更广泛的形象：它既是投资组合所有者，也是参与品牌食品制造和餐饮的运营商。 该集团的扩张通常通过收购现有企业进行。2009年，它从破产管理中拯救了四家FishWorks餐厅，随后于2010年从SSP集团收购了Harry Ramsden's。2016年，它收购了Cinnamon Collection，从乐购购买了Giraffe Restaurants，收购了Bernard Matthews，并增加了Ed's Easy Diner。这些交易将集团的业务扩展到印度餐饮、休闲家庭餐厅、海鲜、美式餐厅和食品生产。然而，2019年，所有34家Harry Ramsden's餐厅被出售给Deep Blue Restaurants，表明该组合也通过资产处置进行了调整。 博帕兰餐饮集团在随后的时期继续增加业务。它于2020年以340万英镑收购了Carluccio's，并于同年晚些时候从Famous Brands购买了Gourmet Burger Kitchen。该集团此前曾宣布计划通过加盟协议将Slim Chickens引入英国，并于2024年宣布了Carl's Jr.的英国主许可协议。这些安排将其角色从拥有国内餐饮品牌扩展到在英国引入和发展国际快餐概念。 因此，该公司的定位基于投资组合管理、运营规模、品牌收购以及跨不同业态的餐饮和食品业务发展。其活动涵盖休闲餐饮、汉堡、海鲜、印度菜、意大利菜、美式餐厅、炸鸡和食品生产。由于该集团通过多个不同品牌运营，顾客通常接触的是各个餐厅名称，而非博帕兰餐饮集团本身。该公司最好被理解为一个私有的多品牌餐饮和食品平台，而非单一业态的餐厅连锁。

博帕兰餐饮集团发展成为一个英国多品牌餐饮和食品生产运营商，由兰吉特·辛格·博帕兰和巴尔金德·考尔·博帕兰所有。它总部位于伯明翰，主要通过收购、运营和重塑成熟的餐厅概念来建立业务，并辅以加盟和许可协议。 该集团早期记录的干预之一发生在2009年1月，当时它从破产管理中拯救了四家FishWorks餐厅。这确立了接管现有餐饮业务而非仅依赖创建新专有概念的模式。2010年1月，该集团从SSP集团收购了Harry Ramsden's。这笔交易使博帕兰获得了著名的海鲜餐厅品牌，并扩大了其在英国知名餐厅领域的存在。 2016年，投资组合大幅扩大。1月，博帕兰收购了Cinnamon Collection，包括伦敦的三家印度餐厅。6月，它从乐购购买了Giraffe Restaurants，增加了一个面向家庭、菜单广泛的休闲餐饮业务。9月，该集团超越餐厅领域，以8750万英镑收购了火鸡生产商Bernard Matthews。这笔交易将集团与食品制造和生产以及餐饮联系起来。同年10月，它购买了Ed's Easy Diner，为其餐厅资产增加了美式餐厅业态。 博帕兰还通过加盟安排寻求国际品牌发展。2018年1月，它宣布与美国连锁Slim Chickens达成协议，将该概念引入英国。这代表了与直接收购不同的扩张形式：博帕兰可以在加盟条款下在国内发展成熟的国际品牌。然而，该集团的投资组合并非一成不变。2019年8月，所有34家Harry Ramsden's餐厅被出售给Deep Blue Restaurants，减少了其对该连锁的直接参与，同时展示了其退出或回收资产的意愿。 该集团在2020年继续其收购战略。3月，它以340万英镑收购了意大利餐厅连锁Carluccio's。10月，它从Famous Brands购买了Gourmet Burger Kitchen。这些收购加强了博帕兰在意大利餐饮和汉堡类别中的存在，同时强化了其多品牌模式的广度。 2024年5月，博帕兰宣布与另一家美国餐厅品牌Carl's Jr.达成主许可协议，将该连锁引入英国。该协议扩展了该集团在国际品牌引入和英国餐厅发展中的角色。在其记录的历史中，博帕兰餐饮集团因此结合了救助收购、组合购买、资产处置、食品生产所有权以及加盟或主许可发展。结果是一个多元化的餐饮和食品平台，其各个餐厅和食品业务对消费者而言比母公司本身更为可见。

• 2024

  Carl's Jr.英国主许可

  [1]Boparan Restaurant Groupen.wikipedia.org

  博帕兰宣布了Carl's Jr.在英国的主许可协议。

• 2020

  Carluccio's收购

  [1]Boparan Restaurant Groupen.wikipedia.org

  博帕兰以340万英镑收购了Carluccio's。

• 2020

  Gourmet Burger Kitchen收购

  [1]Boparan Restaurant Groupen.wikipedia.org

  该集团从Famous Brands购买了Gourmet Burger Kitchen。

• 2019

  Harry Ramsden's处置

  [1]Boparan Restaurant Groupen.wikipedia.org

  所有34家Harry Ramsden's餐厅被出售给Deep Blue Restaurants。

• 2018

  Slim Chickens英国加盟协议

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  该集团宣布了一项加盟协议，将Slim Chickens引入英国。

• 2016

  Cinnamon Collection收购

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  该集团收购了位于伦敦的三家Cinnamon Collection餐厅。

