两党咖啡馆

两党咖啡馆是位于俄勒冈州波特兰市蒙塔维拉社区的一家独立咖啡店和面包店。霍比·本德和彼得·爱默生于2005年在一处前五金店空间开设了这家店，旨在创造一个持不同政治观点的人可以会面并进行文明交谈的场所。这一创始理念塑造了咖啡馆的身份和物理环境：内部充满了美国政治和历史纪念品，包括肖像、竞选材料、选票、海报以及与2000年总统选举相关的投票机。大部分收藏来自爱默生自1980年开始的个人档案。 咖啡馆将日常的邻里热情与鲜明的公民导向相结合。它曾接待过政治候选人、公民组织、图书朗读和签售会、音乐会以及重大政治事件的观看派对。其活动包括与2008年总统竞选、巴拉克·奥巴马总统2011年国情咨文、2016年美国总统选举以及涉及波特兰政策和规划问题的会议相关的聚会。本·坎农、杰斐逊·史密斯、泰德·惠勒和乔·安·哈德斯蒂等候选人也曾使用过该场所。咖啡馆的名称和装饰强调政治多元主义，而非与单一政党结盟。 食品和饮料是品牌的核心。两党咖啡馆供应水大道咖啡的咖啡，并尤其以自制派闻名。其品种包括马里恩莓、三重莓、巧克力奶油、浓缩咖啡奶油、酸橙、香蕉奶油、蓝莓、樱桃、南瓜以及其他季节性或特色派。马里恩莓派遵循家庭食谱，并受到地区食品报道的突出介绍，包括美国汽车协会2022年十大著名西部地区菜肴名单。菜单还包括素食和无麸质派选项、沙拉、三明治、汤、乳蛋饼、配熏鲑鱼的百吉饼以及蛋酒拿铁等季节性饮品。 地方和地区出版物多次将两党咖啡馆描述为社区机构、适合家庭聚会的场所和咖啡与派的胜地。其声誉促进了蒙塔维拉历史商业区的复兴和认同。评论普遍称赞其派皮、奶油派、热情好客、Wi-Fi和折衷的氛围，而一些个别评论则批评了特定派的质地或甜度。该企业也被视为人们可以花时间工作、会面或参与当地公共生活的地方。 咖啡馆的经营历史包括典型小餐馆的劳工和政策辩论。在2010年代，爱默生讨论了劳动力成本上升、最低工资上涨、带薪病假和波特兰拟议的街道费的压力。他描述该企业以微薄利润运营，同时试图增加员工、为员工提供食物并满足排班需求。在COVID-19大流行期间，两党咖啡馆使用外卖窗口，并通过GoFundMe寻求社区财政支持。2022年初，根据当时报道的条件，12岁及以上顾客在室内用餐需要出示疫苗接种证明，而未接种疫苗的顾客仍可进入购买外卖。2023年，所有权转移给前员工乔什·潘格利南。咖啡馆仍然以咖啡、派、邻里社交和政治对话而闻名。

两党咖啡馆由霍比·本德和彼得·爱默生于2005年在波特兰的蒙塔维拉社区创立。创始人将一处前五金店空间改造成咖啡店和面包店，旨在作为社区聚会场所。爱默生将基本目的描述为创造一个持相反政治观点的人可以会面并进行文明交谈的场所。咖啡馆的名称、节目和装饰都反映了这一目标。 其内部成为企业最具特色的方面之一。爱默生多年来收集的政治和历史材料提供了海报、竞选徽章、选票、保险杠贴纸、肖像和其他纪念品。与詹姆斯·布坎南、约翰·F·肯尼迪、理查德·尼克松、马丁·范布伦、杰罗尼莫、马丁·路德·金和哈丽特·塔布曼等人物相关的物品与诺曼·洛克威尔的《四大自由》图像以及2000年总统选举中使用的投票机一起展出。环境还包括舒适的座位和儿童游乐区，强化了其作为适合家庭居住的邻里场所的角色。 从早期开始，两党咖啡馆除了正常的咖啡馆服务外，还举办面向公众的活动。政治候选人出现在该场所，包括2006年的本·坎农、2012年的杰斐逊·史密斯、2016年的泰德·惠勒和2018年的乔·安·哈德斯蒂。咖啡馆组织或容纳了重大政治广播的观看派对，包括2008年总统接受演讲、奥巴马2011年国情咨文和2016年总统选举。公民组织也使用了该空间；2009年波特兰城市俱乐部的一次会议讨论了1980年波特兰综合规划，城市历史学家卡尔·阿博特和城市规划师参加了会议。 食品项目建立了强大的当地声誉，尤其是派。咖啡馆提供了许多品种，包括马里恩莓、三重莓、巧克力奶油、浓缩咖啡奶油、酸橙、香蕉奶油、蓝莓、樱桃和季节性南瓜派。还提供素食和无麸质选项。马里恩莓派使用家庭食谱，成为地区食品写作中与咖啡馆最密切相关的产品。水大道咖啡为咖啡馆供应咖啡，而蛋酒拿铁等季节性饮品已成为反复出现的菜单特色。 两党在波特兰公共生活中的角色延伸到影响小企业的政策讨论。2014年，爱默生批评了基于出行生成数据的拟议波特兰街道费，认为它可能将小咖啡馆视为更大的企业。2015年，他最初表示保留意见后支持全州带薪病假，并表达了对最低工资上涨的支持。2016年的报道描述了约25名员工的劳动力，并讨论了在微薄利润下提高工资的困难。爱默生表示，他试图通过增加员工、免费员工餐和灵活排班来减少工作场所压力。 咖啡馆面临COVID-19大流行的运营中断，通过专用窗口维持外卖服务，并通过GoFundMe筹集紧急资金。2022年2月，据报道的运营规则要求12岁及以上顾客在室内用餐时提供疫苗接种证明，而未接种疫苗的顾客仍可购买外卖。该企业于2023年出售给前员工乔什·潘格利南。纵观其历史，两党咖啡馆被波特兰和旅游出版物描绘为派胜地和非正式社区中心，为蒙塔维拉的社区认同和商业复兴做出了贡献。

