比克斯

比克斯是加拿大品牌，以腌黄瓜和其他保藏蔬菜闻名。其起源可追溯至1951年，当时乔治·比克和莉娜·比克与他们的儿子沃尔特和托马斯开始加工自家位于多伦多地区Knollview农场种植的黄瓜。该业务最初是一个小型农产品加工企业，在首个经营期内生产了约6万罐产品。需求迅速增长，到1960年，年产量达到约1200万罐，使比克斯成为重要的商业腌菜生产商。 该公司在安大略省士嘉堡的一个大型工厂运营了大约五十年。其增长反映了战后加拿大品牌包装食品的发展，特别是通过主流杂货渠道销售的耐储存蔬菜和冷藏或腌制产品。1966年，比克家族将业务出售给卡夫食品加拿大公司。随着食品业务所有权的变更，比克斯后来成为国际多食品公司的一部分。 二十世纪末，生产地点发生了变化。腌制和盐水加工业务于1998年从士嘉堡迁至安大略省德里，其余生产于2001年转移至安大略省邓维尔。J.M.斯马克公司于2004年通过与国际多食品公司的合并收购了比克斯。斯马克随后于2010年宣布关闭这两个安大略省工厂。这些关闭结束了比克斯在加拿大的国内生产，从2011年起，产品从美国进口，并通过该品牌位于安大略省万锦市的组织进行销售。 2024年，TreeHouse Foods从J.M.斯马克公司收购了比克斯。因此，该品牌继续拥有加拿大传统和市场存在，而其产品在加拿大进口和销售，由一家美国包装食品公司所有。比克斯的定位植根于熟悉感、日常杂货可得性和传统腌制食品消费，而非高端烹饪专业化。其历史身份仍与加拿大食品制造业紧密相关，尽管生产已不再位于加拿大。

比克斯始于1951年，在多伦多地区的Knollview农场。乔治·比克和莉娜·比克与他们的儿子沃尔特和托马斯开始腌制农场种植的黄瓜并装罐出售。该业务最初规模不大，生产约6万罐，但随着对商业包装腌菜需求的增长，业务迅速扩张。到1960年，该企业年产量约为1200万罐。 大约五十年间，比克斯在士嘉堡市中心地区维持着一个大型商业工厂。该工厂成为该品牌加拿大制造身份的主要实体体现。1966年，比克家族将公司出售给卡夫食品加拿大公司。随着品牌经历连续的包装食品所有权结构，比克斯随后与国际多食品公司相关联。 公司在二十世纪末重组了其生产布局。腌制和盐水加工业务于1998年迁至安大略省德里。2001年，剩余生产迁至安大略省邓维尔。这些迁移减少了品牌对原始士嘉堡场地的依赖，同时在一段时间内将制造保留在安大略省内。 J.M.斯马克公司于2004年作为与国际多食品公司合并的一部分收购了比克斯。斯马克后来于2010年宣布关闭这两个安大略省工厂。这些关闭结束了比克斯在加拿大的国内生产。从2011年开始，在加拿大销售的比克斯产品从美国进口，并通过公司位于安大略省万锦市的总部进行营销。位于进步大道333号的前士嘉堡工厂后来被纸板和回收公司Atlantic Packaging使用。 2024年，TreeHouse Foods从斯马克收购了比克斯。该交易改变了品牌的公司所有者，但并未改变其作为加拿大腌菜品牌的基本市场身份。比克斯仍然与传统腌黄瓜和保藏蔬菜相关联，而其当前的供应链和所有权反映了当代包装食品企业的跨境结构。

• 2024

  TreeHouse Foods成为所有者

  [1]Bick'sen.wikipedia.org

  TreeHouse Foods从J.M.斯马克公司收购了比克斯。

• 2010

  安大略省工厂关闭

  [1]Bick'sen.wikipedia.org

  斯马克宣布关闭两个安大略省工厂，结束了加拿大生产。

• 2004

  斯马克收购该品牌

  [1]Bick'sen.wikipedia.org

  在斯马克与国际多食品公司合并后，比克斯成为J.M.斯马克公司的一部分。

• 2001

  剩余生产迁至邓维尔

  [1]Bick'sen.wikipedia.org

  剩余的安大略省生产布局被转移至邓维尔。

• 1998

  腌制和盐水加工业务迁至德里

  [1]Bick'sen.wikipedia.org

  核心加工业务从士嘉堡迁至安大略省德里。

• 1966

  比克家族将业务出售给卡夫食品加拿大公司

  [1]Bick'sen.wikipedia.org

  所有权从创始家族转移至卡夫食品加拿大公司。

• 1960

  年产量达到约1200万罐

  [1]Bick'sen.wikipedia.org

  该业务从一个小型农场企业成长为大型商业生产商。

• 1951

  比克家族开始商业腌菜生产

  [1]Bick'sen.wikipedia.org

  乔治、莉娜、沃尔特和托马斯·比克开始用自家位于多伦多地区Knollview农场种植的黄瓜生产腌菜。

一个传统的加拿大杂货品牌，专注于熟悉的主流腌菜和保藏蔬菜，在加拿大进行营销和分销，但在安大略省工厂关闭后，生产为进口。

• 腌菜和保藏蔬菜 · 1951

  比克斯腌菜

  比克斯的核心产品包括通过腌制和保藏工艺制成的商业包装腌菜。该产品线是该品牌传统的核心体现，将其当前的杂货存在与比克家族最初的农场黄瓜加工业务联系起来。在加拿大销售的产品为进口，而非在以前的安大略省工厂制造。

• 2024

  将比克斯出售给TreeHouse Foods并购

  背景

  比克斯是J.M.斯马克公司品牌食品组合的一部分。

  采取的行动

  TreeHouse Foods从斯马克收购了该品牌。

  后续影响

  TreeHouse Foods成为品牌所有者，其产品继续在加拿大进口和销售。

  来源

• 2010

  关闭两个安大略省工厂战略

  背景

  J.M.斯马克公司在通过国际多食品公司收购比克斯后，审查了品牌的制造安排。

  采取的行动

  斯马克宣布两个安大略省工厂将关闭。

  后续影响

  加拿大比克斯生产结束，在加拿大销售的产品随后从美国进口。

  来源

• 2001

  剩余安大略省生产转移至邓维尔战略

  背景

  在早期迁移腌制和盐水加工业务后，比克斯继续整合其制造网络。

  采取的行动

  剩余生产被转移至安大略省邓维尔。

  后续影响

  邓维尔成为品牌缩短后的安大略省生产布局的一部分，直到斯马克2010年宣布后工厂关闭。

  来源

• 1998

  腌制和盐水加工业务的迁移战略

  背景

  在士嘉堡生产数十年后，比克斯重组了其在安大略省的制造布局。

  采取的行动

  公司将腌制和盐水加工业务迁至安大略省德里。

  后续影响

  此次迁移之后，剩余生产于2001年进一步转移至邓维尔。

  来源

1. 1Bick'sen.wikipedia.org