• 2016

  Giraffe收购

  [1]Boparan Restaurant Groupen.wikipedia.org

  博帕兰从乐购购买了Giraffe Restaurants。

• 2016

  Bernard Matthews收购

  [1]Boparan Restaurant Groupen.wikipedia.org

  该集团以8750万英镑收购了火鸡生产商Bernard Matthews。

• 2016

  Ed's Easy Diner收购

  [1]Boparan Restaurant Groupen.wikipedia.org

  博帕兰购买了Ed's Easy Diner。

• 2010

  Harry Ramsden's收购

  [1]Boparan Restaurant Groupen.wikipedia.org

  博帕兰从SSP集团收购了Harry Ramsden's。

• 2009

  FishWorks救助

  [1]Boparan Restaurant Groupen.wikipedia.org

  该集团从破产管理中拯救了四家FishWorks餐厅。

一个私有的多品牌餐饮和食品生产集团，专注于在英国收购、运营、重组和特许经营餐饮及食品业务。

• 休闲餐饮

  Giraffe World Kitchen

  博帕兰于2016年从乐购收购的休闲餐饮概念。该品牌是该集团广泛餐厅组合的一部分，与面向家庭、受国际影响的餐饮形式相关。

• 美式餐厅

  Ed's Easy Diner

  博帕兰于2016年购买的美式餐厅连锁。它代表了该集团参与休闲、餐厅主题的餐饮形式。

• 汉堡餐厅

  Gourmet Burger Kitchen

  博帕兰于2020年从Famous Brands收购的汉堡餐厅连锁，为该集团的多品牌餐饮组合增加了专门的汉堡概念。

• 意大利餐厅

  Carluccio's

  博帕兰于2020年3月以340万英镑收购的意大利餐厅连锁。该业务扩大了集团在成熟休闲餐厅类别中的覆盖。

• 快餐鸡肉

  Slim Chickens

  博帕兰于2018年宣布的加盟协议在英国发展的美国鸡肉餐厅品牌。

• 快餐餐厅

  Carl's Jr.

  博帕兰于2024年宣布的英国主许可协议所涵盖的美国快餐餐厅品牌。

• 食品生产

  Bernard Matthews

  博帕兰于2016年收购的火鸡生产商，代表了该集团在餐厅运营之外的食品生产活动。

• 2024

  Carl's Jr.英国主许可协议战略

  背景

  博帕兰继续使用许可安排在英国引入国际餐厅品牌。

  采取的行动

  该集团宣布与Carl's Jr.达成英国市场的主许可协议。

  后续影响

  该协议将博帕兰定位为另一个美国快餐品牌在英国的发展合作伙伴。

  来源

• 2020

  收购Carluccio's并购

  背景

  博帕兰继续通过收购扩大其餐厅组合。

  采取的行动

  该集团以340万英镑收购了Carluccio's。

  后续影响

  此次购买为该集团的品牌增加了一家成熟的意大利餐厅连锁。

  Acquisition price. £3.4 million (2020)

  来源

• 2020

  收购Gourmet Burger Kitchen并购

  背景

  博帕兰寻求为其组合增加另一个成熟的餐厅概念。

  采取的行动

  该集团从Famous Brands购买了Gourmet Burger Kitchen。

  后续影响

  这笔交易加强了博帕兰在汉堡餐厅类别中的存在。

  来源

• 2019

  出售Harry Ramsden's并购

  背景

  博帕兰在拥有Harry Ramsden's数年后，审查并调整了其餐厅组合。

  采取的行动

  所有34家Harry Ramsden's餐厅被出售给Deep Blue Restaurants。

  后续影响

  博帕兰退出了对该连锁的直接所有权。

  来源

• 2018

  Slim Chickens英国加盟发展战略

  背景

  博帕兰寻求通过国际餐厅加盟扩大其组合。

  采取的行动

  该集团宣布与Slim Chickens达成加盟协议，将这家美国连锁引入英国。

  后续影响

  该协议将博帕兰的活动从拥有国内餐饮品牌扩展到国际品牌发展。

  来源

• 2016

  通过多次收购扩张并购

  背景

  博帕兰寻求广泛扩大其餐厅和食品生产组合。

  采取的行动

  该集团在2016年收购了Cinnamon Collection、Giraffe Restaurants、Bernard Matthews和Ed's Easy Diner。

  后续影响

  这些收购使集团在印度餐饮、休闲餐饮、食品生产和美式餐厅方面实现了多元化。

  Bernard Matthews acquisition price. £87.5 million (2016)

  来源

• 2010

  收购Harry Ramsden's并购

  背景

  Harry Ramsden's由SSP集团所有。

  采取的行动

  博帕兰以未披露金额收购了该餐厅连锁。

  后续影响

  此次收购扩大了博帕兰在英国海鲜餐厅领域的存在。

  来源

• 2009

  拯救FishWorks餐厅并购

  背景

  四家FishWorks餐厅已进入破产管理。

  采取的行动

  博帕兰餐饮集团拯救了这四家餐厅。

  后续影响

  这笔交易标志着该集团通过业务救助扩大餐厅组合的早期记录。

  来源

1. 1Boparan Restaurant Groupen.wikipedia.org