• 2023

  所有权变更

  [1]Bipartisan Cafeen.wikipedia.org

  前员工乔什·潘格利南购买了该企业。

• 2022

  马里恩莓派获得地区认可

  [1]Bipartisan Cafeen.wikipedia.org

  马里恩莓派被列入美国汽车协会的著名西部地区菜肴选择。

• 2020

  大流行外卖运营

  [1]Bipartisan Cafeen.wikipedia.org

  两党咖啡馆转向外卖服务，并筹集资金以支持持续运营。

• 2011

  国情咨文观看活动

  [1]Bipartisan Cafeen.wikipedia.org

  该场所为奥巴马总统的国情咨文举办观看派对。

• 2009

  城市俱乐部规划讨论

  [1]Bipartisan Cafeen.wikipedia.org

  波特兰城市俱乐部的一个小组在咖啡馆举行关于1980年波特兰综合规划的会议。

• 2008

  总统接受演讲观看派对

  [1]Bipartisan Cafeen.wikipedia.org

  咖啡馆为约翰·麦凯恩和巴拉克·奥巴马的接受演讲举办公共观看活动。

• 2005

  两党咖啡馆在蒙塔维拉开业

  [1]Bipartisan Cafeen.wikipedia.org

  霍比·本德和彼得·爱默生在前五金店空间建立了这家咖啡店和面包店。

一家独立的、以社区为导向的波特兰咖啡馆，将特色咖啡、自制派和以政治为主题的场所相结合，旨在促进公民交流和邻里聚会。

• 派

  马里恩莓派

  一种招牌自制派，采用家庭食谱制作。它是咖啡馆最常被认可的供应品之一，并提供马里恩莓与柠檬凝乳或桃子结合的版本。这款派帮助两党咖啡馆确立了波特兰甜点胜地的地位。

• 派

  三重莓派

  一种混合莓派，由黑莓、蓝莓和覆盆子制成。它是咖啡馆更广泛传统水果派选择的一部分，并已在波特兰美食评论中与咖啡馆的其他糕点供应品一起被讨论。

• 派

  奶油派

  两党咖啡馆提供多种奶油派品种，包括巧克力奶油、巧克力丝绒、浓缩咖啡奶油、香蕉奶油和巧克力橙奶油。浓缩咖啡奶油和巧克力奶油版本在当地最佳甜点和最佳派报道中受到特别关注。

• 咖啡

  水大道咖啡

  咖啡馆供应波特兰烘焙商水大道咖啡的咖啡。咖啡服务补充了烘焙项目，并支持品牌定位为人们可以逗留、工作、会面或分享派的地方。

• 季节性饮品

  季节性蛋酒拿铁

  一种反复出现的节日饮品，在当地报道中被描述为两党咖啡馆最受期待的季节性菜单项目之一。

• 预制食品

  咸味咖啡馆菜单

  除了咖啡和派，咖啡馆还提供沙拉、三明治、汤、乳蛋饼和配熏鲑鱼的百吉饼。这些项目将场所从甜点胜地扩展为全天候的邻里咖啡馆。

• 2020COVID-19生存筹款

  United States

  在大流行期间，两党咖啡馆使用GoFundMe活动寻求社区支持，同时运营外卖窗口。

  结果. 咖啡馆在报告期内继续运营，尽管可用材料未说明筹集的总额。

  来源

• 2023

  出售给前员工并购

  背景

  在创始所有者经营近二十年后，咖啡馆所有权发生变化。

  采取的行动

  前员工乔什·潘格利南购买了该企业。

  后续影响

  咖啡馆在新所有权下继续运营；可用材料未具体说明出售后的运营变化。

  来源

• 2022

  室内用餐疫苗接种要求战略

  背景

  公共卫生规则和大流行风险影响了室内餐厅服务。

  采取的行动

  12岁及以上顾客在室内用餐需要出示疫苗接种证明，而未接种疫苗的顾客仍可购买外卖。

  后续影响

  该政策允许咖啡馆在报告期内区分室内用餐和外卖。

  来源

• 2020

  大流行期间转向外卖战略

  背景

  COVID-19限制和健康问题扰乱了正常的室内咖啡馆运营。

  采取的行动

  该企业运营外卖窗口，并寻求社区的紧急财政支持。

  后续影响

  咖啡馆保持运营，后来在公共卫生要求下恢复了室内用餐服务。

  来源

1. 1Bipartisan Cafeen.wikipedia.org