伯恩斯牛排馆

伯恩斯牛排馆是坦帕的一家餐厅，自1956年起将完美熟成的牛排、全球最大的葡萄酒收藏之一以及国际知名的甜点室结合在一起。其优质牛排按订单切割并在店内干式熟成5至8周，菜单还提供生蚝、蜗牛、22种不同的鱼子酱以及许多其他选择。其葡萄酒收藏包含来自世界各地的超过50万瓶和6500个标签，储存在现场50°的工作酒窖和温控仓库中；客人可享用超过150种杯装选择。该餐厅的葡萄酒项目获得了2016年詹姆斯·比尔德奖杰出葡萄酒项目奖。伯恩斯牛排馆由霍华德大道上一个曾经普通的商业街区改造而成，那里曾有杂货店、理发店和廉价商店，由伯恩和格特与他们自己的木匠、金属工、油漆工和电工建造。故事始于1923年伯恩·拉克瑟在曼哈顿下东区的出生；二战后他在纽约大学的一堂文案写作课上遇到了格特，他们于1950年结婚，1951年计划搬到加利福尼亚，但先去看望了伯恩在坦帕的姑妈，钱花光了，于是决定把坦帕当作自己的家。1953年，他们买下了一家名为The Gator Juice Bar的小午餐店，后来建造了伯恩斯牛排馆。

伯恩斯牛排馆的故事始于1923年，伯恩·拉克瑟出生在曼哈顿下东区。二战后，伯恩回到纽约市，在纽约大学攻读广告学位期间，在一堂文案写作课上遇到了他的妻子格特。伯恩和格特于1950年结婚，伯恩靠他一个人的广告公司养家。1951年，伯恩和格特计划搬到加利福尼亚，但他们想先去看望伯恩在坦帕的姑妈。看到姑妈在她拥有近40年的中餐馆里不知疲倦地劳作后，伯恩发誓永不涉足餐饮业。在坦帕期间，伯恩和格特花光了钱，于是干脆决定把坦帕当作自己的家。伯恩在多家公司从事广告工作，同时业余时间为一份名为《花园笔记》的园艺通讯自由撰稿。伯恩和格特最初试图在坦帕市中心开一家软冰淇淋店，但未能获得必要的融资。1953年，他们买下了一家名为The Gator Juice Bar的小午餐店，午餐时间供应橙汁、咖啡和冷三明治。几个月后，拉克瑟夫妇增加了冷早餐并提早开门以容纳更多食客。伯恩和格特每周在午餐店工作五天，而周六则用于购物、清洁、擦洗和维修，为接下来的一周做准备。拉克瑟夫妇在他们的小餐厅里只使用最新鲜、最好的食材制作菜肴。周日，格特休息，而伯恩继续制作他的四页园艺通讯。不久，午餐店增加了热早餐和午餐、新鲜鸡蛋等[源文本截断]。伯恩斯牛排馆由霍华德大道上一个曾经普通的商业街区改造而成，那里曾有杂货店、理发店和廉价商店。伯恩和格特与他们自己的木匠、金属工、油漆工和电工一起建造了今天所见的建筑。自1956年以来，完美熟成的牛排、全球最大的葡萄酒收藏之一以及国际知名的甜点室结合在一起，为客人提供独特的烹饪体验。葡萄酒收藏包含来自世界各地的超过50万瓶和6500个标签，储存在现场50°的工作酒窖和温控仓库中。该葡萄酒项目获得了2016年詹姆斯·比尔德奖杰出葡萄酒项目奖。

一种独特的烹饪体验，将伯恩斯定义为一种体验而非一顿饭。

• 优质牛排

  按订单切割并在店内干式熟成5至8周。

• 葡萄酒

  来自世界各地的超过50万瓶和6500个标签，提供超过150种杯装选择。

• 鱼子酱

  提供22种不同的鱼子酱。

• 生蚝

  菜单上提供。

• 蜗牛

  菜单上提供。

• 2026

  Bern's牛排馆等业主就南霍华德大道1亿美元防洪项目对坦帕市提起集体诉讼

  Bern's牛排馆、与Ciccio餐饮集团相关的公司及Epicurean酒店对坦帕市、市长Jane Castor、承包商Kimmins Contracting Corp.和工程公司AtkinsRéalis USA Inc.提起两起集体诉讼，挑战南霍华德大道沿线耗资1亿美元的防洪项目。第一起诉讼指控该市未经必要的公开听证，非法将1340万美元纳税人缴纳的雨水费挪用于其他十几个项目，且未遵循适当的遴选程序将9270万美元施工合同授予Kimmins；第二起诉讼称坦帕市并不拥有在私人土地下开挖沟渠所需的产权。原告请求法官在法律纠纷解决前叫停南霍华德大道沿线的施工。

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• 2026-10-08

  Bern's牛排馆等业主就南霍华德大道1亿美元防洪项目对坦帕市提起集体诉讼[3]Bern's Steak House and other property owners file class-action lawsuits against Tampa over $100 million South Howard flood projectfox13news.com

  报道日期：2026-10-10

  Bern's牛排馆、与Ciccio餐饮集团相关的公司及Epicurean酒店于周四对坦帕市、市长Jane Castor、承包商Kimmins Contracting Corp.和工程公司AtkinsRéalis USA Inc.提起两起集体诉讼，挑战南霍华德大道沿线耗资1亿美元的防洪项目。第一起诉讼指控该市未经必要的公开听证，非法将1340万美元纳税人缴纳的雨水费挪用于其他十几个项目，且未遵循适当的遴选程序将9270万美元施工合同授予Kimmins；第二起诉讼称坦帕市并不拥有在私人土地下开挖沟渠所需的产权。原告请求法官在法律纠纷解决前叫停南霍华德大道沿线的施工。

  文中“周几／今天”等表述沿用原报道，所指的具体日期尚未核实。

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