百得利

百得利是一个源自意大利的食品品牌，其品牌形象围绕橄榄油建立，后来扩展到意面酱、冷冻餐、涂抹酱及其他预制食品。该业务始于1865年，位于托斯卡纳的卢卡，当时弗朗切斯科·百得利和他的妻子卡特琳娜出售葡萄酒、奶酪、橄榄和橄榄油。橄榄油最终成为该品牌的标志性产品，并帮助百得利成为国际市场上最知名的意大利食品品牌之一。 该品牌由家族管理了一个多世纪。1972年，它被与蒙特爱迪生集团有关联的Alimont收购。Alimont随后更名为Alivar，后来归入意大利国有集团Società Meridionale di Elettricità。百得利与其他食品品牌重组为Cirio Bertolli De Rica集团。在该集团解体后，Fisvi收购了该业务，1994年联合利华从Fisvi手中收购了百得利。 在联合利华旗下，百得利成为一个更广泛的消费食品平台。除了橄榄油，该品牌还用于意面酱、冷冻餐和涂抹酱。联合利华后来将品牌的不同业务分拆给不同的所有者和许可方，作为其处置非核心食品业务战略的一部分。2008年，它以5亿英镑将橄榄油业务出售给Grupo SOS（现为Deoleo）。交易还包括几个相关的意大利油类业务和位于米兰附近因韦鲁诺的生产设施。2012年，联合利华将百得利冷冻食品业务出售给康尼格拉食品公司。2014年，Mizkan Holdings以21.5亿美元收购了联合利华在北美的Ragú和百得利意面酱业务，并获得了百得利商标，将其许可给其他运营商。 该品牌此后作为多品类、多许可的食品品牌运营，而非单一垂直整合的公司。Deoleo与百得利橄榄油产品相关，康尼格拉与冷冻餐相关，Upfield及后来的Flora Food Group与涂抹酱相关，Enrico-Glasbest与某些欧洲意面酱和蛋黄酱活动相关。Mizkan仍是商标所有者。这种结构意味着产品范围、制造、包装和可用性可能因国家而异。 百得利通常定位于意大利烹饪传统、可及的优质和便利。其主要消费者联想是用于烹饪和调味的橄榄油、用于家庭餐的意面酱以及即食冷冻菜肴。该品牌还因橄榄油标签和质量声明而受到审查。2018年关于“意大利进口”字样的和解导致标签、瓶身设计、测试、收获日期披露和保质期实践的改变。尽管其所有权和许可安排分散，百得利仍然是一个国际知名的食品品牌，根植于意大利橄榄油贸易。

