邦尼什酒庄

邦尼什酒庄（Bon Niche Cellars）是一家小型庄园酒庄，位于加利福尼亚州圣米格尔，坐落在普莱森特谷葡萄酒之路上，距帕索罗布尔斯以东约15分钟车程。酒庄名称意为“一个好地方”，体现了庄主以葡萄酒款待宾客、营造温馨乡村氛围的理念。庄园内有一片七英亩的SIP认证葡萄园，种植在朝北的丘陵坡地上，种有马尔贝克、小维铎和品丽珠，并设有一座小型现场酿酒厂，所有酿造均在此完成。年产量约600箱，庄园果实既用于酿造单一品种酒，也用于与当地其他葡萄混酿。 酒庄由退休美国海军护士梅拉尼（Melani）拥有和经营。她服役近14年后，于2018年购下这座现有葡萄园。她对葡萄酒的兴趣始于驻扎意大利那不勒斯期间，当时她观察到葡萄酒如何将人们聚在一起。如今她身兼种植者与酿酒师，专注于波尔多风格的品种与混酿。庄园里还生活着一群动物，包括2021年11月加入农场的库内库内猪吉尔伯特（Gilbert）等。 邦尼什酒庄仅在一年中的部分周末和特殊日子开放，同时也参加当地活动并提供私人场外品鉴。葡萄酒俱乐部会员可享受小批量葡萄酒、购酒折扣和活动。品牌定位围绕小批量、庄园种植、SIP认证的葡萄酒，以及在帕索葡萄酒乡打造个人化、故事驱动的访客体验。

邦尼什酒庄（Bon Niche Cellars）是一家小型庄园酒庄，位于加利福尼亚州圣米格尔，坐落在普莱森特谷葡萄酒之路上，距帕索罗布尔斯以东约15分钟车程。Bon Niche 意为“一个好地方”，这一名称塑造了酒庄作为以葡萄酒为中心的聚会场所的身份。 葡萄园和酒庄由退休美国海军护士梅拉尼（Melani）拥有和经营。她对葡萄酒的热爱始于驻扎意大利那不勒斯期间，当时她深受葡萄酒将人们聚在一起的方式所触动。2018年，梅拉尼购下这座现有葡萄园，并在服役近14年后离开现役；她完成了预备役服役，于2026年退休。她脱下护士服、拿起葡萄藤，成为种植者与酿酒师，专注于波尔多风格的品种与混酿。 庄园包括七英亩马尔贝克、小维铎和品丽珠，种植在朝北的丘陵坡地上。葡萄园获得SIP认证，团队以品质和葡萄藤健康为重，精心管理小规模作物。庄园内设有一座小型酿酒厂，所有酿造均在现场完成。年产量约600箱，庄园果实用于酿造单一品种酒，并与当地其他葡萄混酿。较近期的小批量新增品种包括小西拉和歌海娜。 农场还生活着一群动物居民。第一只库内库内猪吉尔伯特（Gilbert）于2021年11月加入，当时仅15磅重，赢得了许多人的心；此后又增添了更多猪，它们早晨在葡萄园中漫步，在阴凉处小憩。酒庄仅在一年中的部分周末和特殊日子开放，同时也参加当地活动并提供私人场外品鉴。葡萄酒俱乐部为会员提供小批量葡萄酒、折扣和活动。品牌故事与梅拉尼的个人经历以及“用美酒创造一个非常美好的地方”的理念紧密相连。

• 2026

  梅拉尼完成预备役服役并退休。

• 2021

  第一只库内库内猪吉尔伯特于11月加入农场，当时重15磅。

• 2018

  梅拉尼购下现有葡萄园，并在服役近14年后离开海军现役。

来自帕索葡萄酒乡的小批量、SIP认证庄园葡萄酒，以个人化、故事驱动的访客体验呈现。

• 庄园马尔贝克

• 庄园小维铎

• 庄园品丽珠

• 波尔多风格混酿

• 小西拉

• 歌海娜

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