比利山羊酒馆
世界闻名的比利山羊酒馆烧烤店,由比利·“山羊”·西亚尼斯于1934年在芝加哥创立。
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概览
比利山羊酒馆是一家芝加哥酒馆兼烧烤店,由希腊移民威廉·“比利山羊”·西亚尼斯于1934年创立,他在当年买下了林肯酒馆。它成为芝加哥记者喜爱的聚会场所,并以“小熊队诅咒”和经典的SNL短剧而闻名。酒馆于1964年迁至现址的地下室,此后扩展到芝加哥地区的多个地点,包括海军码头、商品市场、克拉克街(瑞格利维尔)、麦迪逊大道的“比利山羊客栈”(联合中心)、奥黑尔机场(1号航站楼C大厅)和中途机场。传统由山姆及其家族延续,比利山羊酒馆的汉堡和啤酒现已在当地杂货店有售。
沿革
最初的比利山羊酒馆于1934年“诞生”,当时希腊移民威廉·“比利山羊”·西亚尼斯以205美元买下了林肯酒馆,支票虽被拒付,但后来用第一个周末的销售额偿还。酒馆位于芝加哥体育场(现联合中心)对面,主要吸引体育迷。一只山羊从路过的卡车上掉下来并走进酒馆,西亚尼斯收养了它,留起山羊胡,获得“比利山羊”的绰号,并将酒吧改名为比利山羊酒馆。1944年共和党全国代表大会来到城里,比利山羊贴出“禁止共和党人入内”的告示,导致酒馆挤满了要求服务的共和党人,使这位精明的比利山羊——宣传噱头大师——在当地声名鹊起。1964年,比利山羊将酒馆迁至现址的地下室。此后,比利山羊酒馆扩展到多个地点,包括海军码头、商品市场、克拉克街(瑞格利维尔)、麦迪逊大道的“比利山羊客栈”(联合中心)、海军码头、奥黑尔机场(1号航站楼C大厅)和中途机场。传统由山姆及其家族延续。
产品与定位
一家芝加哥酒馆兼烧烤店,以其芝士汉堡、与芝加哥记者的渊源、“小熊队诅咒”以及经典SNL短剧而闻名。
芝士汉堡
双层芝士汉堡
三层芝士汉堡
全垒打
比利山羊酒馆汉堡和啤酒(杂货店)
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