百得利起源于1865年的托斯卡纳卢卡。弗朗切斯科·百得利和他的妻子卡特琳娜最初是食品商人，出售葡萄酒、奶酪、橄榄和橄榄油。该业务与橄榄油建立了紧密的联系，最终使百得利成为该品类中具有国际知名度的品牌。其历史身份与意大利饮食文化紧密相连，尽管以该名称销售的产品长期以来由不同的公司和市场生产和分销。 百得利家族一直控制公司至1972年，当时被蒙特爱迪生集团旗下的Alimont收购。Alimont后来更名为Alivar，随后被意大利国有集团Società Meridionale di Elettricità接管。SME将百得利和其他食品业务重组为Cirio Bertolli De Rica集团。在该结构解体期间，Fisvi收购了该业务，联合利华于1994年从Fisvi手中收购了百得利。 联合利华将百得利品牌的使用范围扩展到橄榄油之外。意面酱、冷冻餐、冷冻甜点和涂抹酱成为产品组合的重要组成部分。该品牌的所有权随后变得越来越分散。2008年，联合利华将橄榄油业务出售给Grupo SOS，后者后来成为Deoleo。交易包括百得利橄榄油业务、意大利Maya、Dante和San Giorgio油类业务，以及位于伦巴第因韦鲁诺的工厂。联合利华在一段时间内保留或控制其他百得利品类，但后来将其出售或转让给独立的运营商。 冷冻食品业务于2012年8月出售给康尼格拉食品公司。2014年5月，Mizkan Holdings以21.5亿美元收购了联合利华在北美的Ragú和百得利意面酱业务。交易使Mizkan获得百得利商标的所有权，并促成了涉及康尼格拉、Deoleo和联合利华的许可安排。2018年联合利华将其涂抹酱业务分拆为Upfield时，百得利涂抹酱产品转移至该公司的产品组合和许可结构。2021年，联合利华将其欧洲百得利意面酱和蛋黄酱业务及许可剥离给Enrico-Glasbest。 这段历史使百得利成为一个由多家食品公司使用的全球商标，而不是一个统一的生产商。Deoleo与橄榄油业务相关，康尼格拉与冷冻餐相关，Upfield及后来的Flora Food Group与涂抹酱相关，Enrico-Glasbest与某些欧洲酱料和蛋黄酱产品相关。Mizkan是商标所有者。因此，产品的可用性和配方因地区而异。 百得利还因橄榄油真实性和原产地标签而遭遇争议。2010年加州大学戴维斯分校的一项研究将百得利特级初榨橄榄油列为特级初榨称号受到质疑的产品之一。2018年，Deoleo同意支付700万美元和解金，解决关于“意大利进口”字样以及通过包装和保质期维持特级初榨质量的索赔。该公司同意限制原产地声明，使用深色瓶子，加强测试，披露收获日期，并缩短最佳食用期限。这一事件促使公众更加关注意大利品牌与混合油中橄榄实际来源之间的区别。

• 2021

  欧洲酱料和蛋黄酱业务剥离

  [1]Bertollien.wikipedia.org

  联合利华将欧洲百得利意面酱和蛋黄酱业务及许可转让给Enrico-Glasbest。

• 2018

  涂抹酱业务转移至Upfield

  [1]Bertollien.wikipedia.org

  联合利华分拆涂抹酱业务后，百得利涂抹酱业务转移至Upfield。

• 2018

  橄榄油标签和解

  [1]Bertollien.wikipedia.org

  Deoleo就意大利原产地字样和特级初榨质量实践达成和解，并同意改变包装和披露做法。

• 2014

  Mizkan收购北美酱料业务

  [1]Bertollien.wikipedia.org

  Mizkan Holdings收购联合利华在北美的百得利和Ragú意面酱业务，并获得百得利商标。

• 2012

  冷冻食品业务出售给康尼格拉

  [1]Bertollien.wikipedia.org

  康尼格拉食品公司收购百得利冷冻食品业务。

• 2008

  橄榄油业务出售给Grupo SOS

  [1]Bertollien.wikipedia.org

  联合利华将百得利橄榄油业务及相关意大利油类业务剥离给Grupo SOS（后为Deoleo）。

• 1994

  联合利华收购百得利

  [1]Bertollien.wikipedia.org

  联合利华在Cirio Bertolli De Rica重组后从Fisvi手中收购该品牌。

• 1972

  家族所有权结束

  [1]Bertollien.wikipedia.org

  与蒙特爱迪生集团有关联的Alimont收购了百得利公司。

• 1865

  百得利在卢卡创立

  [1]Bertollien.wikipedia.org

  弗朗切斯科和卡特琳娜·百得利在托斯卡纳卢卡建立食品贸易业务，销售包括橄榄和橄榄油在内的农产品。

意大利烹饪传统与可及的优质定位，强调橄榄油专业知识、日常烹饪、便利性以及广泛分销的包装食品。

• 橄榄油

  百得利特级初榨橄榄油

  该品牌的核心品类和最持久的关联。百得利特级初榨橄榄油用于烹饪、调味和装饰菜肴。产品成分和来源因市场而异，该品类因原产地声明和特级初榨质量的保持而受到审查。

• 橄榄油

  百得利橄榄油

  更广泛的橄榄油系列，定位于日常烹饪和食物准备。根据市场不同，该系列可能包括通过Deoleo或其他许可方分销的不同混合和等级的橄榄油。

• 意面酱

  百得利意面酱

  以百得利名称销售的罐装和包装酱料，将品牌从食用油扩展到完整的意大利风格餐食准备。北美酱料业务成为Mizkan业务的一部分，而欧洲业务后来遵循单独的许可和所有权路径。

