伯兹面包店

伯兹面包店是一家总部位于英格兰德比的家族创立的面包连锁店。该企业始于1919年，当时弗兰克、托马斯和雷金纳德·伯德兄弟收购了上戴尔路上的皮奇面包店和猪肉店。从德比的初始门店开始，伯兹发展成为一家区域性零售面包企业，主要服务于中部地区的客户。 该连锁店的早期增长主要依靠增加本地门店，而非立即追求全国布局。其第二家门店于1927年在诺曼顿路开业，距离最初收购已有八年。公司继续在德比扩张，家族参与始终是业务的核心。1951年，三位创始兄弟中最后一位弗兰克·伯德去世后，管理权移交给了伯德家族的另外两位成员雷格·伯德和保罗·伯德。 20世纪70年代初发生了一次重大的运营转型。1971年，生产迁至阿斯克特大道的新建筑，而原总部所在地被拆除。到1972年，伯兹雇佣约300名员工，经营18家零售店，表明公司已从一家小型本地面包店发展为重要的区域雇主和门店网络。集中化生产与多家零售店的结合为后续扩张提供了运营基础。 进入21世纪，伯兹继续增加门店。2017年，公司第60家门店在辛芬开业。根据所引用的业务描述，截至2019年10月，该连锁店在中部地区拥有65家门店。其产品与日常烘焙食品相关，包括面包、糕点和猪肉派，通过自有零售网络销售。 该品牌还因运营和产品质量争议而受到公众关注。2020年新冠疫情期间，拉德克利夫-特伦特分店经理梅根·梅特卡夫因接受没有银行卡的老年顾客的现金付款而被以严重不当行为解雇。据报道，截至2020年8月3日，要求恢复其职位或赔偿的请愿书已获得超过13,000个签名。2026年，BBC新闻报道了顾客的强烈反对，数百名顾客声称伯兹的猪肉派质量下降。伯兹回应称配方未变。 因此，伯兹面包店最好被理解为一家区域性、传统烘焙品牌，而非跨国食品公司。其身份基于德比起源、家族历史、中部地区零售网络和传统烘焙产品系列。公开可用的参考资料证实了该连锁店的历史发展和特定日期的门店数量，但未提供足够信息来确定其当前所有权结构、财务业绩、现任高管团队或官方网站。

伯兹面包店的历史可追溯至1919年的德比，当时弗兰克、托马斯和雷金纳德·伯德收购了上戴尔路上的皮奇面包店和猪肉店。此次收购建立了伯兹的第一家门店，并为家族经营的烘焙业务奠定了基础。公司在成立后的十年内于德比扩张，于1927年在诺曼顿路开设了第二家门店。 随着业务增长，伯兹始终与伯德家族保持联系。弗兰克·伯德是三位创始兄弟中最后一位去世的，于1951年去世。他去世后，另外两位家族成员雷格·伯德和保罗·伯德接管了面包店。这一继承有助于在公司超越原有场所发展的时期保持家族的参与。 1971年，伯兹进行了重大的生产和场所变更，将制造迁至阿斯克特大道的新建筑。原总部在此次转型中被拆除。到次年，伯兹雇佣了300名员工，经营18家零售店。这些数字说明了公司到20世纪70年代初达到的规模，以及其生产设施与公司零售店相结合的重要性。 该连锁店后来的历史以在中部地区的持续扩张为标志。2017年，伯兹在辛芬开设了第60家门店。截至2019年10月，该连锁店被描述为在中部地区拥有65家门店。可用的参考资料未列出所有分店，未提供完整的开业时间表，也未记录公司当前的门店数量，但确立了持续的区域扩张战略。 伯兹的公众形象偶尔伴随争议。2020年新冠疫情期间，拉德克利夫-特伦特门店经理梅根·梅特卡夫因接受没有银行卡的老年顾客的现金付款而被以严重不当行为解雇。支持者创建了请愿书，要求恢复其职位或赔偿，据报道截至2020年8月3日请愿书已超过13,000个签名。该事件使公司的雇佣和客户服务政策受到公众审视。 2026年报道了另一起质量争议，BBC新闻描述了顾客对伯兹猪肉派的强烈反对。数百名顾客据称认为产品质量下降。伯兹否认其配方改变。可用材料未确定该争议的结果，也未确定任何后续产品重新配方。 总体而言，伯兹面包店有记录的发展从1919年收购的德比一家面包店到中部地区的重要连锁店。其历史特点是家族继承、集中生产、稳步的本地扩张以及与传统烘焙产品的持续关联。关于其当前公司所有权、治理、财务和运营的信息未由所提供的参考资料确定。

• 2019

  连锁店据报道拥有65家中部地区门店

  [1]Birds Bakeryen.wikipedia.org

  截至2019年10月，伯兹面包店被描述为在中部地区经营65家门店。

• 2017

  第60家门店在辛芬开业

  [1]Birds Bakeryen.wikipedia.org

  伯兹在辛芬开设了第60家门店，作为其持续区域扩张的一部分。

• 1972

  业务达到18家门店和300名员工

  [1]Birds Bakeryen.wikipedia.org

  据报道，伯兹雇佣300人，经营18家零售店。

• 1971

  生产迁至阿斯克特大道

  [1]Birds Bakeryen.wikipedia.org

  公司的生产运营迁至阿斯克特大道的新建筑，而原总部被拆除。

• 1951

  弗兰克·伯德去世后的家族继承

  [1]Birds Bakeryen.wikipedia.org

  最后一位在世的创始兄弟弗兰克·伯德去世后，雷格·伯德和保罗·伯德接管了面包店。

• 1927

  第二家门店在诺曼顿路开业

  [1]Birds Bakeryen.wikipedia.org

  伯兹在德比开设了第二家零售店，超越了原有场所。

• 1919

  伯兹面包店在德比成立

  [1]Birds Bakeryen.wikipedia.org

  弗兰克、托马斯和雷金纳德·伯德收购了上戴尔路上的皮奇面包店和猪肉店，建立了后来成为伯兹面包店的企业。

一家拥有百年德比传统的区域性中部面包连锁店，强调传统烘焙产品和本地零售门店网络。

• 烘焙主食

  面包

  面包是伯兹面包店零售烘焙模式的核心产品类别之一。所提供的参考资料将面包列为该品牌的典型产品，但未提供品种、配方、包装格式或当前可用性的详细目录。

• 甜咸烘焙

  糕点

  糕点构成伯兹门店销售的日常烘焙系列的一部分。可用的参考资料确认了该类别，但未指定完整品种、个别产品名称或特定糕点推出的日期。

• 咸味烘焙

  猪肉派

  猪肉派是伯兹面包店的显著产品，并成为2026年报道的顾客质量争议的主题。顾客声称质量下降，而伯兹表示配方未变。可用材料未提供技术产品规格，也未确认任何后续配方更改。

• 2026

  猪肉派质量争议

  据报道，数百名顾客声称伯兹面包店猪肉派质量下降。伯兹否认产品配方调整是原因，并表示配方未变。

  来源

• 2020

  拉德克利夫-特伦特门店经理被解雇

  新冠疫情期间，伯兹面包店解雇了拉德克利夫-特伦特门店经理梅根·梅特卡夫，因其接受没有银行卡的老年顾客的现金付款而被认定为严重不当行为。截至2020年8月3日，支持恢复其职位或赔偿的请愿书据报道已收集超过13,000个签名。

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1. 1Birds Bakeryen.wikipedia.org