• 冷冻食品

  百得利冷冻餐

  以“一人餐”、“两人餐”和甜点等类别销售的便利食品。冷冻食品业务于2012年由联合利华出售给康尼格拉食品公司。

• 涂抹酱和人造黄油

  百得利涂抹酱

  使用百得利名称的黄油替代品和涂抹酱产品。该业务在联合利华于2018年分拆涂抹酱业务后转移至Upfield；Upfield现名为Flora Food Group。

• 调味品

  百得利蛋黄酱

  在部分欧洲市场以百得利名称销售的蛋黄酱产品。联合利华于2021年将欧洲意面酱和蛋黄酱业务及许可剥离给Enrico-Glasbest。

• 2018

  关于原产地和质量声明的和解

  Deoleo同意支付700万美元和解，解决百得利橄榄油被误导性地描述为“意大利进口”的索赔，因为橄榄可能来自多个其他国家，且包装和保质期做法可能影响特级初榨质量。该公司同意限制原产地字样，使用深色瓶子，加强测试，披露收获日期，并缩短最佳食用期限。

  来源

• 2010

  特级初榨橄榄油质量研究

  加州大学戴维斯分校的一项研究将百得利特级初榨橄榄油列为根据研究测试其特级初榨标签受到质疑的产品之一。

  来源

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• 2021

  欧洲酱料和蛋黄酱业务剥离并购

  背景

  联合利华继续重组和剥离其欧洲食品组合的部分业务。

  采取的行动

  联合利华将其欧洲百得利意面酱和蛋黄酱业务及许可转让给Enrico-Glasbest。

  后续影响

  欧洲以百得利名称销售的产品与另一个独立运营商相关，而Mizkan保留商标所有权。

  来源

• 2018

  橄榄油标签和质量控制的变更战略

  背景

  一起集体诉讼挑战了百得利的意大利原产地字样，并声称包装和保质期做法可能损害特级初榨质量。

  采取的行动

  Deoleo同意移除或限制“意大利进口”字样，使用深绿色瓶子，应用更严格的测试，披露收获日期，并缩短最佳食用期限。

  后续影响

  和解为受影响产品施加了新的标签和质量保证承诺。

  Settlement amount. US$7 million (2018)

  来源

• 2014

  Mizkan收购北美酱料业务并购

  背景

  联合利华同意出售其北美意面酱业务，包括Ragú和百得利品牌。

  采取的行动

  Mizkan Holdings收购了该业务，并获得百得利品牌和商标，同时与其他百得利业务达成许可安排。

  后续影响

  百得利成为Mizkan拥有的商标，但通过一系列特定类别的许可方使用。

  Transaction value. US$2.15 billion (2014)

  来源

• 2012

  出售冷冻食品业务并购

  背景

  联合利华在精简其产品组合时出售了部分百得利食品品类。

  采取的行动

  百得利冷冻食品业务被出售给康尼格拉食品公司。

  后续影响

  康尼格拉负责相关市场的百得利冷冻餐和甜点。

  来源

• 2008

  剥离橄榄油业务并购

  背景

  联合利华正在处置被视为非核心产品组合的食品业务。

  采取的行动

  联合利华将百得利橄榄油业务及相关意大利油类业务出售给Grupo SOS（后为Deoleo）。

  后续影响

  橄榄油业务与Deoleo相关，而其他百得利品类仍由不同的所有者或许可方持有。

  Transaction value. £500 million (2008)

  来源

1. 1Bertollien.wikipedia.org
2. 2Bertolli official websitebertolli.com